På de 3 årene eg nå har hatt dette Hobbyrommet mitt har eg laget mye forskjellig i mange forskjellige materialer, og hver gang – Alltid, får eg spørsmålet: Har du noe med katter? Konklusjonen min er da at veldig mange liker katter og uansett hva eg nå lager blir det alltid noen katter….Da var det naturlig å nappe til meg disse kattesokkene! De er jo dømt til å bli populære, tenker eg!
Oppskriften går over hele 6 størrelser og de er strikket i tynt sokkegarn, 100m/400 gr og strikkefastheten er på 36 m/40 Row. Da ble det vel noen kattesokker til våren på deg, vil eg tro? Alle kjenner uansett noen som vil elske sokker som dette 🙂
SWOSJ! Denne uka forsvant, og uten flere turer enn de eg fikk unnagjort mandag og tirsdag…Skulle jo vært på tur i går, men valgt å være hjemme pga været. Fikk satt et par deiger og hentet Amira på jobb kl 14. Me hadde oss en liten handlerunde og hadde noen koselig timer hjemme hos de før det ble en tidlig kveld. Eg kom i havn med juletrærne før eg la meg i går så nå gjenstår kun det eg skal lage på kjøkkenet som blir med på Julemarked neste uke! Tenker at diverse nøtter og pikekyss kan være en ok ting å styre med, tar tid det også for alt skal også veies og pakkes. Eg må få opp tempoet på den bakingen altså…6.desember allerede og det er kun fruktflesket eg er i mål med! 10 dager til julegaver skal sendes så her MÅ det bakes den neste uka hvor 2 dager forsvinner i Julemarked! Off! Det er jo en grunn for at eg alltid takker nei til å delta på julemarked så nå håper eg virkelig at ALT blir solgt Ho Ho Det er nok å håpe på for mye, men om det blir som sist blir det ikke aktuelt mer…Anyway, fredag…det betyr at det må handles litt…
Det heter så fint at det enkle er ofte det beste, i dette tilfellet er det helt riktig! Dette er vel den eneste oppskriften opp gjennom årene som har gitt meg den fineste og beste konsistensen på karameller. De er faste, lette å pakke, sklir ikke ut og de er gode å ha i munnen. Smelter på tunga, men er også gode å tygge 🙂
Rør alt sammen i ei gryte, la det koke opp, skru den helt ned (eg hadde den på nr 1). Sett gryta ca halvveis over plata, lokket på snei. Rør av og til. Hver gang eg hadde rørt satt eg alarmen på 30 min, dette gjentok eg helt til karamellmassen besto dråpetesten. Det tok 3,5 t – De kunne fint kokt en halvtime til, men du får smake underveis og så gir du deg når du er fornøyd med konsistensen 🙂 Her kan du ikkje gjøre feil, bare la den putre mens du gjør noe annet. Til slutt heller du massen i en form som du har kledd med bakepapir. La den stå til nesten dag (den må være kald helt gjennom). Før du skjærer den opp kan den godt stå i kjøleskapet et par timer fordi det er enklere å skjære når den er iskald. Av 1 porsjon fikk eg ca 100 stk 🙂 Eg liker å pakke de inn i rødt cellofanpapir så eg får se om eg får tak i det. Hvis ikkje kan du oppbevare de på boks, men ha litt matpapir mellom.De kan nemligen klistre seg hvis de vil hihi
Du kan fint bruke silikonformen også, eg laget noen i hjerter og de tar seg jo godt ut på kakefatet 🙂
Hvis du er glad i karameller av denne type kan det muligens friste med Salt Karamellsaus? Verden enkleste å lage! Søte små gaver som du tømmer på små glass 🙂 Oppskriften finner her.
La meg si det sånn; Liker du Salt Lakris med et hint av salmiakk (Valgfritt), du vet sånn som er inni de salte harde paddene? Vel, da koker du deg en porsjon av disse! O`la la! Ikkje vanskelig å lage, de trenger bare litt tid, tja…et par timer ca kanskje 🙂 Det står me i når det gjelder visse go`saker! Oppskriften har eg fått av MocinaDesign og eg har fått lov å dele den JuHuuu
6 dl kremfløte 300 gr margarin 300 gr sukker (Kan sløyfes! Eg tok kun 100 gr – litt sånn for sikkerhetsskyld hehe) 1 boks mørk sirup 3 ss Hockey Pulver (De selger store bokser på Kiwi) 2 ss Lakrispulver Flaksalt (Eg brukte Maldon,smak deg frem – Eg endte på 2 ss) Svart Farge (Eg brukte ca en halv ts for å få den helt svart)
Smelt smør, ha i sukker, fløte og sirup—> Kok opp. Tilsett lakris og Hockey pulver, farge og salt.
Kok dette til det blir 126 grader, så ja, du trenger absolutt det som heter sukkertermometer. Eg kjøpte Dette på Clas Olhson og det funker helt flott. Når du har oppnådd gradene så har det en sånn deilig, litt halvtjukk masse 🙂 Tøm dette i en form slik at det er ca 1-2 cm tykk, alt etter hvor store karameller du vil ha. Min form er ca 25 X 30 cm. La den stå til den stivner, til dagen etter f.eks. Skjær opp og pakk i plast/cellofan. Eller du kan bare starte å maule med en gang 🙂
Disse var høydepunktet da eg var liten, ååå de er bare helt magisk! De skal ikkje bli like harde som fløtekaramellene, men de skal likevel stivne i kjøleskapet. Har brukt miniformer, litt hasselnøtter i bunnen og karamell opp på. Du vrenger formen samtidig som du putter alt i munnen når de skal spises. Oppbevares i kjøleskapet. Oppskrift? Oh YESSS! Denne oppskriften hadde mor mi fra min mormors kokebok, så denne oppskrifta er ganske gammel!
Ha alt i ei lita gryte, la det koke opp, skru ned plata og så skal den bare stå slik på varmen uten at den egentlig trenger å koke. Rør i den hver gang du går forbi. Eg lot min kose seg i ca 4 t – Så ja! GODE karameller trenger tid 🙂 De små formene kjøpte eg på Kitch`n HER INNE 🙂
Sånn! Da er det bare å svinge grytene og starte å koke 🙂 Min plan er i dag er å sette røra til Krumkakene og lage “deigen” til Havreflarn 🙂 Videre er planen å hente Amira på jobb og sååå har me litt me skal fixe, blir nok kos! Å ja, det er torsdag og det betyr turdag fra Byhaugen, men i dag kapitulerer eg faktisk! Det er første gang, men ute er det liten kuling (24m/s) og regn – Tenker det er greit å stå an av i dag!
Egentlig er det mange idioter blant oss, EG er så absolutt en, og kanskje du også? Eller, muligens litt hardt å ta i ved å si idioter, men NOEN er det og me lar oss alle lure….! Eplene over skal eg komme tilbake til litt senere, men de er så absolutt en bidragsyter til at eg egentlig er en idiot…
La oss snakke Hobbybutikker! Oh My!! Eg måtte jo innom en i dag fordi eg ønsker (og bør) blir ferdig med det som skal bli med på Julemarked over helga…Der traff eg ei koselige dame som eg kjenner, Aud heter hun, me møttes i kassen – Me har det med å møtes på sånne hobbystashbutikker *ler* Hun strikker og syr mye flott og i dag trengte hun også litt dubbedingser og nips…Som regel bare rister me på hodet av at me faktisk MÅTTE på en hobbybutikk…Noen ganger må man som sagt bare, men nå er det slutt altså...og eg håper eg klarer å holde på det! Lo høyt da Aud så fint sa det: “Trenger jo søren meg snart forbrukslån for å handle her!” Å det er sååå sant! Det er SPINNDYRT, og me blir lurte hele gjengen! Kunne vist mange eksempler fra butikken, men du vet når man gjøre noe spooky (som å ta bilder av priser etc) så føler man at alle glor, sant?? Fant et par supre eksempler da på ting eg selv har kjøpte andre steder, som Temu 🙂 Klart eg shopper dubbeditter der, har ikke noe pengetre eg, og ei heller akter eg å ta opp et forbrukslån!
Eg kjøpte noen poser fra Temu eg, betalt 22 kr for 150 stk (pr pose) KLISS LIKE! Kan også nevne en haug av charms som ble solgt for 35 kr pr stk. PR STK!! Shoppet en hel pose eg fra Temu…akkurat de samme og betaler kun 12 kr for 10 stk! Når butikkene handler fra Temu (Eller Kina da) så kan også me. Gratis frakt får me også 🙂
4 små skiver med tørka appelsin: 49 kr!! Hallo! Kjøp deg en appelsin og skjær 20 store, tynne skiver som du tørke i ovnen 🙂 Fremgangsmåte på det finner du HER INNE, eg har laget mange. De er like flotte i år 🙂 Det klages jo en del, eller folk blir overrasket over hva me som selger litt tar i betaling…ja at det er dyrt, er det rart? Skulle eg f.eks kjøpt piperensere på hobbybutikken kunne eg aldri laget alle disse søte juletrærene. Da måtte eg tatt minst 7-800 pr stk!! INGEN hadde kjøpt! Det går fort 100-150 piperensere på et tre…+ alt det andre dillet, lys etc…Å ja, eg vet at butikker betale lønn, strøm osv…Men, hva med oss forbrukere da? Noen sitter garantert på en topp og tjener seg til millionær fordi me finner oss i disse prisene…sukk…
Ok, er sikker på at du skjønner tegninga…men tilbake til de flotte eplene på bildet…Det er så absolutt de beste eplene, må alltid ha noen før jul. Disse kan jo ligge lenge og se like fine ute, men de blir melne inne – De bør nytes tidlig og ikke bare være pynt. Dette var tanken min i dag da eg var ute å handlet grønnsaker på Jæren…Ååå må jo ha noen av de, blir så fine på fatet!! Det står jo “God Jul” på de – Klart det blir fint på fatet! Hmm kikket litt etter prisen, fant ingen, regnet med at de kostet minst noen og 40 kr pr kg – Derfor tok eg bare 5…Kom i kassen og det var eplene sin tur: “Hva er kiloprisen” spør eg….Damen i kassen: “Ehee….det er ikke kilopris, men det er pris pr stk” – “Hva er den da?” spør jo eg….“17 kr pr eple” –Hun legger fort til: “Du trenger ikke kjøpe de, eg kan legge de tilbake” Tror muligens eg så litt øvejidde ut haha 17 KR PR EPLE!?? Jaja, la gå eg vil ha de, var jo fine – Svarer eg!! Kronidioten altså!! *ler* Var akkurat inne hos Dib å viste han eplene, han trodde ikke de var ekte. Sa til han at disse skal nytes og spises med andakt! “Er jo ikke så glad i epler eg vettu, mamma!” Pju-Hu….da blir det KUN til pynt!
Ho Ho Ho Da er det på tide å trekke de 2 første vinneren av Årets Julekos! Svaret på den første “nøtta” var selvfølgelig Bunny! Hvem andre gir meg råsterk Habanero? MEN, det skal sies; Brukes den i riktig mengde for egen gane så blir det du lager veldig godt – Faktisk! Bruker den titt og ofte når noe skal piffes opp 2-3 hakk 🙂
Ok, da er det bare å sette i gang! De 2 som hadde riktig svar denne gangen er…..
Gratulerer begge 2! Send meg adressen deres på mail ([email protected]) eller den måten som er enklest for deg 🙂 Om en eller begge ikke gir meg en tilbakemelding senest i morgen kveld trekker eg ny(e) vinner(e) og pakken går i posten før helgen. Den blir ny Julekwiss Søndag 8.desember med akkurat like flotte gaver!
Eg skal bruke kvelden på å ferdigstille de siste Juletrærene….Å ja…eg måtte “dessverre” ut å kjøpe en pakke med sånne treskiver i dag…Orker ikke styre med å ferdigstille i siste liten, da har eg jo andre ting eg skal lage på kjøkkenet som skal blir med på Julemarkedet 🙂 Før eg helt tar kwell nå skal eg klippe opp den 3. og siste porsjonen med Fruktflesk: Grønne epler 🙂
Selv om dette kun er rillestrikk er det ikke et nybegynner prosjekt, det kommer fra designeren selv. For å få til dette benyttes Intarsiateknikken, og den kan være litt tricky om man ikkje har benyttet den før. Ikkje vanskelig i utgangspunktet, men det er gjerne fort gjort å glemme seg? Før du vet ordet av det har du kanskje begynte å dra trådene…? Kan virke litt dill i starten, men det er en genial måte å strikke på for å få akkurat det mønsteret du ønsker 🙂
Designet av Sybil R
Dette er absolutt en oppskrift eg skal snappe til meg, et par slike i riller er midt i blinken! Hanskene er strikket med fingering garn på pinne 2,5. Blir de for små så har også designer strikket et par på pinne 3. Nå er jo rillestrikk ganske strechy så ikke sikkert du bør gå opp på pinnene. Om de likevel blir for små, eller du ønsker å strikke de større kan du garantert bare ta tjukkere garn og pinner, tenker eg 🙂
Der var det jaggu meg allerede midt i uka! Nå må eg begynne å få fart på den der bakingen! VISSTE det var litt dumt å si JA til det Julemarkedet….Har kun laget 3 porsjoner med Fruktflesk…sitter jo bare her på Hobbyrommet å tvinner piperensere…SANT VEL! Jaja når markedet er over neste uke er det jo fortsatt god tid, egentlig...Men eg har en pakke med kaker som skal sendes helst før den 16. så tempo-tempo! I dag må eg ut å farte litt, skal en tur innom legen, men før det tenker eg å fixe litt! Har kommet frem til at eg MÅ innom Kreaktiv etter noen flere slike treskiver til trærne mine…de eg har bestilt er jo søren meg ikke sendt ennå! Må innom posten å hente en pakke, de skulle ha kommet i går så den kommer vel i dag… Litt nye grønnsaker hadde også vært nice åsså må eg kjapt innom Kiwi. Tja, når eg er hjemme igjen begynner det vel kanskje å bli mørkt…?
Det er ganske utrolig hvordan ting snur og endrer seg! Som sagt så kunne eg gå omveier før for å unngå motbakker, nå? Blir veldig lite omveier for å si det sånn, det er mer sånn at eg oppsøker de motbakkene og tar de i grunnen på strak arm! Ååå det føles så digg! I dag var me på styrketrening i skogen ved Mosvatnet (I regi av DNT) Å nei, det kan overhodet ikke sammenlignes med “Trim for eldre”, bare nevner det…Selvfølgelig var det mye bentrening i dag også…Etter en time ble brillene skiftet ut med de “raske” sol/terrengbrillene min og målet var Ullandhagtårnet! Det er kun motbakker helt til topps, den siste kneika er ganske så steil ja – De lokalkjente vet dette, så det er bare å prøve Ho Ho 23 min brukte med fra Mosvatnet og helt opp til tårnet – Bra jobba må eg si 🙂 Siste biten der brenner det virkelig godt i låra!
Men kom igjen; Hva gjør man ikke for litt flott unikt da!?? Lite sol der me var, ikke rart… for den var jo på tidspunktet ute i Tananger…Så sånn var det!
Det tettet seg til inne i fjellene så det var greit at me ikke gikk topptur i dag. Lisenderen rett frem her – Der har me jo vært mange ganger 🙂
Været hadde godt fart og det skiftet ganske fort!
Stavanger ♥
Ullandhaugtårnet og meg! Søs satt omtrent på knærne for å få med seg alt sammen – Det jobbes hardt ser du 🙂
Det ble en kjapp og frisk tur 😉 På vei hjem kom det litt regn og nå skyer det til her i Tananger også. Passer fint for eg har tatt på pysj og er straks klar for å fortsette her hjemme 🙂 Du? Ikke glem JULEKOSEN <—Trekning i morgen (Sikkert mot kvelden en gang)
Det er ikke måte på hva man kan trylle frem med noen piperensere! La det være sagt; Disse “piperenserne” er noe mer fluffy enn de Orginale de renset pipene med 🙂 Har sett noen blomsterbuketter på TikTok, det er nesten ikke til å tro, men eg syns det ble ganske koselig med slike “slikkepinne” eg da 🙂 Litt sånn festlig pynt til å stikke ned i blomsterpottene.
Har oppgjennom årene kjøpt slike til ungene, de største får man gjerne kjøpt på tivoli f.eks – Det er noe Hekkans kliss spør du meg, derfor er disse i piperensere sååå mye bedre, ikke noe sukker og klissete fingre Ho Ho Ho
Men ok, eg blir snart hentet så eg må få i meg noe grøt! Ut å trene i skogen i dag og etter på skal me gå i motbakker helt opp til Ullandhaugtårnet! Blir herlig, det er t.o.m meldt sol! Bedre blir det ikke 🙂 Husk å bli med på JULEKOSEN <—Trekning i morgen!
Eg måtte ut i dag, fant en sånn lysbro me har i kjøkkenvinduet på Madla så var det dit eg fór. Kledde meg i turklær for eg tenkte at en tur rundt Store Stokkavann ville gjøre godt. 2 fluer i en smekk der altså! På samme sted som sist møtte eg på en Hegre, garantert den samme. Kom godt inn på den i dag, er nok smart å være alene og ikke en flokk som vil ta bilder. Den bare stirret på seg og ble stående under hele seansen 🙂 Flott fugl!!
Turen startet med mye vind og litt regn, ja det var retten og sletten litt surt...
Når eg nærmet meg Mississippiskoen kom eg i le for vinden og det ble ganske så herlig.
Han her sto i enden av Mississippibekken, her “kastet eg vekk” mye tid altså…Planen var jo å sette ny tidsrekord rundt vannet i dag, lå godt an helt til eg ble stående her...Jaja, det var verdt det!!
Visste eg burde hatt med litt mat…
Nååå begynner eg å nærmer meg, 2-3 km igjen her i fra sånn ca…
Nemmen!! SOLA!!!
Gikk så det suset og ble både svett og varm! Trengte dette. og VIPS så var posen med Sørlandschips eg koset meg med i helga borte vekk *ler*
De sier det er desember, men eg begynner å lure...
Tydeligvis ikke noe golfvær! Ser jo ut som det er vår her…!
Ahaa…det var SÅNN det var ja!
Selv om det ikke ble ny tid på totaltiden gikk det likevel fort og eg sier meg godt fornøyd. I morgen tidlig blir det styrketrening + en saftig bakketrening opp til Ullandshaugtårnet! Det gjorde me sist også! Hvis du liker å påføre deg selv litt smerte så er det akkurat dette du finner på å gjøre! Hvorfor ikke…
På vei hjem fikk eg faktisk kjøpt den siste hvite lysbroen så eg er fornøyd eg! Svingte innom apoteket og finner da ut at eg glemte handlelappen som eg skulle bruke på Kiwi…Jaja, fikk nå gelatin og kokesjokolade… Mulig eg stikker på kjøkkenet etterpå å lager noen mer fruktflesk 🙂
Ååå du kan tro eg ble gira da eg så dette ullsettet her i helgen! Det er jo akkurat ei sånn bukse som hadde vært perfekt for meg! Mange fine farger og mønster – Så gøy! Eg har jo begynt på noen bukser opp gjennom, men aldri fått meg en flott ullbukse ennå…
Designet av Merill holøyen
Hele dressen er strikket i merino DK fra Viking Garn, dvs ca 100 m/50 gr. Eg kan jo bare tenke meg hvor mykt og godt dette er! Har alltid vært usikker ved bruk av merino i bukser til voksne, eg hadde nok automatisk valgt et annet garn, men er det en myk kosebukse du er ute etter vil eg tro det er perfekt! Så hvis du som meg har ventet i årevis på det perfekte koseplagget/Dressen trenger du ikke lete lenger – Her er den! Er jo også ypperlig til å få bukt på alle de halve nøstene du har liggende 🙂
Mandag, gråvær og hele 8 gr – Det er jo vårtemperaturer jo og Dib er klar for å åpne luke 2 i kalenderen! Enn så lenge kan det se ut for at me får en knallgrønn jul! Har egentlig lite planer i dag, men eg bør ta en tur på butikken etter noen bakeingredienser. Satte surt sitronflesk i går og skal jo ha både Jordbær og Grønn Epler også – Ellers må eg fullføre helgas største prosjekt: Tømme vaskerommet! Vask og tørk maskinene har gått i ett, og de skal få fortsette utover dagen også…så blir det bretting og inn i skapene, samtidig som eg skal ferdigstille noen flere juletrær…Nå håper eg bare de treskivene kommer i posten en av de neste dagene….Hvis ikke må eg en tur på Kvadrat!!! Håper eg slipper det! I går publiserte eg også den første JULEKOSEN for i år og det er bare å bli med! Første trekning skjer førstkommende onsdag 🙂 Masse fint og koselig i de pakkene 🙂 Føler du deg litt bakpå i år (Som meg!) og ikke helt vet hvor du skal angripe f.eks julebaksten? Vel, eg har 22 favoritter som eg pleier å bake! Har ingen planer om å bake alle 22 selv i år, men eg vet aldri før eg er skikkelig i gang!
Start med å legge 30 Gelantinplater i ei skål med 2,5 dl iskaldt vann, la det ligge mens du finner frem gryta og stiller deg ved komfyren: Ha 2,5 dl vann og 1 kg sukker opp i gryta, la dette smeltet helt – Når det nesten koker trekker du vekk gryta og skrur av plata. Ha så litt og litt av gelantinen opp i, rør godt til du har alt gelanting i gryta. Tøm også vannet fra skåla opp i, men hold igjen bittelitt av vannet. Eg holder igjen ca 1-2 ss, FORDI: Essens og farge er også væske og et par dråper for mye vann kan ødelegge slik at flesket ikkje stivner skikkelig. Men ok, nå har du alt i gryta? Totalt opp i gryta har du nå 1,2 liter væske. Hvis du vil at ALT skal ha samme smak og farge putter du det i gryta nå, hvis du vil ha halve med noe annet tømmer du 6 dl opp i et litermål f.eks og lager en smak/farge i hver. Når det er gjort tømmer du flesket i former. Eg bruker platsbokser, brukte alle matboksene til ungene! Ca 1 til 1,5 cm tykk. La det stå, når det er stivt strør du litt sukker opp på. Eg lar det alltid bare stå til dagen etter for da er eg 100% sikkert på at det er helt fast gjennom. Så i dag har eg altås skjært det opp. Eg har et aldri så lite (stor!) system når dette foregår. Eg har en bolle med masse sukker opp i + eg har ei bolle med en stor sil over og sååå har eg ei langpanne som siste instans hehe FleskRegime! Bruker en skarpt kniv som eg først dypper i kaldt vann og så skjærer eg en og en stripe i flesket, drar stripa opp og klipper den i firkanter over bollen med sukker, velver flesket godt i sukkeret før eg legger det i sila over den andre bollen, rister godt og sååå oppi langpanna. Der får det ligge å “tørke” litt, gjerne i flere timer før eg legger det på tette og KNUSSTØRRE glass.
Lag gjerne en extra porsjon og gi bort noen glass 🙂
TIPS: Her i huset liker de SURE sitroner, i 1 porsjon bruker eg 1 pose sitronsyre. (Du må knipe øynene litt igjen når du spiser de) Liker du best søte sitroner bruker du essens 🙂
