Da har eg nok en gang tilbringet dagen på kjøkkenet og nå er både Snadderkakene (over)
og Vepsebola in the box! Ho Ho Ho For du som følger meg på SnapChat (vibbedille) om dagene har du fått med deg at eg tidligere stekte bunnene til disse kaken, eg gjorde det enkelt og brukte bare vanlig KJØPT Kransekakedeig. Om du ønsker å lage den deigen selv så gjør du det. De første åra eg laget disse sto eg å kvernet mandler og styrte i vei, men eg har innsett mine egne begrensninger
og senket krava kan du si. Ingenting å utsette i smaken av kakene anyway 🙂

Så altså, eg startet i dag med ferdige bunner og skulle bare fylle de.
Da lager eg GUL KREM på denne måten:

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Kok opp 1,5 dl kremfløte
250 gram sukker
Tilsett litt og litt av eggeplommene (totalt 7 stk)
AVKJØL dette!
Rør deretter inn 325 gr smør
og 2,5 ts vaniljesukker

Eg laget HALVPARTEN av dette da eg kun hadde 40 bunner
(NÅ ser eg forresten hvorfor min krem ble litt tynn…..eg glemte å halvvere fløten….Jaja)

Ha så krem i fordypningen av bunnene, plasser på et brett og sett det i fryseren

I mens smelter du 2 plater kokesjokolade og ca 50 – 100 gr Delfiafett (Fett etter ønske)

Når kakene er stive på det gule dypper du toppen (altså det gule) ned i sjokoladen og setter den tilbake på brettet og inn i fryseren. La de stå der til alt er skikkelig stivt før du plasserer de i en boks 🙂
MÅ oppbevares i fryseren altså 🙂

ANBEFALER å klistre en lapp på lokket hvor du skriver f.eks
“FISKEHODER” Da har du gjerne mer igjen til Julehelga!

Vepsebola er virkelig en skjør smaksbombe som skal være på størrelse med en munnfull
 ALT inn på en gang! JAMMY!

VEPSEBOL:

3 eggehviter piskes stive
Tilsett 200 gr sukker og 2 ts vaniljesukker mens maskinen jobber, 
la det svive til det er ganske så stivt og godt – Marengs

Vend så inn 200 gr hakka mandler og 200 gr hakka sjokolade.
Sett topper på brettet og stek ved 180 gr i 10 min

Dette oppskriften skal gi ca 80 kaker

Nå ble i grunnen mine litt store! (Ja de vokser litt også under steking!) + de sikert var store i utgangspunktet! Kunne vært noe mindre! Derfor fikk eg bare 39 stk….BU HU! Jaja

Det VIKTIGSTE er å la de stå på stekebrettet etter steking for hvis ikkje henger de fast!
Når de er kalde løsner de lett, flytt de da over på rist.
Pakk i tett boks med matpapir mellom laga når de er SKIKKELIG kalde!

SALLAN! Vettu ka? Tok en opptelling og nå har me 7 sorter in the box! Ho Ho Ho
Det er vel minstekrave ikkje det??
Meeeen,eg er IKKJE ferdig å bake så du får bare følge med på SnapChat (vibbedille) fremover også!
 

Takk for mange fine og koselige innspill i dag også! Det er skikkelig gøy
og det å bake går jo plutselig som eg lek 🙂

Dette bildet fikk eg av en god FB venn i dag! Ja eg må si at eg til tider føler meg som en kriger
og jammen har eg KJEMPET de siste snart 16 åra! Noen slag har eg vunnet mens andre har vært blodig urettferdige, men uansett om eg vinner eller taper så er kroppen ødelagt og det er ingenting
å gjøre med det bortsett fra å bare akseptere det og respektere restene
og gjøre mitt aller beste. HVER eneste dag resten av livet….

Takk så mye i sammen slenger for masse fine mail, meldinger og kommentarer på dagens
Første Innlegg! Det var vel en utblåsning som traff ganske mangen og for at det skal treffe flere håper eg du hjelper meg på spre det! Innlegget finner du HER!

Nå venter eg straks mor mi inn dørene, hun er i strikkenød og trenger litt hjelp så da
blir det nok en helaften med skravel og strikk da!

KOS DEG OG NYT EN FIN KWELL
OG FINN NOE Å GLED DEG TIL <3

Go`klem fra ei veldig fornøyd Vibbedille 🙂

#julebakst #snadderkake #vepsebol #marengs #mandler #hasselnøtter #sjokolade #kos

I dag kom en søkk våt Jr inn med armene fulle av post! Jaggu var det kommet PAKKER til
meg og koselige Julekorter Ho Ho Ho

Åååå er ikkje dette den BESTE pakken ever!??? Garn i fra herlige HOLST i Danmark med masse av min favoritt: HOLST SUPERSOFT! Eg benyttet meg av salget på BlackFriday og du Hildrande Du! ANBEFALES på det aller varmeste!

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

Dette er seriøst en fryd å strikke med!

Dette blir en del av Årets Julehåndarbeid! Ho Ho Ho

Lydia Tresselt

DISSE figurene drømmer eg om å hekle, Awww de er såååå skjønne!
Oppskrift på alle disse kan du kjøpe HER INNE!

JA, de er på engelsk! Men det er ikkje noe problem! Det finne Youtube som kan hjelpe deg,
MASSE snille og flinke folk på diverse grupper på Facebook + at du kan spør meg!
ALDRI vær redd for det! Forstått??

Nå har eg iallefall ALLE fargene eg trenger i alle nyanser for å hekle disse figurene! JuHuuu
Betalte KUN 140 DK for 12 nøster! HoHoHo

Nå koster Holst Supersoft 16 kr, også VELDIG billig!
Du får masse garn til under tollgrensen som er på 350 kr 🙂

Bestill f.eks Julegave til deg selv? Ja fra nissen liksom Ho Ho Ho 

Den KOSELIGSTE gaven eg fikk ser du her!!! JuHuuuu

SEEE hva eg har fått! Pepperkakeformer! Husker du eg sa at alle våre har forsvunnet!?? Ja eg har en gris og en mann liksom, men alle dinosaurene, rakettene, snøfnugga er søkk borte!
Da er det godt med slike som Martha! Ååååå TUSEN TUSEN TAKK! 
Dette satt eg virkelig stor pris på!

Nå gjelder det bare å smelle sammen kakemanndeigen, ja for Pepperkakedeigen har eg jo, ja eg meine….Rema sin vettu! Goe den, GOD NOK iallefall! Får iallefall den GODE duften når de stekes 🙂
+ at noen MÅ eg jo bare pynte med melisglasur, det er så fint!

Men du? Nå må eg bare springe litt gjennom dusjen før eg kaster meg over strikketøyet!
Det er litt forsømt, men EGENTLIG kunne eg jo ha strikket hele dagen i dag mens eg
stekte Krumkaker HAHA Kommer aldri til å glemme det altså HAHA

Men nå håper eg du koser deg og at du nyter de fine kwellen me har
å kose oss på nå! Det er virkelig en herlig tid 🙂

NYT KWELLEN MED HVA ENN DU
HOLDER PÅ MED!
TA VARE PÅ MINNENE <3 

Go`klem fra ei Glad og Fornøyd Vibbedille 🙂

#strikk #strikking #holstgarn #holstsupersoft #julehåndarbeid #hekleoppskrifter #lalylala

For å si det sånn, hadde det ikkje vært for min vanvittige tålmodighet så hadde Krumkakerøra gått
i veggen i dag! *Ler meg ihjel* Men du, hvis du har mulighet så kan eg vel nesten anbefale deg å se på SnapChat`en min i dag! HAHA Troooor du kan sikkert får deg en god latter hehe

Anyway…..Kan jo gjerne like godt starte meg OPPSKRIFTA? Ja for Krumkakene ble HIMMELSK gode om eg kan si det selv! Oppskrifta er over 100 år så disse er virkelig gammel årgang!

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

1 porsjon av denne røra/deigen gir 25 krumkaker.

Du starter med 3 egg, disse VEIER du! Mine egg veide til sammen 174 gram.
Dine egg vil jo veie noe annet.

Eggenes vekt skal brukes når du veier opp sukker, smør og mel, skjønner?
Eg brukte altså 174 gr av hver av disse ingrediensene.
Tilsett til slutt 2.3 ss vann og 1/2 ts kardemomme
(Dette sløyfet eg da flere av de som skal spise de får halsbrann av kardemomme)

Du bruker kun 1 teskje røre pr kake

Hos meg gikk den første kaka i bosset og 1 ble spist og 23 ble flotte 🙂
For å steke disse 23 kakene tok de over 4 timer!!! Ja det er helt sant! Det gikk jo såååå tregt!
Ali syns det var rart og ville se på jernet, men eg “hosjet” han vekk og sa at dette tar tid, t.o.m mor mi syns det var rart det ikkje var noe termostat, så da var det bare å rigge seg til meg røyk og kaffi…..
og en STOR dose tålmodighet!!!

Jernet er fra 1960 åra, men jammen er det godt selv om det er treeeegt……
HVA finner eg da eg skal pakke det sammen etter siste kake???
JOooooo da……eg finner TERMOSTATEN!!! Ergo….eg kunne ha stekt 500 kaker på 4 timer
og ikkje bare 23…..Det er altså den svarte store dingsen på toppen her som er termostaten…..
E DET MULIG LIKSOM!?!?!

Jaja, det POSITIVE som kom ut av dette er at eg ikkje ser på neste gang
eg skal steke med skrekk og gru haha
Ja for eg må nesten steke en gang til for ME også vil ha! hehe

De eg stekte i dag la eg ned i mor mi si kakebomme og eg VET at dette setter hun pris på!

Det viser bare nok en gang at man lærer så lenge man lever hehe
Ble iallefall MANGE morsomme Snap`er hehe

Hadde det i grunnen veldig gøy underveis for dere var utrolig flinke å svare på Snap + dere sendte masse egne Snap om hva dere drev meg så eg kjedet meg slettes ikkje – DETTE må me gjøre mer av! Tar en reprise på alt uten om å bruke 4 timer på steking hehe

SNAPCHAT -vibbedille

Kommer snart et annet innlegg også tror eg for fy søren eg har fått KJEKK og HERLIG post i dag!
Troooor nesten det må bli et NYTT Juleprosjekt i kurven i år også! hahaha

KOS DEG SÅ TASTES
ME ETTER HVERT!

Go`klem fra ei lattermild Vibbedille 🙂

#krumkaker #julebakst #jul #christmas #tradisjoner #tålmodighet
 

For flere år siden da eg gikk i forening med damene i familien pleide me å ha bakedag sammen til Jul, det er det slutt på nå FORDI ingen av de spiser kaker lengre!?!? Det der MÅ være en smittsom sykdom som har utviklet seg trooor eg…..eller hur?? Anyway, da ble det iallefall laget noe som de kalte for “Beatles Stenger” ute på Jæren. Da syns eg de kakene var noe herk for de var så tynne og gikk i tusen knas bare du tok på de, derfor skled de rett ut av mi bakebok 🙂

Nå har eg sett de kakene over alt og de går under navnet “Brune Pinner” og “Cola Stenger?” Iallefall, eg spurte Henriette om hun delte oppskriften for eg syns hennes så GODE ut, og gjett om de var!!
Så her kommer altså Henriette sin NYDELIGE oppskrift på…. 

BRUNE PINNER:

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

200 gr sukker
200 gr smør
1 eggeplomme
1 ss Sirup
1/2 ts kanel
1 ts vanilje sukker
1 ts Natron
300 gr mel

Smør og sukker = Hvitt, tilsette resten litt og litt, elt litt på benken, eg brukte litt mel på hendene til dette. Del i 6 emner, trill til stenger som er like brede som stekebrettet og kladd de ut
(Du kan ta en titt på SnapChat/vibbedille og se hvordan eg gjorde) Pensle med egg og strø på med
hakka mandler og perlesukker 🙂

Stekes på 175 gr i 12-15 min

En porsjon av disse, altså 6 stenger som eg skar opp ble hele 74 kaker hos meg!! HVIS du ikkje har tenkt å bake de èn gang til før Jul, ja da bør du jammen meg gjemme unna noen til Julaften for både
Jr og Ali formelig siklet da de testet de ut! *Fare på ferde*

Det gikk veldig radig å bake de “Brune Pinnene” så mens de sto til avkjøling i stua bare svingte eg Kenwood`en gang til og fikk smelt sammen en av Guttas favoritt:

RISBOLLER:

Ca 300 gr Delfiafett
250 gr Freia Kokesjoklade (Bruk den du liker best)
6 ss kokt kaffi (gjerne litt sterk)
500 gr melis
3 ss kakao (Ikkje toppet)
nesten 4 liter puffet ris (Ikkje fult en hel pose)
5 egg

Ok, begynn med å sette Delfiafett og sjokolade i ei gryte på LAV varme på komfyren. La dette smelte mens du lager en luftig eggedosis av egg og melis. Tilsett etter hvert kakao. Kaffien tilsetter eg oppi fettet og sjokoladen når den er smeltet. Ta så alt i gryta oppi eggedosisen og la det røre seg godt sammen. Deretter begynner du å tilsette litt om gangen av Risen, men da røre du dette forsiktig for hånd. Eg klarer aldri å få HELE posen på 4 liter oppi uten at det blir tørt,
det varierer litt så prøv deg frem. Bruk så 2 skjeer og fyll i former.

Eg bruke de hvite formene fra Rema siden de ikkje er så store, blir fort mektig 🙂 
La de stå en stund i kjøleskapet før du fyller kakebommene

Gikk et par skjeer rett i “håle” og Mmmm det var en sann nytelse!!
Av denne porsjonen fikk eg akkurat 70 stykker 🙂

Sånn, da har me 4 kakersorter i boks + at Snadderkake og Sarah Bernard er halvferdige,
dvs at bunnene er ferdig og resten kommer etter hvert 🙂

* * * *

Sitter i grunnen og er GIRET på å bake mer, men HÆLENE mine verker sånn! Typisk min flaks hehe Sitter også å lurer på eg skal ringe mor mi og høre om hun har lyst å komme her, hadde vært kjempegreit å fått i hus det Krumkakejernet ser du. I morgen skal Jr kjøres til “Reggis” tannlegen kl 14 og da er det sånn styr med kakebaking og steking, men om eg lager røra til Krumkakene i kveld, ja da kan eg jo STEKE i morgen, ikkje sant? Ja for jernet kan eg bare koble fra når me kjører og så fortsette uten for mye søl når me kommer hjem.

En annen liten baktanke med å få mor mi opp er at eg trenger ei lyspære MoHaaaa Ja tror du ikkje STRIKKELYSET mitt si pære tok kwell?!?!? Blir jo nesten blind hehe
Kan jo søren ikkje strikke nå eg når det er mørkt!?? Eg bruker jo BRILLER av en grunn!

ÆÆÆNYWAY! Nå skal eg sjekke litt oppskrifter så får eg se HVA som skjer! 🙂 

Hvor langt har du kommet i bakinga?

KOS DEG OG HA EN
HERLIGE KWELL!

Go`klem fra ei Godt fornøyd Vibbedille 🙂

#julebakst #julekaker #beatelsstenger #brunepinner #riskaker #risboller #sjokolade #sukker #margarin #kcal

I dag kl 11 ca kastet eg meg over nesten 2 kilo med Cookie deig 🙂 Når man så skal rulle små klinkekuler blir det en del kan du si! Totalt ble det 175 kaker og eg regner med de får bein å gå alle som en 🙂 JA de ble veldig gode! Deigen ble utrolig god å jobbe med. Gikk i grunnen ganske radig unna.
Du kan bare lage de noe større om du vil

Oppskriften kommer her:

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

250 gr smør
300 gr brunt sukker
150 hvit sukker
70 gr lys sirup
3 egg
2 ts vanilje ekstrakt/sukker
1 ts natron
500 gr mel
400 gr Hakka sjokolade

Ha smør og begge typer sukker i maskinen og rør det sammen, til sett ett og ett egg, sirup, natron, vanilje og mel, sjokolade har du oppi helt til slutt.

Eg syns det var litt vanskelig å VEIE 70 gr sirup så eg tok 3 ss i steden for, hadde også litt mer mel i da eg syns deigen ble alt for klissete. Nærmere 600 gr vil eg tro.

Del deigen i 2 når alt er blandet, pakk i plastikk og legg i kjøleskapet til dagen etter 🙂

Stekes i 15-20 min på 175 gr

For å bevare seigheten godt i kakene kan du fryse de og ta opp etter hvert. Selv bruker eg matpapir
i bunnen og toppen for å oppnå det samme. Funker iallefall på andre kaker 🙂

Det er fort gjort å fixe papir og HUSK det må være MATPAPIR!

Etter at eg var ferdig med Cookie`ne tok eg å fikset bunnene til Sarah Bernard og Snadderkakene,
god med hva som er gjort 🙂 Vanlig kjøpt Kransekakedeig. Ved å se på SnapChat (vibbedille) får du litt gode råd under veis 🙂 Er i grunnen mange filmer på Snap i dag hehe

Åååå se på dette her da! WOW! Herlig å bo ved havet gitt!

Nå har Amira kommet så det er tid for litt skravling og KOS!

KOS DEG OG NYT EN
DEILIG SØNDAGS KWELL

Go`klem fra ei fornøyd Vibbedille 🙂

#sjokoladecookie #cookie #julebakst #hjemmebakt #homemade #julen2016

Tror du søren ikkje at eg våknet HALV 11 i dag! Eg som skulle gjør sååå mye i dag og da helst tidlig! Men men egentlig ingen hast da! Tok meg en kjapp tur på butikken og fikk mer Sursild og en pakke telys. Tok tiden eg var lynkjapp; Kun 12 min! Satte meg ikkje ned en gang da eg kom hjem gikk rett på kjøkkenet! Hvis du har følgt med på Snapchat så har du jo sett hva eg har bedrevet med og hele prosessen gikk jo kjempefint 🙂 Du finner meg som @vibbedille på SnapChat 🙂

Disse deilige Smørkjeksene er også fine til små koselig FørJuleKoseGaver, ja du vet, når du skal rundt å nisse, ikkje sant? Vet at du har ventet på oppskriften for det er ikkje få meldingen er har fått siden
i går! Men HER kommer den! Kjør på!

420 gr smør (eg brukte Melange)
300 gr sukker
3 egg
3 ts vaniljesukker/essens
800 gr mel
1,5 ts bakepulver
0,5 ts salt

Rør smør og sukker hvit(luftig) ha i et og et egg om gangen, bland inn mel, bakepulver, og salt.
Elt alt godt på benken, KUN et øyeblikk i maskinen først! Del deigen i 2, pakk i plastikk og legg
i kjøleskapet. MINST 2 timer bør den ligge så eg laget deigen om
kwellen og lot den ligge til dagen etterpå.

Stekes på 180 grader i 12 – 15 min

Eg bruker kakestempel (Se SnapChat) Disse kjøpte eg på Aalens, men kan tenke meg at de har de f.eks på Kitch? Disse finnes på nett og du finner noen HER!
Ble 48 store kaker (ca 8 cm) og 10 små (ca 4 cm)

Kan gjerne være greit å gjemme unna noe da de fort kan få bein å gå på!

Nå har eg også satt eg deig med Sjokolade Cookie og de skal eg bake ut i morgen og oppskriften kommer her vettu 🙂 Kjenner at det er VELDIG lurt å bake litt om gangen for nå er eg i grunnen delt i 2 haha

Var nydelig med en skikkelig god dusj og nå er nok en ren Julepysj på!

Foto: Anja

Sjekk disse FLOTTE sokkene du! Disse er strikket av en leser som heter Anja og det er skikkelig gøy
å få tilsendt slike bilder! Ja du ser det, det er jo eg som har designet oppskriften!
Da er det extra kjekt å se at oppskriften fungerer og kan strikkes av andre.
Oppskriften er Gratis og Norsk og du finner den HER!

Nå ha mor mi kommet her og Holst garnet hennes kom i posten i dag så da blir det TeppestrikkeOpplæring i kwell! Dette blir skikkelig flott, bare vent å se!

KOS DEG OG HA EN
EVENTYRLIG KWELL

Go`klem fra ei meget fornøyd Vibbedille 🙂

#julekaker #julebakst #smørkjeks #engammelklassiker #kakestempel #steintøffesokker #strikk #gratisstrikkeoppskrift

Jadda, omsider i går kom eg meg nå på kjøkkenet etter hvert. Det ble sånn at eg styrte med mitt mens Ali kokkelerte Lasagne 🙂 Først fikk eg gang på deilig Sursilda – INGEN Jul uten! Må notere på
“Lista mi” at me fra nå av trenger Grovbrød! Mmmm ei grove med sild er bare nydelig!

Eg vil påstå at eg “lager” den beste Sursilda ever! Den faller iallefall godt i smak her i huset og har gjort det i alle år. Eg starter med å skjære 6-8 løk i skiver før eg…..

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

…siler av 2 slike spann! Jepp, som man vet så er OFTE det Enkleste også det BESTE! I forkant har eg rengjort passende glasser. Legger godt med løk i glasset og fyller på lagvis med sild og løk før eg fordeler laken over igjen. Ser nå at eg “Bommet” litt i år og det skyldes nok det lille glasset min mor skal ha så eg må nok kjøpe ei bøtte til med Sild slik at alle glassene blir smekkfulle. Når det så har stått i kjøleskapet noen dager er løken akkurat passe nydelig til bare å ause oppå ei god skive med litt smør
Digge Di Digg! Gleder meg masse!
 

Hvis eg skal bedømme uti fra telysbeholdningen må eg nok en tur på butikken nå etterpå og da snapper eg til meg ei bøtte slik at eg får det gjort 🙂

Etter at eg hadde fått Sursilda i kjøleskapet hoppet Kenwood`en frem og eg fikk laget en stor og god deig med Smørkjeks som nå bare ligger å venter i kjøleskapet. Den skal eg kose meg med etter en kjapp tur til Rema 🙂 Har planer om å lage ei stor deig til Sjokolade Cookie i dag og den må ligge
i kjøleskapet til i morgen så da har eg noe å gjøre da også 🙂 Syns det er greit med deig som er best etter et døgn i kjøleskapet for eg er akkurat passe gåen etter å ha stått å knadd på benken.
Eg vil nemligen ikkje gjøre for mye av det hver dag for da sitter eg jo som eg slips å verker om kwellen og da får eg jo ikkje strikket! SÅNN kan eg slettes ikkje ha det 🙂
Det er fortsatt BARE 3.desember, så det så 🙂
 

Hvor langt har du kommet med bakinga?
Mange sorter på boks allerede eller tar du litt om gangen som meg?

Mange har spurt etter oppskriften på Smørkjeks og den kommer ganske sikkert i neste innlegg +
at eg kommer til å legge ut oppskriftene på ALT eg baker fremover, dessuten kan du bli med på bakingen hvis du sjekker ut SnapChat/vibbedille 🙂 Send meg gjerne Snap når du selv er i sving på kjøkkenet, det er noe eg syns eg kjempekoselig 🙂

Da må eg nesten komme meg i skoa og få hjem noe mer Sild 🙂

KOS DEG OG HA EN
STRÅLENDE LØRDAG!

Go`klem fra ei GIRA Vibbedille 🙂

#tradisjoner #sursild #detenkleeroftedetbeste #verdensbestesursild
 

Da var det overstått! Jepp i går kwell mens Jr var på trening tok Ali og eg å fikk i hus HelgeKosen +
det me TROR er alle ingrediensene til Årets Julekaker! Utenom det på bildet er det 10 kg sukker og…
la meg nå se, Ali ramlet over et tilbud og kom hjem med 5 pakker mel à 8 kilo her tidligere! Jepp, me starter opp et bakeri like over nyttår *ler meg ihjel* Jepp, så eg tror i grunnen me har NOK av det meste, men det er ikkje litt Julekaos uten at eg står med X antall skåler med diverse ingredienser i,
mel i håret mens eg smelter smør i gryta og roper febrilsk: “ALIIIII!!!! Me glemte..?&%#!? Du MÅÅÅ ned på Joker! NÅ!” Haha det er typisk hver eneste år, samma hvor mye me handler, ja så er det ALLTID noe me mangler og helst AKKURAT når me trenger det og verden MÅ stoppe opp et øyeblikk,
men utover det har me det ganske så Koselig når kakene blir tryller frem 🙂

Tradisjonen sier 7 sorter, Hmmm ok, noen som EGENTLIG vet hvor akkurat 7? Prøvde å Google meg til et svar, men over alt sto det bare “Som tradisjonen sier så er det 7 sorter….” I gamle dager skulle det slettes ikkje spares på noe til Jul,  hverken av godsaker eller kjøtt. Hvilke kaker som ble bakt varierte fra sted til sted, men det var Pepperkaker og Fattigmann som ruvet på toppen + det var ganske vanlig
å ha “Bakstefolk” på gårdene. Det var personer som gikk fra gård til gård og bakte 7 sorter 🙂 

Tviler egentlig på at eg klarer å holde meg til 7 sorter, det har alltid blitt mer! hehe Begynner med
å skrive en liste, både Ali, Amira og Jr sine favoritter blir notert + mine og så er det bare å sette i gang å se hvor langt eg kommer. Inni mellom slår også Ali til med noen småkaker 🙂

Annonsørinnhold

Opptil 70% avslag på vårsalget hos Get Inspired

Årets liste ser slik ut:
FruktFlesk
Risboller
Smørkjeks
Krumkaker
Snadderkaker
Sarah Bernard
Sandnøtter
Pepperkaker
Kakemenn
Kokosmakroner
DaddelSnadder
Peppermynte
Marsipan og Nougatkuler
OreoHjerter
Delfiakake

Delfiakake er som regel det siste eg lager, da putter eg alle “restene” av nøtter og andre Go`saker i ei brødform og tømmer sjokoladeblandingen over 🙂 Veldig effektiv og grei måte å lage den på, ja for hvis eg STARTER med Delfiakake syns eg den blir så fryktelig dyra *ler* E du me??

Hvor mange sorter har du planlagt? Og hvor mange pleier du ende på?
Baker du f.eks mange sorter på en gang eller suller og duller du og virkelig koser deg med det?

Eg pleier gjerne får et kick på kwellstid, da lager eg gjerne 3-4 forskjellige deiger, legger de
i kjøleskapet så baker eg de ut på dagtid når eg føler for det 🙂 Julebakst er liksom min greie her
i huset, ungene var alltid med da de var små og Kakemennene har alltid vært Amira sin jobb,
men i år har hun alt for mye å gjøre på jobb og skole så eg skal nok få de i havn 🙂
Jr har meldt sin interresse og vil bli med så dette kan bli gøy!

