Å hekkan, du kan trooo eg koset meg med gårsdagens middag!! JAMMY! Hadde besøk av Amira hele dagen siden hun hadde en meget sjelden fridag – Koselig at hun “hang” med meg hele dagen 🙂 Mat må man ha
og nå har eg sett på denne middagen her flere ganger på TikTok og det var på tide å teste den ut! Suveren som lunsj også, alt hva du gjør den til. Eg hadde allerede tatt ut en pakke kalkun “bacon” fra fryseren
og det passet jo perfekt til dette 🙂
Eg ante ikke hvor mye poteter som ble brukt så eg skrellet 2 stk, det ble alt for mye, faktisk holdt det med en halv. Høvlet poteten med en ostehøvel og la en rektangel på en bakepapir med litt olje. Tipper den er ca 15 X 25 cm. Spiller ingen rolle, du lager den så stor/liten som du vil. Eg kvernet litt salt over potetene, prøver å lure inn litt salt i kostholdet mitt der det faller seg naturlig. Raspet opp ca 100 gr ost
(Eg brukte Jarlsberg Lett, bruk din favoritt)
Hadde osten over potetene, neste gang vil eg bruke mindre ost, ble muligens litt mye –
MEN igjen, ost er digg da!! Dette flaket her delte eg i 4, da får du 2 “sandwich”. Du snur dette flaket og smører det du måtte ønske på bunnen av potene, osten skal bli lokket om du vil. På noen av filmene ser eg de bruke smøreost på, sånn krydderost o.l.
Eg smurte den ene bunnen med pesto og den andre med Habanero Sausen som eg laget tidligere. Så fylte eg opp med hjertesalat, masse løk, tomat, avokado og toppet det hele med sprøstekt bacon før eg la på lokket – Spis og nyt! Hele mitt måltid innehold litt over 300 kcal så dette blir garantert å lage igjen! Skikkelig digg!
Fyll din sandwich med det du syns er herlig og bare digg inn! Er nok også knakende godt å legge stekt kyllingfilet inne, det må eg teste neste gang 🙂
Det er nok en dag med vindstille og knall sol! Dagen skal nytes i høyden! Ine og eg skal prøve oss på noen topper, me har hvert vårt idiotiske kne så me får se hvor høyt me kommer! Skal ikke avgårde før i 12 tiden siden Ine er på jobb 🙂 Om ikke annet får me flott vær, det er da noe!
HA EN GOD DAG
Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok
Dette så godt ut, og enkle ingredienser. Bør nok prøves, selv om jeg prøver å unngå poteter.
Kos deg med det fine været. Her stemmer ikke lovnadene fra de som melder været. Atter en gang kommer snøen og sur sno etter to dager sol og nesten vindstille. Må slutte å følge med på hvordan vær vi får, men heller titte ut. Da blir man ikke skuffet og sur.
Det så utrooooolig godt ut 🙂