Dette er vel noe av det enkleste du kan lage, men som med mye annet så er det litt tålmodighet som skal til. Det er faktisk ikkje sååå mange år siden eg lærte den gode snerten på en slike “roseklatt”, før det var alle ulike for eg fikk det ikkje til…Trikset er å holdet sprøytetippen nesten helt nede i bakepapiret….Press ut marengsen men du tar eg rolig sirkel, slutt å press på posen før du dra posen til deg – Det var oppskriften eg fikk over telefon av Amira, og når eg skjønte det ble det bra *ler* Skynter meg å legge til at eg bruker kun en tipp, og det er 1M – Den er eg fortrolig med 🙂 Eg har prøvd mange poser og system opp over, aldri fornøyd før eg fikk disse posene med tilhørende system og tipper fra Amira julen 2020.
Ok, oppskrift?
Eg pleier smøre formen inn med et par dråper essens før eg starter, da får du et hint av smak. Pisk 4 eggehviter stive, eller egentlig blir det jo bare fluffy skum, men først da begynner du å ta opp i sukkeret mens du lar maskinen suse i vei (150 gr sukker) Når alt sukkeret er opp i lar du maskinen suse i vei til dette er tilnærmet stiv, nå skal du tilføre 150 gr melis, litt om gangen og la den jobbe en stund for nå skal det blir tjukt og stivt. Hvis du vil ha farge på marengsen tar du opp i sluttfasen. Vil du har stripete pikekyss som meg finner du en pensel og pastafarge. Mal så striper på innsiden av posen. Ikkje ta for mange striper, 2, max 3 er nok hvis ikkje flyter alt sammen. Etter annet problem eg alltid hadde var at marengsen kom ut oppe i posen, bruker nå bare en sånn poseklips 🙂 Bretter posen slik at eg får festet den skikkelig og da er det bare å sprøyte i vei.
Brettene setter du i stekeovnen på ca 70 gr i 2 timer, etter det er det 50 gr med ovnsdøra på gløtt. Smak på de underveis for de skal være sprø utenpå med en liten seig kjerne 🙂 Når de er ferdig slår du av ovnen og lar pikekyssen stå til ovnen er kald. Pakk pikekyssen i tett boks, glass e.l. Nyt de og kos deg 🙂
De egner seg godt som kakepynt om du lager store kaker i julen.
YES! I dag er det ut på ny topptur og det er igjen meldt drømmevær: Sol, tilnærmet vindstille og sånn 2-3 grader 🙂 Faktisk er eg LITT usikker på hvor, for først nevner søs Tunglandsfjellet på Jørpeland, men så sender hun meg turbeskrivelsen på “Indre Lima – Eikefjellet – Gjesdal Rundt” – Siden eg VET søs foretrekker rundturer blir det nok Eikefjellet, tror ikke har gått så mye i det området så det hadde vært kjekt 🙂 Skal pakke med meg matpakka og fylle den lille termosen med kakao – Det beste å sitte på toppen å kose seg med 🙂
Om eg er i rute? Vel, eg er vel kun i rute for dagens tur og fint lite annet…Eller, eg er nesten i havn med kalenderen til ungene, mangler litt til gutta, men det kan fikses kjapt. Klarer aldri telle når eg farter rundt og skal ha til alle 3, kun Amira sin som ble ferdig – Rart det der...Innså når eg kom hjem at eg muligens hadde kjøpt litt mye tannkrem…! Ja du vet, litt sånn forskjellige som de ikke akkurat har på Kiwi…Blir i grunnen my “rart” i en sånn kalender + at man skal gjøre et forsøk på litt nyttige ting også…Tror det blir bra! Har t.o.m funnet 2 pysjer som skal pakkes inn, må finne en til Dib også. I går tømte eg min pysjskuff og la på plass alle julepysjene….Trooor eg har kommet frem til at eg trenger ikke ny i år!!! Det har aldri skjedd...Men eg gikk bananas i fjor og kjøpte meg alle de eg syns var fine hos SillySanta og der var det jammen en ubrukt en også…Eneste måtte være at eg kjøpte meg en som faktisk passet haha
Får sjå, men i bunn og grunn helt unødvendig.
Vel vel, ute er det bekmørkt og er ikke helt trygg på at den sola skal stå opp? Håper været på Yr klaffer!
Eg får komme meg på kjøkkenet å lage litt matpakke og få på meg ull 🙂
HA EN STRÅLENDE DAG
Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok
