I går briljerte eg igjen på kjøkkenet på egne vegne! Tenkte at siden det var lørdag måtte eg slå til med en skikkelig burger! Hva som er en skikkelig burger får være opp til den enkelte,
men denne SMALT av smaker og blir garantert laget igjen!
Da me handlet på fredag fant eg et virkelig digert blomkål som struttet!! Skar meg en god og tykk skive av dette, tok midtstykke kan du si! Penslet det lett med Odelia og krydret godt etter ønske, eg liker det litt hot. La på et lag med mager cottage cheese, før du fnyser må du teste grillet cottage cheese, det er jo en ost! Delte noen små gule poteter i 2 og satte det på varmlufts“grillings” i ovnen. Grillet en liten form med maiskorn også, godt krydret med kajennepepper!
Mens dette sto i ovnen ca 30 min på 200 gr mekket eg selve burgeren og salat. Brukte 180 gr karbonadedeig som eg krydret og formet som en stor burger. Skar opp en del hjertesalat som eg la på tallerken. Når blomkålet var ferdig la det på en “seng” av hjertesalat, nå var cottage cheesen godt smeltet og litt crispy i kantene, la burgeren oppå og ga den et dryss av Parmesan. Fylte på med rødløk, jalapenos,
litt ketchup og sennep før eg toppet det hele med grilla maiskorn!
Oh My sier eg bare!!
Eg er glad i mat, derfor er det å spise volum 3 ganger til dagen midt i blinken!! Hele middagen min i går var kun på 590 kcal – Helt innafor og full av godsaker som man trenger! Kopier gjerne og fortell meg hva du syns 😉
HA EN FIN SØNDAG
Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok
