I dag har eg gjort ganske mye uten om å gå tur…Men, eg sov bare 4,5 t i natt så sånn sett har eg hatt et høyt aktivitetsnivå likevel….Til å ha vært hjemme! Eller, dagen startet med å hentet søs og svoger på flyplassen, så nå øyner eg en skikkelig topptur igjen snart! Etterpå var det over halve verden på handling, det var sånn det føltes ut…Hjemme igjen? Vel, utvask av kjøleskap og rydding av varer. Det var i grunnen tid for å fyre opp musikk på kjøkkenet og sette på grytene…Hjemmelaget solbærsyltetøy skulle kokes, bærene plukket eg på søs si hytte i sommer 🙂 Eg hadde 1,6 kg bær, kokte de opp med 3 dl vann og rørte etter hvert inn 300 gr sukker (Siden eg hadde lite sukker i brukte eg også 1 pose Jam – Oppskriftene med tilsvarene mengde bær sa 900 gr sukker (!) Så ja, mitt er der med litt syrlig og snadder!

Trodde ikkje eg hadde glass i heimen, men jaggu fant eg hele 12 stk som passet til formålet!
Alle disse skal bli med på messa så i kveld tenkte eg å lage lapper til å henge på 🙂

Har bestilt noen andre glass, som er mindre i volum fordi eg skal
lage pæremarmelade med valnøtt også! Den er skikkelig godt til ost og kjekt f.eks. 

Samtidig, og innimellom kokkelerte eg meg litt dinner da vettu…JAMMY! Søkte opp faktisk på min egen blogg for å finne ut hva eg skulle lage….! Før brukte eg mye kokosmelk og Red Curry Paste, hadde glemt ut det! Hekkan det var som vanlig godt; Stekte kyllingfilet, så sjalottløk og paprika. Blandet ca 60 gr Lett kokosmelk med 1 flat ts Red Curry Paste og tømte over maten i stekepanna når alt var ferdig stekt – Lot det boble i vei til byggryna var ferdig kokt. Rett og slett et herremåltid!

I morgen kommer alle ungene hjem for å spise falafel 🙂 Blir nok kaos og skikkelig koselig ♥

HA EN FIN KVELD

Fortsatt garn eg vil bli kvitt

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok