Det må eg si; Dette ble overraskende nok for et herremåltid å regne! METT og happy over å ha funnet nok en verdig middag, selv om det visst nok eeegentlig er en frokost! Eg kunne ikkje spist det som frokost, men en perfekt middag – Veggis middag hvor du fint kan tilsette kjøtt om du må/vil 😉

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Altså!! Hva gir du meg!?? Viktig å spise litt med øynene også, eg bedriver ingen form for slankekur, men endring av livsstil – STOR forskjell, og da er det viktig å servere seg selv innbydende måltider – Ikkje det?

I morges da eg laget meg frokost fikset eg dagens garnityre, som er stekte og spicy kikerter – Knallgodt til
å bare ha som snacks også! Tips til denne retten fant eg som vanlig på…*Trommevirvel*….TikTok! Eg har også nå lært, og funnet ut at man fint kan bake en søtpotet i microen, min potet tok akkurat 10 min og den var myk gjennom! GENIALT! Størrelsen på poteten har litt å si for tiden, min potet veide 260 gram.
Så da vet du det!

Ok, splitt poteten på langs og brett den litt ut, ha opp i mager cottage cheese (Eg hadde 60 gr), topp den med en sliced avokado (min veide 106 gr), stek så et speilegg (mitt veide 54 gr) legg det over. Dryss over ønsket krydder, eg brukte litt salt, kvernet pepper, hot chili og kayennepepper! Jepp, I like it hot! Til sluttet hadde eg over litt hakket bladpersille og 60 gr med stekte kikerter. En boks kikerter veier 248 gr når de kommer ut av boksen og inneholder 119 kcal, etter steking veier samme mengde kun 128 gr – Dvs om du teller kcal må du ta utgangspunktet i hva det veide som fersk. Eg brukte halvparten av kikertene og det ble da 71 kcal. Totalt spiste eg 556 kcal. Absolutt en rett eg anbefaler og eg skal definitivt spise deg igjen, og igjen! Litt senere skal eg avslutte dagen med i litta skål Sjokolademousse, why not!?? Kos i hverdagen er viktig!

HA EN FIN KVELD

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok