Glad i søtsaker, eller generelt litt kos foran tv på kveldene? Hvem er ikkje det liksom!! Å ja, eg har i grunnen alltid vært glad i søtt, og chips, men alt er anderledes nå…Selv om søtsug og alt det er en sagablott så liker eg fortsatt å kose meg, men da blir det alternativt på en måte! Etter over 3 år uten sukker blir eg skikkelig ubehagelig om eg spiser det, føler kroppen/hodet spinner og går på høygir…

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Vel, eg har testet mye, har laget en del og denne ⇑ ble 10/10!

Eg laget 1 pose med sukkerfri jordbærgele, blandet inn 140 gr Gresk Yoghurt 0% + litt sukrin fordi den greske kan fort bli ganske sur hehe Endte opp med en form for “pudding” som smaker akkurat som sure skumjordbær fra snopedisken! Nydelig! Ok, denne blandingen fordelte eg i 2 skåler, dvs 59 kcal pr skål!! Når eg nå spiste den tok eg på 100 gr YT Vaniljeyoghurt 69 kcal + 60 gr frosne jordbær 19 kcal og 10 gr med ZERO sjokoladesau (Bodylab) 15 kcal….Hva blir det??

En njudelig koseskål med KUN 162 kcal som ligger så lett i magen at du kan trykke i deg heeele greia om du vil! Før du tenker, Isj...eg liker ikkje gresk yoghurt, vel…PRØV først! Eg vet at hvis man har gått lenge uten sukker kan muligens dette være bedre for meg enn for noen som kanskje spiser sukker hver dag, eg vet ikkje. Uansett, er du på jakt etter “søtsaker” og kos som ikkje tar halve matbudsjettet
i form av kcal bør du teste denne 🙂

Det samme med middagen i dag! 200 gr karbonadedeig omgjort til 2 digge burgere! Dette lå også veldig
lett i magen…”Brødet” var en tjukk skive med blomkål (160 gram) som eg grillet i ovnen med krydder.
Ellers fylte eg burgeren med det vanlige; Salat, løk, litt ost mellom burgerne, tomat, jalapenos,
sennep og ketchup…Hele greie ble kun 407 kcal! Virkelig et herremåltid uten å kjenne på den tunge
sløve følelsen når man blir stappmett 🙂

Er du glad i spise og liker å fylle opp tallerken? Da er det bare å eksprimentere med hva du kan legge på uten at kcal løper løpsk – Det er ganske kult når koden er knekt, for å si det sånn 🙂 Så toltalt i dag endte eg på 1586 kcal ⇒ En rolig vektnedgang over tid, også den som mest sannsynlig varer evig...

NATTINATTI

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

I går kokkelerte eg med smaker eg liker; Torsk, rotgrønnsaker, kokosmelk, red curry paste og byggryn!
En salig blanding som faktisk smalt i smaksløkene – kommer garantert til å lage det igjen!

Brukte de rotgrønnsakene eg hadde lett tilgjengelig; Kålrot, gulrot + rød og grønn paprika og løk. Alt i formen! Hadde en liten kartong med Lett Kokosmelk (2,5 dl) som eg blandet med 1 ts Red Curry Paste og 1 ss Soyasaus, blandet sammen med grønnsaker og sett formen i ovnen. 200 gr og ca 25 min.

Legg så torskefileene på toppen og la det stå i ovnen ca 10-12 min til, torsken skal falle litt fra hverandre

Ved siden av kokte eg byggryn, la grønnsakblandinger over og toppet det med torsk!

Perfekt måltid!

Nå er det straks havregrøt, for det er ut på tur! Skal møte Ine ved Sola Kulturhus og turen går langs Hafrsfjorden mot Sørnes. Aldri gått akkurat der så dette er på tide!

HA EN STRÅLENDE DAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Har virkelig vært en aktiv i dag, ingen tur, men mye aktivitet! Blir vitterlig svett av det også!
Etter flere timer på terrassen var eg spinnklar for noen timer på kjøkkenet.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Før helgen laget eg 12 glass med Solbærsyltetøy, bærene plukket eg på søs si hytte i sommer 🙂 I går kveld satte eg Cricut i sving og fikk laget klistermerker, var litt for opptatt i hodet (hehe) til å skjønne hvordan eg skulle få maskinen til å skrive OG kutte samtidig….Derfor ble det like greit håndskreve lapper…Jaja…

I dag har eg kokkelert den beste Marmeladen; Epler og pærer + valnøtter! Hekkan den er god på en snadder ost! En liten knert liksom…! Spiser du ikkje sukker kan du glemme denne hehe
Er en del sukker ja…Men det må til noen ganger 😉

Kjøpte noen søte små glass som rommer akkurat nok til ostebordet 🙂 Deilig snadder! Eneste eg har sett som selger akkurat denne type marmelade er Jacobs, og de glassene er enda mindre…og koster mer!

NÅÅ mangler eg bare salte mandler og da er alt i boks til Solamessen! Kanskje eg fikser de i morgen? Hmm eller…Skal først på tur ca kl 10 og så til frisøren halv 4 og det tar fort 2-3 timer,
tenker torsdag eller helga blir bra for nøtter 🙂

KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

I dag har eg gjort ganske mye uten om å gå tur…Men, eg sov bare 4,5 t i natt så sånn sett har eg hatt et høyt aktivitetsnivå likevel….Til å ha vært hjemme! Eller, dagen startet med å hentet søs og svoger på flyplassen, så nå øyner eg en skikkelig topptur igjen snart! Etterpå var det over halve verden på handling, det var sånn det føltes ut…Hjemme igjen? Vel, utvask av kjøleskap og rydding av varer. Det var i grunnen tid for å fyre opp musikk på kjøkkenet og sette på grytene…Hjemmelaget solbærsyltetøy skulle kokes, bærene plukket eg på søs si hytte i sommer 🙂 Eg hadde 1,6 kg bær, kokte de opp med 3 dl vann og rørte etter hvert inn 300 gr sukker (Siden eg hadde lite sukker i brukte eg også 1 pose Jam – Oppskriftene med tilsvarene mengde bær sa 900 gr sukker (!) Så ja, mitt er der med litt syrlig og snadder!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Trodde ikkje eg hadde glass i heimen, men jaggu fant eg hele 12 stk som passet til formålet!
Alle disse skal bli med på messa så i kveld tenkte eg å lage lapper til å henge på 🙂

Har bestilt noen andre glass, som er mindre i volum fordi eg skal
lage pæremarmelade med valnøtt også! Den er skikkelig godt til ost og kjekt f.eks. 

Samtidig, og innimellom kokkelerte eg meg litt dinner da vettu…JAMMY! Søkte opp faktisk på min egen blogg for å finne ut hva eg skulle lage….! Før brukte eg mye kokosmelk og Red Curry Paste, hadde glemt ut det! Hekkan det var som vanlig godt; Stekte kyllingfilet, så sjalottløk og paprika. Blandet ca 60 gr Lett kokosmelk med 1 flat ts Red Curry Paste og tømte over maten i stekepanna når alt var ferdig stekt – Lot det boble i vei til byggryna var ferdig kokt. Rett og slett et herremåltid!

I morgen kommer alle ungene hjem for å spise falafel 🙂 Blir nok kaos og skikkelig koselig ♥

HA EN FIN KVELD

Fortsatt garn eg vil bli kvitt

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Hekkan dette ble godt! Tro meg eller ei, men prøv! Eg lover! Jaja så er det sunt da, men DET tenker du ikkje på om du koser deg med disse “Nachos” chipsa! Deilige alene, supre til en valgri dip,
eller som tilbehør til f.eks DENNE SALATEN!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Superenkelt med få ingredienser. Start med å legge chiafrøene i vannet, bland det tørre i en skål. La chiafrøene og vannet stå til det blir sånn type gele…først da tømmer du det opp i det tørre…Rør og kna

Trill pølser, del i ca 30 små emner, trill til kuler…

Sett kulene på et brett, ta litt olivenolje på fingrene
og stryk litt olje over kulene før du trykke de flate med et glass…

Stekes i 12-15 min på 175 gr.

Oppskrift (Mine mål)
230 gr kaldt vann
40 gr chiafrø
100 gr malt havregryn (Skal være som mel)
Tilsett så de krydrene du liker + 1/4 ts salt
Eg brukte eller oregano, pizzakrydder og hvitløkspepper

Tja, lite mer å si enn….

NYT & KOS DEG

Kcal?? Totalt i hele greie 559 kcal. 151 kcal pr 100 gr, ca 17 kcal pr stk. Forskjellen på disse og orginale nachoschips at her blir du faktisk mett…Bare husk å drikk et par extra glass vann når du har spist chiafrø

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

I går briljerte eg igjen på kjøkkenet på egne vegne! Tenkte at siden det var lørdag måtte eg slå til med en skikkelig burger! Hva som er en skikkelig burger får være opp til den enkelte,
men denne SMALT av smaker og blir garantert laget igjen!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Da me handlet på fredag fant eg et virkelig digert blomkål som struttet!! Skar meg en god og tykk skive av dette, tok midtstykke kan du si! Penslet det lett med Odelia og krydret godt etter ønske, eg liker det litt hot. La på et lag med mager cottage cheese, før du fnyser må du teste grillet cottage cheese, det er jo en ost! Delte noen små gule poteter i 2 og satte det på varmlufts“grillings” i ovnen. Grillet en liten form med maiskorn også, godt krydret med kajennepepper!

Mens dette sto i ovnen ca 30 min på 200 gr mekket eg selve burgeren og salat. Brukte 180 gr karbonadedeig som eg krydret og formet som en stor burger. Skar opp en del hjertesalat som eg la på tallerken. Når blomkålet var ferdig la det på en “seng” av hjertesalat, nå var cottage cheesen godt smeltet og litt crispy i kantene, la burgeren oppå og ga den et dryss av Parmesan. Fylte på med rødløk, jalapenos,
litt ketchup og sennep før eg toppet det hele med grilla maiskorn!

Oh My sier eg bare!!

Eg er glad i mat, derfor er det å spise volum 3 ganger til dagen midt i blinken!! Hele middagen min i går var kun på 590 kcal – Helt innafor og full av godsaker som man trenger! Kopier gjerne og fortell meg hva du syns 😉

HA EN FIN SØNDAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Tja, mange måter å holde hviledagen hellig på…Eg sov nesten 9 t i natt så eg var godt oppladet og hadde for mye energi i beina til å bare sitte stille…Kledde meg lett og kom meg ut etter en sen frokost –
Målet var over 300 høydemeter uten å gå en fjelltur! Me har en bakke her eg bor som er ganske lang og seig, ikkje bratt bratt, men absolutt bra nok om man gir på litt slik at pulsen stiger. Bakken er ca 500 m, så det lå an til en god intervall økt, for å si det sånn…Startet i bunn og gikk opp/ned 3 ganger for eg tok runden rundt Haga/Hafrsfjord som er ca 3,7-4 km på en runde, da ente eg på toppen, gikk ned bakken igjen, og opp for så
å fortsette på en ny runde motsatt vei. Der med fikk eg avsluttet turen med en siste innspurt opp de 500 meterens før eg gikk hjem. Turen ble lang, og det ble over 300 høydemeter. Det beste var jo at eg ikkje ble utslitt selv om økta var bra!

Øverste del av bakken, så er det bare å komme seg ned på 0 moh igjen 🙂

Hafrsfjorden er fortsatt grønn!

Kunne ikkje se noen unger i dag…?

Mye liv på Hagøya; Hester, kuer og sau.

På siste runde traff eg på denne! Så skjønn! Beveget seg ikkje, men følget meg med blikket til en var forbi.
Er sikkert vant med både bilstøy og folk ♥

Tja, greit når man kan ta ei “fjelløkt” i nabolaget! MEN! Det er mye kjekkere på fjellet 🙂 Nå blir det ei økt her på Hobbyrommet, har tørket en ny ladning med appelsiner så det er bare å finne frem nål og sen!

HA EN FIN KVELD

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Å ja, eg teller fortsatt kcal…sånn ca 2 år etter. Om man teller, ikkje bryr seg eller ei, er tykk eller tynn så kommer man ikkje utenom at DETTE ⇑ faktisk er en skikkelig god dessert, eller bare noe du koser deg med ei kveldsstund eller så. Mange måter å lage noe godt på, som garantert er “sunnere” enn dette, eg gjør det også. Da er Gresk yoghurt et bra utgangspunkt, men så vet eg at mange syns det blir for…surt(?)
og ikkje fullt så koooselig 😉

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

SÅÅÅ enkelt! Denne sjokolademoussen der syns eg er rimelig god ass! Lager den en sjelden gang, men eg pleier bruke en halv slik pose når eg lager Ninja Sjokoladeis! Dessert mix prøvde eg å ha litt av i en vaniljeis eg laget, ikkje fullt så vellykket da isen ble for tørr..Men disse 2 som en kombo ble akkurat så søtt at lite var
i grunnen nok: 50 gr av hver ferdig blanding i en skål + eg toppet med så mye frosne jordbær eg fikk plass til som i mitt tilfelle ble 90 gr 🙂 Totalt 109 kcal, det har de fleste av oss plass til i løpet av dagen –
Sikkert plass til 2 også om man er et skikkelig søtmoms 🙂

HA EN SWEET SØNDAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Endelig noe som får smaksløkene til å danse!! Tro meg, men eg har bakt en del hvor basen starter med cottage cheese og egg…Syns ofte eg ender opp med samme konsistens og smak, men disse! Mamma Mia, absolutt 10 av 10! Godt alene, eller som tilbehør til middag, salat etc.

