I går kveld svingte eg meg noen timer på kjøkken, ble noe mandler på boks. Salte mandler er godt om de blir gode, og det ble mine. Eg lot mine ligge 25 min i saltvann før eg stekte de.
Brente mandler laget me oftere før, mye og tungt arbeid når det gjøres på gamlemåten, og eg brant alltid fingertuppene! Nå har eg sett så mange lage de i Airfryeren så eg måtte prøve…MEN, når eg stoppet steking når oppskriften sa det ble det ikke det eg kaller brente mandler. Mandlene skal være blanke og veldig mørke for å kalles brente mandler, ikke med klumpete hvitt sukker på seg!? Så ja, eg lot de steke i rundt 30 min og fylte på med litt vann når alt var en hard klump – Da ble de bra! Brukte DENNE OPPSKRIFTEN.
I går var det også siste tur fra Byhaugen før jul, ble avsluttet med pølsefest – Selv om den “offisielle” avslutningen var forrige uke med grøt og mandel….Me må alltid tyyyne det mest mulig så derfor avtalte me turen i går. Som alltid veldig koselig!
Blir nok grønn jul hele jula!
Samme sted tidlig i januar i år, derfor får me satse på at snøen også komme til januar 🙂
Uansett er ikke snøsesongen så lang her i vest, men når det er fin er det flott!
Neste uke gir mye flott turvær ser eg! Tenker dagene bare må nytes, nytter ikkje å ligge på latsiden selv om det er jul. Eg tenker: Jo mer eg går jo mer kan eg kose meg MoHaaa!! Akter IKKJE å starte på +siden av vekta i januar 2026!! DET gidder eg ikke lengre…Gjorde det januar 24 og 25…DET er demotiverende det! Men igjen, det er meg 🙂 Håper å få til en flott Jærtur i lav sol og vindstille, det er jo noe av det vakreste!!
Godt fornøyd med denne turen, dagen etter Topp nr 100 🙂 Godt å strekke på beina etter en god fjelltur 🙂
I dag skal eg surre på kjøkkenet, tar en turfri dag; Det blåser fra ville helv…ute og eg MÅ være på kjøkkenet om eg skal bli ferdig med det som er påstartet! Har en haug med Oreohjerter som skal dyppes i sjokolade, så ja…Er bare å komme i gang! Tanker er også å steke noen Mandelflarn…Nok å gjøre om eg vil, har også startet på sokk nr 2 som burde vært ferdig til julaften! I morgen skal eg på juleshopping (Igjen) med
Amira og Adam og da må eg finne noe til pakkeleken 🙂
HA EN FIN FREDAG
Juleklem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok