JULEVERKSTED – KJEMPEKOSELIG


Ling Ryan

Eg blir alltid giret i FørJulasTia til å dille med noe pynte greier! Ja eg tror eg savner det der “gammeldagse” Juleverkstedet! Ååå ikkje sant det var KOOOOSELIG!?? Man samlet seg rundt spisebordet på kjøkkenet som regel, flere ruller med glanspapir var kjøpt inn, det samme var “bøttevis” med glitter, hvite kuler, ja for ikkje å nevne tomme doruller og metervis med strie! Jepp, det ble flettet på kurver, lenker ble limet sammen med MEL-Lim som man laget selv, den årlige Juleposten ble sydd og man klippet ut figurer i filt og me koset oss noe helt vanvittig! Eg SAVNER lukten av et sånt verksted! Minnes du dette? Ikkje sant det er et skikkelig KOSELIG minne??

Da Ali og eg var nygiftet og bodde i vår første leide leilighet på 35 kvm inviterte med ALLE tantebarn til Juleverksted, men me koste oss me TROLLDEIG! Hjelpe det meg for en periode det var da, ja den der Trolldeig perioden?? Var du på den galeien?? Det var me, å du og du som me koset oss!

Ungene kom til oss lørdags formiddag, de som ville av de vokse kunne bli, me startet med å lage figurere og gud vet hva, serverte Julegrøt, ja NISSEN kom også (Tusen Takk for herlig hjelp Kalle)
og når kwellen kom ble de fleste ungene puttet til sengs på madrasser i stua og Ali og eg satt halve hele natta og stekte/tørket figurene! hehe Søndag morgen var det skikkelig Julefrokost og det var dags for å male alt som ble laget dagen før og til slutt ble det bønnhørlig pakket inn og foreldrene kunne hente ungene samtidig som Ali og eg segnet om og sov til me skulle på jobb mandag morgen hehe

Dette gjorde me hvert år i flere år og her me bor nå har me hatt SNOPE Verksted noen ganger, ja for nå er disse tantungene VOKSNE så nå er det deres barn igjen som får kose seg litt vettu –
ALLE skal få heter det jo! Åååå men me har hatt MYE gøy!

 

 

 

SANTA GONK CHRISTMAS DECORATION
Bildet over

 

 

 

 

 


Gingerbread Family Crochet Pattern
Ling Ryan

GINGERBREAD FAMILY CHRISTMAS
TREE DECORATION

 

 

 

 

 



Ling Ryan

 

AMIANI – NOEL THE REINDEER

 

 

 

* * * *

 

Dette har jaggu meg vært ei produktiv uke! 7 kakesorter er i mor mi sine bokser og hvis eg kaster meg over i Krumkakerøre til oss i dag har søren meg me også 7 i boks! Ho Ho Ho Neimen ikkje verst!
Det som nå blir baket fremover er renspikka BONUS og det smaker HIMMELSK! Fatet eg satte på bordet i går da mor mi var her ble slikket rent i løpet av kort tid! Jepp, me kunne alle 4 konstantere at kakene var helt upåklagelige og de skled galant rett ned! Tar veldig gjerne en reprise på det ja!

Fredag er virkelig blitt en handledag og i dag er intet unntak! Blir handling for mor mi også så litt extra tid er påregnet, greit nok egentlig, iallefall når me går begge to. Men eg vil få det unnagjort og komme meg hjem for eg må få gjort noe mer også, ja som f.eks å steke krumkaker! Skulle jo tro at eg var vettaskremt av dagen her tidligere, men nå gleder eg meg faktisk for det kan jo bare gå raskere nå! Fikk en Snap av ei her om dagen at hun hadde stekt 30 stk på 45 min og får eg til det er det
jo fort gjort! Deretter er det rett og slette bare å ta kwell 🙂

På strikkefronten så nærmer eg meg tåa og er eg skikkelig heldig får eg sokk nr 2 på pinnene!
Utover det er i grunnen planen å fortsette på serien eg startet på for…ehee…en god stund siden!
Men jaggu har eg hatt det “travelt” de siste 2 ukene om eg kan si det sånn! Først mange dager med pynting og så noen dager hos mor mi, hun har vært mye her og nå ei uke med baking, ja da er det rett og slett ikkje plass til serie og Tv tid! Eneste eg har fått med meg er Farmen!

Jaja nå er det helg og da trenger eg jo ikkje “jobbe”, eller??

Hvor er du kommet i løypa? Baker du å står på eller tar du det helt kuli
og har det meste under kontroll?

HA EN HERLIG FREDAG OG KOS DEG,
ME TASTES ETTER HVERT!

Go`klem fra ei Fornøyd Vibbedille 🙂

#jul #hekling #julepynt #førjulskos #juledekorasjoner #juletrepynt #juleverksted

JULAS BESTE JULEKAKER! -SNADDERKAKE OG VEPSEBOL

Da har eg nok en gang tilbringet dagen på kjøkkenet og nå er både Snadderkakene (over)
og Vepsebola in the box! Ho Ho Ho For du som følger meg på SnapChat (vibbedille) om dagene har du fått med deg at eg tidligere stekte bunnene til disse kaken, eg gjorde det enkelt og brukte bare vanlig KJØPT Kransekakedeig. Om du ønsker å lage den deigen selv så gjør du det. De første åra eg laget disse sto eg å kvernet mandler og styrte i vei, men eg har innsett mine egne begrensninger
og senket krava kan du si. Ingenting å utsette i smaken av kakene anyway 🙂

Så altså, eg startet i dag med ferdige bunner og skulle bare fylle de.
Da lager eg GUL KREM på denne måten:

Kok opp 1,5 dl kremfløte
250 gram sukker
Tilsett litt og litt av eggeplommene (totalt 7 stk)
AVKJØL dette!
Rør deretter inn 325 gr smør
og 2,5 ts vaniljesukker

Eg laget HALVPARTEN av dette da eg kun hadde 40 bunner
(NÅ ser eg forresten hvorfor min krem ble litt tynn…..eg glemte å halvvere fløten….Jaja)

Ha så krem i fordypningen av bunnene, plasser på et brett og sett det i fryseren

I mens smelter du 2 plater kokesjokolade og ca 50 – 100 gr Delfiafett (Fett etter ønske)

Når kakene er stive på det gule dypper du toppen (altså det gule) ned i sjokoladen og setter den tilbake på brettet og inn i fryseren. La de stå der til alt er skikkelig stivt før du plasserer de i en boks 🙂
MÅ oppbevares i fryseren altså 🙂

ANBEFALER å klistre en lapp på lokket hvor du skriver f.eks
“FISKEHODER” Da har du gjerne mer igjen til Julehelga!


Vepsebola er virkelig en skjør smaksbombe som skal være på størrelse med en munnfull
 ALT inn på en gang! JAMMY!

VEPSEBOL:

3 eggehviter piskes stive
Tilsett 200 gr sukker og 2 ts vaniljesukker mens maskinen jobber, 
la det svive til det er ganske så stivt og godt – Marengs

Vend så inn 200 gr hakka mandler og 200 gr hakka sjokolade.
Sett topper på brettet og stek ved 180 gr i 10 min

 

Dette oppskriften skal gi ca 80 kaker



Nå ble i grunnen mine litt store! (Ja de vokser litt også under steking!) + de sikert var store i utgangspunktet! Kunne vært noe mindre! Derfor fikk eg bare 39 stk….BU HU! Jaja

Det VIKTIGSTE er å la de stå på stekebrettet etter steking for hvis ikkje henger de fast!
Når de er kalde løsner de lett, flytt de da over på rist.
Pakk i tett boks med matpapir mellom laga når de er SKIKKELIG kalde!

SALLAN! Vettu ka? Tok en opptelling og nå har me 7 sorter in the box! Ho Ho Ho
Det er vel minstekrave ikkje det??

Meeeen,eg er IKKJE ferdig å bake så du får bare følge med på SnapChat (vibbedille) fremover også!
 


Takk for mange fine og koselige innspill i dag også! Det er skikkelig gøy
og det å bake går jo plutselig som eg lek 🙂


Dette bildet fikk eg av en god FB venn i dag! Ja eg må si at eg til tider føler meg som en kriger
og jammen har eg KJEMPET de siste snart 16 åra! Noen slag har eg vunnet mens andre har vært blodig urettferdige, men uansett om eg vinner eller taper så er kroppen ødelagt og det er ingenting
å gjøre med det bortsett fra å bare akseptere det og respektere restene
og gjøre mitt aller beste. HVER eneste dag resten av livet….

Takk så mye i sammen slenger for masse fine mail, meldinger og kommentarer på dagens
Første Innlegg! Det var vel en utblåsning som traff ganske mangen og for at det skal treffe flere håper eg du hjelper meg på spre det! Innlegget finner du HER!

Nå venter eg straks mor mi inn dørene, hun er i strikkenød og trenger litt hjelp så da
blir det nok en helaften med skravel og strikk da!

KOS DEG OG NYT EN FIN KWELL
OG FINN NOE Å GLED DEG TIL <3

Go`klem fra ei veldig fornøyd Vibbedille 🙂

#julebakst #snadderkake #vepsebol #marengs #mandler #hasselnøtter #sjokolade #kos

FANTASTISKE PAKKER I POSEN = MASSE JULEKOS

I dag kom en søkk våt Jr inn med armene fulle av post! Jaggu var det kommet PAKKER til
meg og koselige Julekorter Ho Ho Ho

Åååå er ikkje dette den BESTE pakken ever!??? Garn i fra herlige HOLST i Danmark med masse av min favoritt: HOLST SUPERSOFT! Eg benyttet meg av salget på BlackFriday og du Hildrande Du! ANBEFALES på det aller varmeste!


Dette er seriøst en fryd å strikke med!


Dette blir en del av Årets Julehåndarbeid! Ho Ho Ho



Lydia Tresselt

DISSE figurene drømmer eg om å hekle, Awww de er såååå skjønne!
Oppskrift på alle disse kan du kjøpe HER INNE!

JA, de er på engelsk! Men det er ikkje noe problem! Det finne Youtube som kan hjelpe deg,
MASSE snille og flinke folk på diverse grupper på Facebook + at du kan spør meg!
ALDRI vær redd for det! Forstått??


Nå har eg iallefall ALLE fargene eg trenger i alle nyanser for å hekle disse figurene! JuHuuu
Betalte KUN 140 DK for 12 nøster! HoHoHo

Nå koster Holst Supersoft 16 kr, også VELDIG billig!
Du får masse garn til under tollgrensen som er på 350 kr 🙂

Bestill f.eks Julegave til deg selv? Ja fra nissen liksom Ho Ho Ho 

Den KOSELIGSTE gaven eg fikk ser du her!!! JuHuuuu

SEEE hva eg har fått! Pepperkakeformer! Husker du eg sa at alle våre har forsvunnet!?? Ja eg har en gris og en mann liksom, men alle dinosaurene, rakettene, snøfnugga er søkk borte!
Da er det godt med slike som Martha! Ååååå TUSEN TUSEN TAKK! 
Dette satt eg virkelig stor pris på!

Nå gjelder det bare å smelle sammen kakemanndeigen, ja for Pepperkakedeigen har eg jo, ja eg meine….Rema sin vettu! Goe den, GOD NOK iallefall! Får iallefall den GODE duften når de stekes 🙂
+ at noen MÅ eg jo bare pynte med melisglasur, det er så fint!

Men du? Nå må eg bare springe litt gjennom dusjen før eg kaster meg over strikketøyet!
Det er litt forsømt, men EGENTLIG kunne eg jo ha strikket hele dagen i dag mens eg
stekte Krumkaker HAHA Kommer aldri til å glemme det altså HAHA

Men nå håper eg du koser deg og at du nyter de fine kwellen me har
å kose oss på nå! Det er virkelig en herlig tid 🙂

NYT KWELLEN MED HVA ENN DU
HOLDER PÅ MED!
TA VARE PÅ MINNENE
<3 

Go`klem fra ei Glad og Fornøyd Vibbedille 🙂

#strikk #strikking #holstgarn #holstsupersoft #julehåndarbeid #hekleoppskrifter #lalylala

KAKEBAKING FRA……%#”?!&%¤”

For å si det sånn, hadde det ikkje vært for min vanvittige tålmodighet så hadde Krumkakerøra gått
i veggen i dag! *Ler meg ihjel* Men du, hvis du har mulighet så kan eg vel nesten anbefale deg å se på SnapChat`en min i dag! HAHA Troooor du kan sikkert får deg en god latter hehe

Anyway…..Kan jo gjerne like godt starte meg OPPSKRIFTA? Ja for Krumkakene ble HIMMELSK gode om eg kan si det selv! Oppskrifta er over 100 år så disse er virkelig gammel årgang!

1 porsjon av denne røra/deigen gir 25 krumkaker.

Du starter med 3 egg, disse VEIER du! Mine egg veide til sammen 174 gram.
Dine egg vil jo veie noe annet.

Eggenes vekt skal brukes når du veier opp sukker, smør og mel, skjønner?
Eg brukte altså 174 gr av hver av disse ingrediensene.
Tilsett til slutt 2.3 ss vann og 1/2 ts kardemomme
(Dette sløyfet eg da flere av de som skal spise de får halsbrann av kardemomme)

Du bruker kun 1 teskje røre pr kake

Hos meg gikk den første kaka i bosset og 1 ble spist og 23 ble flotte 🙂
For å steke disse 23 kakene tok de over 4 timer!!! Ja det er helt sant! Det gikk jo såååå tregt!
Ali syns det var rart og ville se på jernet, men eg “hosjet” han vekk og sa at dette tar tid, t.o.m mor mi syns det var rart det ikkje var noe termostat, så da var det bare å rigge seg til meg røyk og kaffi…..
og en STOR dose tålmodighet!!!



Jernet er fra 1960 åra, men jammen er det godt selv om det er treeeegt……
HVA finner eg da eg skal pakke det sammen etter siste kake???
JOooooo da……eg finner TERMOSTATEN!!! Ergo….eg kunne ha stekt 500 kaker på 4 timer
og ikkje bare 23…..Det er altså den svarte store dingsen på toppen her som er termostaten…..

E DET MULIG LIKSOM!?!?!

Jaja, det POSITIVE som kom ut av dette er at eg ikkje ser på neste gang
eg skal steke med skrekk og gru haha
Ja for eg må nesten steke en gang til for ME også vil ha! hehe


De eg stekte i dag la eg ned i mor mi si kakebomme og eg VET at dette setter hun pris på!

Det viser bare nok en gang at man lærer så lenge man lever hehe
Ble iallefall MANGE morsomme Snap`er hehe

Hadde det i grunnen veldig gøy underveis for dere var utrolig flinke å svare på Snap + dere sendte masse egne Snap om hva dere drev meg så eg kjedet meg slettes ikkje – DETTE må me gjøre mer av! Tar en reprise på alt uten om å bruke 4 timer på steking hehe

SNAPCHAT -vibbedille

Kommer snart et annet innlegg også tror eg for fy søren eg har fått KJEKK og HERLIG post i dag!
Troooor nesten det må bli et NYTT Juleprosjekt i kurven i år også! hahaha

KOS DEG SÅ TASTES
ME ETTER HVERT!

Go`klem fra ei lattermild Vibbedille 🙂

#krumkaker #julebakst #jul #christmas #tradisjoner #tålmodighet
 

BEATLES OG RISKAKER – HIMMELSKE SMAKER



For flere år siden da eg gikk i forening med damene i familien pleide me å ha bakedag sammen til Jul, det er det slutt på nå FORDI ingen av de spiser kaker lengre!?!? Det der MÅ være en smittsom sykdom som har utviklet seg trooor eg…..eller hur?? Anyway, da ble det iallefall laget noe som de kalte for “Beatles Stenger” ute på Jæren. Da syns eg de kakene var noe herk for de var så tynne og gikk i tusen knas bare du tok på de, derfor skled de rett ut av mi bakebok 🙂

Nå har eg sett de kakene over alt og de går under navnet “Brune Pinner” og “Cola Stenger?” Iallefall, eg spurte Henriette om hun delte oppskriften for eg syns hennes så GODE ut, og gjett om de var!!
Så her kommer altså Henriette sin NYDELIGE oppskrift på…. 

BRUNE PINNER:

200 gr sukker
200 gr smør
1 eggeplomme
1 ss Sirup
1/2 ts kanel
1 ts vanilje sukker
1 ts Natron
300 gr mel

Smør og sukker = Hvitt, tilsette resten litt og litt, elt litt på benken, eg brukte litt mel på hendene til dette. Del i 6 emner, trill til stenger som er like brede som stekebrettet og kladd de ut
(Du kan ta en titt på SnapChat/vibbedille og se hvordan eg gjorde) Pensle med egg og strø på med
hakka mandler og perlesukker 🙂

Stekes på 175 gr i 12-15 min


 

En porsjon av disse, altså 6 stenger som eg skar opp ble hele 74 kaker hos meg!! HVIS du ikkje har tenkt å bake de èn gang til før Jul, ja da bør du jammen meg gjemme unna noen til Julaften for både
Jr og Ali formelig siklet da de testet de ut! *Fare på ferde*

Det gikk veldig radig å bake de “Brune Pinnene” så mens de sto til avkjøling i stua bare svingte eg Kenwood`en gang til og fikk smelt sammen en av Guttas favoritt:

RISBOLLER:

Ca 300 gr Delfiafett
250 gr Freia Kokesjoklade (Bruk den du liker best)
6 ss kokt kaffi (gjerne litt sterk)
500 gr melis
3 ss kakao (Ikkje toppet)
nesten 4 liter puffet ris (Ikkje fult en hel pose)
5 egg

Ok, begynn med å sette Delfiafett og sjokolade i ei gryte på LAV varme på komfyren. La dette smelte mens du lager en luftig eggedosis av egg og melis. Tilsett etter hvert kakao. Kaffien tilsetter eg oppi fettet og sjokoladen når den er smeltet. Ta så alt i gryta oppi eggedosisen og la det røre seg godt sammen. Deretter begynner du å tilsette litt om gangen av Risen, men da røre du dette forsiktig for hånd. Eg klarer aldri å få HELE posen på 4 liter oppi uten at det blir tørt,
det varierer litt så prøv deg frem. Bruk så 2 skjeer og fyll i former.

Eg bruke de hvite formene fra Rema siden de ikkje er så store, blir fort mektig 🙂 
La de stå en stund i kjøleskapet før du fyller kakebommene

Gikk et par skjeer rett i “håle” og Mmmm det var en sann nytelse!!
Av denne porsjonen fikk eg akkurat 70 stykker 🙂

Sånn, da har me 4 kakersorter i boks + at Snadderkake og Sarah Bernard er halvferdige,
dvs at bunnene er ferdig og resten kommer etter hvert 🙂

* * * *

Sitter i grunnen og er GIRET på å bake mer, men HÆLENE mine verker sånn! Typisk min flaks hehe Sitter også å lurer på eg skal ringe mor mi og høre om hun har lyst å komme her, hadde vært kjempegreit å fått i hus det Krumkakejernet ser du. I morgen skal Jr kjøres til “Reggis” tannlegen kl 14 og da er det sånn styr med kakebaking og steking, men om eg lager røra til Krumkakene i kveld, ja da kan eg jo STEKE i morgen, ikkje sant? Ja for jernet kan eg bare koble fra når me kjører og så fortsette uten for mye søl når me kommer hjem.

En annen liten baktanke med å få mor mi opp er at eg trenger ei lyspære MoHaaaa Ja tror du ikkje STRIKKELYSET mitt si pære tok kwell?!?!? Blir jo nesten blind hehe
Kan jo søren ikkje strikke nå eg når det er mørkt!??
Eg bruker jo BRILLER av en grunn!

ÆÆÆNYWAY! Nå skal eg sjekke litt oppskrifter så får eg se HVA som skjer! 🙂 

Hvor langt har du kommet i bakinga?

KOS DEG OG HA EN
HERLIGE KWELL!

Go`klem fra ei Godt fornøyd Vibbedille 🙂

#julebakst #julekaker #beatelsstenger #brunepinner #riskaker #risboller #sjokolade #sukker #margarin #kcal

SJOKOLADE COOKIE – KNALL GODE

I dag kl 11 ca kastet eg meg over nesten 2 kilo med Cookie deig 🙂 Når man så skal rulle små klinkekuler blir det en del kan du si! Totalt ble det 175 kaker og eg regner med de får bein å gå alle som en 🙂 JA de ble veldig gode! Deigen ble utrolig god å jobbe med. Gikk i grunnen ganske radig unna.
Du kan bare lage de noe større om du vil

Oppskriften kommer her:

250 gr smør
300 gr brunt sukker
150 hvit sukker
70 gr lys sirup
3 egg
2 ts vanilje ekstrakt/sukker
1 ts natron
500 gr mel
400 gr Hakka sjokolade

Ha smør og begge typer sukker i maskinen og rør det sammen, til sett ett og ett egg, sirup, natron, vanilje og mel, sjokolade har du oppi helt til slutt.

Eg syns det var litt vanskelig å VEIE 70 gr sirup så eg tok 3 ss i steden for, hadde også litt mer mel i da eg syns deigen ble alt for klissete. Nærmere 600 gr vil eg tro.

Del deigen i 2 når alt er blandet, pakk i plastikk og legg i kjøleskapet til dagen etter 🙂

 

 


 

Stekes i 15-20 min på 175 gr

For å bevare seigheten godt i kakene kan du fryse de og ta opp etter hvert. Selv bruker eg matpapir
i bunnen og toppen for å oppnå det samme. Funker iallefall på andre kaker 🙂


Det er fort gjort å fixe papir og HUSK det må være MATPAPIR!


Etter at eg var ferdig med Cookie`ne tok eg å fikset bunnene til Sarah Bernard og Snadderkakene,
god med hva som er gjort 🙂 Vanlig kjøpt Kransekakedeig. Ved å se på SnapChat (vibbedille) får du litt gode råd under veis 🙂 Er i grunnen mange filmer på Snap i dag hehe

Åååå se på dette her da! WOW! Herlig å bo ved havet gitt!

Nå har Amira kommet så det er tid for litt skravling og KOS!

 

 

 

 

 

KOS DEG OG NYT EN
DEILIG SØNDAGS KWELL

Go`klem fra ei fornøyd Vibbedille 🙂

#sjokoladecookie #cookie #julebakst #hjemmebakt #homemade #julen2016

SMØRKJEKS – EN GAMMEL KLASSISK!

Tror du søren ikkje at eg våknet HALV 11 i dag! Eg som skulle gjør sååå mye i dag og da helst tidlig! Men men egentlig ingen hast da! Tok meg en kjapp tur på butikken og fikk mer Sursild og en pakke telys. Tok tiden eg var lynkjapp; Kun 12 min! Satte meg ikkje ned en gang da eg kom hjem gikk rett på kjøkkenet! Hvis du har følgt med på Snapchat så har du jo sett hva eg har bedrevet med og hele prosessen gikk jo kjempefint 🙂 Du finner meg som @vibbedille på SnapChat 🙂

Disse deilige Smørkjeksene er også fine til små koselig FørJuleKoseGaver, ja du vet, når du skal rundt å nisse, ikkje sant? Vet at du har ventet på oppskriften for det er ikkje få meldingen er har fått siden
i går! Men HER kommer den! Kjør på!

420 gr smør (eg brukte Melange)
300 gr sukker
3 egg
3 ts vaniljesukker/essens
800 gr mel
1,5 ts bakepulver
0,5 ts salt

Rør smør og sukker hvit(luftig) ha i et og et egg om gangen, bland inn mel, bakepulver, og salt.
Elt alt godt på benken, KUN et øyeblikk i maskinen først! Del deigen i 2, pakk i plastikk og legg
i kjøleskapet. MINST 2 timer bør den ligge så eg laget deigen om
kwellen og lot den ligge til dagen etterpå.

Stekes på 180 grader i 12 – 15 min

Eg bruker kakestempel (Se SnapChat) Disse kjøpte eg på Aalens, men kan tenke meg at de har de f.eks på Kitch? Disse finnes på nett og du finner noen HER!
Ble 48 store kaker (ca 8 cm) og 10 små (ca 4 cm)

Kan gjerne være greit å gjemme unna noe da de fort kan få bein å gå på!

Nå har eg også satt eg deig med Sjokolade Cookie og de skal eg bake ut i morgen og oppskriften kommer her vettu 🙂 Kjenner at det er VELDIG lurt å bake litt om gangen for nå er eg i grunnen delt i 2 haha

Var nydelig med en skikkelig god dusj og nå er nok en ren Julepysj på!

 

 

Foto: Anja

Sjekk disse FLOTTE sokkene du! Disse er strikket av en leser som heter Anja og det er skikkelig gøy
å få tilsendt slike bilder! Ja du ser det, det er jo eg som har designet oppskriften!
Da er det extra kjekt å se at oppskriften fungerer og kan strikkes av andre.
Oppskriften er Gratis og Norsk og du finner den HER!

Nå ha mor mi kommet her og Holst garnet hennes kom i posten i dag så da blir det TeppestrikkeOpplæring i kwell! Dette blir skikkelig flott, bare vent å se!

KOS DEG OG HA EN
EVENTYRLIG KWELL

Go`klem fra ei meget fornøyd Vibbedille 🙂

#julekaker #julebakst #smørkjeks #engammelklassiker #kakestempel #steintøffesokker #strikk #gratisstrikkeoppskrift

KJAPP OG DEILIG SURSILD TIL JUL

Jadda, omsider i går kom eg meg nå på kjøkkenet etter hvert. Det ble sånn at eg styrte med mitt mens Ali kokkelerte Lasagne 🙂 Først fikk eg gang på deilig Sursilda – INGEN Jul uten! Må notere på
“Lista mi” at me fra nå av trenger Grovbrød! Mmmm ei grove med sild er bare nydelig!

Eg vil påstå at eg “lager” den beste Sursilda ever! Den faller iallefall godt i smak her i huset og har gjort det i alle år. Eg starter med å skjære 6-8 løk i skiver før eg…..


…siler av 2 slike spann! Jepp, som man vet så er OFTE det Enkleste også det BESTE! I forkant har eg rengjort passende glasser. Legger godt med løk i glasset og fyller på lagvis med sild og løk før eg fordeler laken over igjen. Ser nå at eg “Bommet” litt i år og det skyldes nok det lille glasset min mor skal ha så eg må nok kjøpe ei bøtte til med Sild slik at alle glassene blir smekkfulle. Når det så har stått i kjøleskapet noen dager er løken akkurat passe nydelig til bare å ause oppå ei god skive med litt smør
Digge Di Digg! Gleder meg masse!

 

Hvis eg skal bedømme uti fra telysbeholdningen må eg nok en tur på butikken nå etterpå og da snapper eg til meg ei bøtte slik at eg får det gjort 🙂

Etter at eg hadde fått Sursilda i kjøleskapet hoppet Kenwood`en frem og eg fikk laget en stor og god deig med Smørkjeks som nå bare ligger å venter i kjøleskapet. Den skal eg kose meg med etter en kjapp tur til Rema 🙂 Har planer om å lage ei stor deig til Sjokolade Cookie i dag og den må ligge
i kjøleskapet til i morgen så da har eg noe å gjøre da også 🙂 Syns det er greit med deig som er best etter et døgn i kjøleskapet for eg er akkurat passe gåen etter å ha stått å knadd på benken.
Eg vil nemligen ikkje gjøre for mye av det hver dag for da sitter eg jo som eg slips å verker om kwellen og da får eg jo ikkje strikket! SÅNN kan eg slettes ikkje ha det 🙂
Det er fortsatt BARE 3.desember, så det så 🙂

 

Hvor langt har du kommet med bakinga?
Mange sorter på boks allerede eller tar du litt om gangen som meg?

Mange har spurt etter oppskriften på Smørkjeks og den kommer ganske sikkert i neste innlegg +
at eg kommer til å legge ut oppskriftene på ALT eg baker fremover, dessuten kan du bli med på bakingen hvis du sjekker ut SnapChat/vibbedille 🙂 Send meg gjerne Snap når du selv er i sving på kjøkkenet, det er noe eg syns eg kjempekoselig 🙂

Da må eg nesten komme meg i skoa og få hjem noe mer Sild 🙂

 

 

KOS DEG OG HA EN
STRÅLENDE LØRDAG!

 

 

 

 

Go`klem fra ei GIRA Vibbedille 🙂

#tradisjoner #sursild #detenkleeroftedetbeste #verdensbestesursild
 

ER DET 7 KAKESORTER SOM ER KRAVET FOR EI SKIKKELIG KJERRING Å VÆRE??



Da var det overstått! Jepp i går kwell mens Jr var på trening tok Ali og eg å fikk i hus HelgeKosen +
det me TROR er alle ingrediensene til Årets Julekaker! Utenom det på bildet er det 10 kg sukker og…
la meg nå se, Ali ramlet over et tilbud og kom hjem med 5 pakker mel à 8 kilo her tidligere! Jepp, me starter opp et bakeri like over nyttår *ler meg ihjel* Jepp, så eg tror i grunnen me har NOK av det meste, men det er ikkje litt Julekaos uten at eg står med X antall skåler med diverse ingredienser i,
mel i håret mens eg smelter smør i gryta og roper febrilsk: “ALIIIII!!!! Me glemte..?&%#!? Du MÅÅÅ ned på Joker! NÅ!” Haha det er typisk hver eneste år, samma hvor mye me handler, ja så er det ALLTID noe me mangler og helst AKKURAT når me trenger det og verden MÅ stoppe opp et øyeblikk,
men utover det har me det ganske så Koselig når kakene blir tryller frem 🙂

Tradisjonen sier 7 sorter, Hmmm ok, noen som EGENTLIG vet hvor akkurat 7? Prøvde å Google meg til et svar, men over alt sto det bare “Som tradisjonen sier så er det 7 sorter….” I gamle dager skulle det slettes ikkje spares på noe til Jul,  hverken av godsaker eller kjøtt. Hvilke kaker som ble bakt varierte fra sted til sted, men det var Pepperkaker og Fattigmann som ruvet på toppen + det var ganske vanlig
å ha “Bakstefolk” på gårdene. Det var personer som gikk fra gård til gård og bakte 7 sorter 🙂 

Tviler egentlig på at eg klarer å holde meg til 7 sorter, det har alltid blitt mer! hehe Begynner med
å skrive en liste, både Ali, Amira og Jr sine favoritter blir notert + mine og så er det bare å sette i gang å se hvor langt eg kommer. Inni mellom slår også Ali til med noen småkaker 🙂

Årets liste ser slik ut:
FruktFlesk
Risboller
Smørkjeks
Krumkaker
Snadderkaker
Sarah Bernard
Sandnøtter
Pepperkaker
Kakemenn
Kokosmakroner
DaddelSnadder
Peppermynte
Marsipan og Nougatkuler
OreoHjerter
Delfiakake

Delfiakake er som regel det siste eg lager, da putter eg alle “restene” av nøtter og andre Go`saker i ei brødform og tømmer sjokoladeblandingen over 🙂 Veldig effektiv og grei måte å lage den på, ja for hvis eg STARTER med Delfiakake syns eg den blir så fryktelig dyra *ler* E du me??

Hvor mange sorter har du planlagt? Og hvor mange pleier du ende på?
Baker du f.eks mange sorter på en gang eller suller og duller du og virkelig koser deg med det?

Eg pleier gjerne får et kick på kwellstid, da lager eg gjerne 3-4 forskjellige deiger, legger de
i kjøleskapet så baker eg de ut på dagtid når eg føler for det 🙂 Julebakst er liksom min greie her
i huset, ungene var alltid med da de var små og Kakemennene har alltid vært Amira sin jobb,
men i år har hun alt for mye å gjøre på jobb og skole så eg skal nok få de i havn 🙂
Jr har meldt sin interresse og vil bli med så dette kan bli gøy!

HVOR TYPISK!?? I går da me skulle handle skrev eg “Hel Nellik” på lappen, tok det fra RemaHylla
og la det i kurven, kjøpte ÈN stor appelsin og da me kom hjem danderte eg den til med rød opphengssløyfe, men hvor søren var NELLIKEN!??? Hmmm ikkje med hjem iallefall! TYPISK!!!
Eg som elsker duften den avgir! Jaja får jo prøve å få den i handleposen nest gang hehe

Siden me handlet i går kwell tok me også HELG da så i dag kommer Jr seg hjem fra skolen selv
og siden sola skinner er ikkje det et problem 🙂 Eg sitter egentlig bare å vurderer HVA eg skal kaste meg over! Har lyst å bake, men klarer ikkje heeelt å bestemme meg for hva!? Heller litt mot Smørkjeks da det er en enkel start liksom, greit å varme opp med om du skjønner 🙂 Tar meg en kopp kaffi til mens eg planlegger og finner frem de forskjellige oppskriftene 🙂

Kanskje DU har et forslag til hva eg ABSOLUTT bør prøve meg på?
Har du en spennende og god oppskrift på lur kanskje??

 

 

 

 

KOS DEG OG HA EN
EVENTYRLIG FREDAG!

 

 

 

 

 

Go`klem fra BakeKjerringa Vibbedille 🙂

#baking #ingredienser #7sorte #kjerringemne #pepperkake #fattigmann

ALLE SYNS KALENDER ER GØY

Eg har fått pakket og hengt opp halve kalenderen til Jr så nå har eg
bedre tid til å tenke ut den neste halvdelen 🙂

Mor mi henger opp den gamle kalenderen som hun broderte til oss da me var små, der henger hun på litt gaver som er til barnebarn og olderbarn. Eg har gjort det til min greie å henge på litt til henne også, hun gir så pass mye hele Jula at det skulle nå bare mangle 🙂

Ikkje så lett å finne på noe til ei på 76 som har absolutt ALT! Ja hun mangler ikkje noe! Nå er det da heller ikkje mengden som teller, men den lille spenningen du får før du har pakket den opp hvor du lurer på hva nå dette kan være – DEN er verdt det 🙂



Det eg gjorde var å kjøpe ALLE Favorittene hun har som eg kunne komme på! Ikkje så ofte hun unner seg slike godsaker og da passer det jo å spre de litt ut i hele desember,
kanskje det kan gi litt Juleglede?

Skal en tur opp om henne i morgen så da satser eg på at hun har hengt opp kalenderen 🙂



 

HER har du endelig GrandNiesa vår som ble født 19.september! JuHuuu
Nå er hun over 2 mnd og er sååå skjønn!
I dag tikket disse bildene inn på mobilen min og de er nettopp kommer hjem fra Julefotografering! 


Ja det tar på å skal drive å smile til fotografen!
Det var til henne eg laget den fine Barselkofferten til vettu 🙂
Som du ser så har hun fått på seg
Little Sister Dress (Norsk gratis oppskrift) som eg strikket
i Holst Supersoft! Ble jo en skikkelig FLOTT Julekjole det må eg si, passer jo helt supert!
*Gleder en strikkers hjerte*

Nå har eg shainet av litt etter middag, kokt kaffi og tent lys så her er man klar for kwellen 🙂
Blir en tur med Dag Otto og Kristian etter hvert før eg svipper innom Farmen 🙂

KOS DEG OG HA EN
HERLIG KWELL

Go`klem fra ei litt trøtt Vibbedille 🙂

#kalender #kaldergaver #favoritter #littlesisterdress #strikk #strikking