De er så gode som de ser ut! “Oppskriften” fant eg på TikTok, men mengden har eg liksom fikset til selv…

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

560 gr mager cottage cheese
119 gr egg (2 stk)
ca 100 gr rismel (Du kan sikkert bruke hvilken meltyper du vil
38 gr hakket oliven
11 gr tørket tomater
54 gr parmesan
Krydder:
Salt/pepper
Oregano
Basilikum
Frisk oregano

100 gr brød inneholder 142 kcal

Ha alt i en bolle og knø det godt sammen med ei sleiv. Lang avlange pølser på tvers av stekebrettet og klabb den litt flate (sånn 1,5 – 2 cm tykke) Pensle med egg, eg strødde også over litt sesamfrø.
Stekes 30 min på 180 gr (Eg satte på varmluft). Anbefales virkelig.

Har som regel alltid Sukrin sin sjokolade mousse i hus siden eg bruker det når eg lager Ninja sjokoladeis, i dag laget eg mousse + Sukrin sin Dessert Mix på toppen! O`la la , deilig å ha litt søtt på lur når det er helg!
Hvert beger inneholder 86 kcal – Tenker at eg kan toppe disse med bær!

I dag blir det krabbe på moi!! Woop Woop! Skal inn på hytta til søs for å spise,
de har fått masse krabbe i teinene 🙂

GOD FREDAG!

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Nå var det virkelig lenge siden, men i dag var det på tur med Ine 🙂 Me tok oss en tur i den litt rolige kategorien i dag, som sagt lenge siden, mye å oppdatere hverandre på! Da passer det fint å gå til et sted hvor man kan sitte, slappe av og bare nyte mens me nøt en medbrakt lunsj! Må le litt av det for me dro opp en banan hver *smiler* Mer enn det var ikkje nødvendig på denne turen,
er slettes ikkje alltid nødvendig med en strabasiøs fjelltur ♥

Parkerte på søs sin hytta og gikk der i fra og opp til Dalevann, en gradvis stigning som er relativt lett å gå.
Mye sau og lam, ja og i dag ble me litt nervøse…Aldri vært det rundt sauer før…

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

På vei oppover fikk me ei søye i hælene, hun småsprang bak og rautet noe hindsides! Eg sa eg tippet at hun gaulet på et lam eller 2, men man blir jo litt nervøs når de nesten jager oss hehe Var nok mest me som følte oss jaget, søya var bare ute på oppdrag viste det seg! På toppen av knausten stilte hun seg opp og gaulet i vei utover “dalen” og der vettu, der kom det et brekende lam springen! Tenker den mammaen kjente på jurspreng for etter en lang løpetur slenge lammet seg under og diet i vei! Slettes ingen skummel sau, bare en mamma med behov ♥ Sauene på Dale er veldig fredelige og har aldri opplevd noe, bortsett fra denne noe morsomme episoden i dag. Et eventyrlig fint område å vandre i og et flott utgangspunkt for mange flotte turer!
Vårens fineste tur gikk eg her sammen med søs – Den skal eg gjenta!

En fin tur i flott vær! Fullstendig vindstille, lett sol og 19 grader – Ingenting å klage på nei! Etter på var me på hytta og plukket en del solbær, så ja, i år skal også eg lage solbærsyltetøy 🙂

Nest måned er det 1 årsdagen til Adam og i dag fikk eg gaven hans levert på døra, har nå dillet med den,
“gjort den klar” kan du si og fått den pakket inn! Dette blir også en gave eg kommer til å få mye glede av, det er i allefall min plan Mohaaa Ååå nå gleder eg meg til den dagen, men først skal eg på ferie! Hekkan det er år og dag siden eg har vært på ferie, eller eg var jo på en ferie sammen med søs i fjor sommer, men i år blir det Lengre ferie og den inkl også en lengre flyreise! Reiser neste torsdag! Woop Woop!

Men ok, nå er det tilbake til oppdraget bryllup!

HA EN FIN DAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok