Eg er! Jaggu klarer eg for det meste å styre unna, men siden det er VIKTIG å kose seg også gjør eg det med god samvittighet, en gang i blant…Egentlig sjeldnere enn hva eg foretrekker *ler* I dag poppet det opp en “erstatning”, eller en annen variant for de puffet riskakene me lager i julen. Eg ELSKER de! Ååå eg pleier ha de i kjøleskapet for da er de lettere å spise, mindre kvalm! I år, eller nå i jula droppet eg å lage de siden eg kan gå banans i den boksen…Så det at denne ⇑ varianten poppet opp i dag fikk meg til
å hive meg rundt på kjøkkenet!
Eg har jo tidligere (opp til flere ganger) laget DETTE som en Hekkan så god snack! Det er så godt, her kan du varierer, alt etter hvilket krydder/smak du foretrekker. I oppskriften på dagens snack var kikertene helt naturelle, kun stekte/ristet i ovnen – Eg laget altså full pakke med hvitløkssalt, chili osv….Siden eg droppet både riskakene OG konfekten denne julen har eg jo flere plater med kokesjokolade igjen. Dette blir digg altså! Smeltet 2 plater med mørk kokesjokolade i vannbad, krydret og stekte 2 bokser med kikerter. Når ertene var avkjølt og passe crispy blandet eg de inn i deeeilig sjokolade! I stedet for å fylle opp flere sånn muffinsformer klinte eg det ut på bakepapir, kun 1 ert i høyden – Rimelig flatt altså. Rett i fryseren og så var det om
og men å finne på noe i ventetiden…Guuu kor eg gledet meg!
Når de var ganske så kalde/stive var det bare å brekke de opp i passe biter og det ble såååå GODT, Hekkan altså!! Fylte opp dette glasset og det er mitt, mitt og mitt alene! JAMMY! Ååå akkurat i dag var dette fullstendig perfekt for eg raidet nemlig kjøkkenbenken og fikk tømt ALLE kakeboksen etter julen….
“Lainet”opp på et langt fat og satte det midt på spisebordet! Noe kaker ble dessverre kastet, men sånn er det! Alle kakeboksene er nå stablet inne i boden i påvente av årets julebakst i desember! Mulig, kan aldri vite, men kanskje eg KUN serverer alternative julekaker og snop i år?? Trooor ikke det hadde falt helt i god jord *ler*
Å ja, eg har sittet her å tenkt litt på alle godsakene som står inne i stua, men har nå koset meg med en liten skål av disse fantastiske kikertene så nå er eg “mett” på sjokolade for en stund. Planen er at gutta skal forsyne seg hver gang de går gjennom stua. Beskjeden eg har gitt er at søndag kveld forsvinner alt…da er det helt slutt for i år! Men du? Prøv de kikertene! Du vil ikke angre! Eg lover, om du ikke liker kikerter…vel...
da kan eg fortelle deg at det smaker ikke kikerter – Så det så!
Hvis du alltid er på jakt etter nye godsaker å bake i julen kan du sjekke ut alle disse oppskriftene 🙂
Det er nok av de som allerede er i gang med årets jul på sååå mange måter 🙂
I MORGEN ER DET HELG
Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok
det høres godt ut ,men jeg er den som er mest fysen og jeg liker kikerter så er redd jeg hadde momset det fort og gale alene ,så jeg kan ikke ha slikt,jeg har en del julekaker igjen men det går greit ,tar fram når barnebarn er på besøk og det er mange :=))12 stykk :=) så det forsvinner nok utover vinteren/våren,kanskje eg skal ta med på strikkekafe også
Ser jo så godt ut, men jeg er ikke glad i sjokolade( har aldri vært det) Hadde nok gått for kun krydra kikerter. Kakeboksene her er nesten tømt. Kun en liten rest med havreflan. Bortsett fra pepperkakene jeg kjøpte til meg selv. Gadd ikke bake til meg selv i år. De er glutenfrie og helt herlige sammen med ost. Et par stykker som kveldskos noen dager i uken. Tipper jula varer helt til påske med den farten, men holdbarheten var god.