HVOR TYPISK!?? I går da me skulle handle skrev eg “Hel Nellik” på lappen, tok det fra RemaHylla
og la det i kurven, kjøpte ÈN stor appelsin og da me kom hjem danderte eg den til med rød opphengssløyfe, men hvor søren var NELLIKEN!??? Hmmm ikkje med hjem iallefall! TYPISK!!!
Eg som elsker duften den avgir! Jaja får jo prøve å få den i handleposen nest gang hehe

Siden me handlet i går kwell tok me også HELG da så i dag kommer Jr seg hjem fra skolen selv
og siden sola skinner er ikkje det et problem 🙂 Eg sitter egentlig bare å vurderer HVA eg skal kaste meg over! Har lyst å bake, men klarer ikkje heeelt å bestemme meg for hva!? Heller litt mot Smørkjeks da det er en enkel start liksom, greit å varme opp med om du skjønner 🙂 Tar meg en kopp kaffi til mens eg planlegger og finner frem de forskjellige oppskriftene 🙂

Kanskje DU har et forslag til hva eg ABSOLUTT bør prøve meg på?
Har du en spennende og god oppskrift på lur kanskje??

KOS DEG OG HA EN
EVENTYRLIG FREDAG!

Go`klem fra BakeKjerringa Vibbedille 🙂

#baking #ingredienser #7sorte #kjerringemne #pepperkake #fattigmann

Eg har fått pakket og hengt opp halve kalenderen til Jr så nå har eg
bedre tid til å tenke ut den neste halvdelen 🙂

Mor mi henger opp den gamle kalenderen som hun broderte til oss da me var små, der henger hun på litt gaver som er til barnebarn og olderbarn. Eg har gjort det til min greie å henge på litt til henne også, hun gir så pass mye hele Jula at det skulle nå bare mangle 🙂

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

Ikkje så lett å finne på noe til ei på 76 som har absolutt ALT! Ja hun mangler ikkje noe! Nå er det da heller ikkje mengden som teller, men den lille spenningen du får før du har pakket den opp hvor du lurer på hva nå dette kan være – DEN er verdt det 🙂

Det eg gjorde var å kjøpe ALLE Favorittene hun har som eg kunne komme på! Ikkje så ofte hun unner seg slike godsaker og da passer det jo å spre de litt ut i hele desember,
kanskje det kan gi litt Juleglede?

Skal en tur opp om henne i morgen så da satser eg på at hun har hengt opp kalenderen 🙂

HER har du endelig GrandNiesa vår som ble født 19.september! JuHuuu
Nå er hun over 2 mnd og er sååå skjønn!
I dag tikket disse bildene inn på mobilen min og de er nettopp kommer hjem fra Julefotografering! 

Ja det tar på å skal drive å smile til fotografen!
Det var til henne eg laget den fine Barselkofferten til vettu 🙂
Som du ser så har hun fått på seg Little Sister Dress (Norsk gratis oppskrift) som eg strikket
i Holst Supersoft! Ble jo en skikkelig FLOTT Julekjole det må eg si, passer jo helt supert!
*Gleder en strikkers hjerte*

Nå har eg shainet av litt etter middag, kokt kaffi og tent lys så her er man klar for kwellen 🙂
Blir en tur med Dag Otto og Kristian etter hvert før eg svipper innom Farmen 🙂

KOS DEG OG HA EN
HERLIG KWELL

Go`klem fra ei litt trøtt Vibbedille 🙂

#kalender #kaldergaver #favoritter #littlesisterdress #strikk #strikking

Det er jammen ikkje mye som skal til før den gode gamle barnegleder bobler i magen! Ja det er nesten som eg kjenner duften av min mormors kjøkken og eg sitter der på krakken med litt kaffi på Tefatet
og dypper sukkerbiter!  Når noe skulle bakes og det trengtes eggedosis var det min og hjulvisperen sin jobb, mens steking av krumkaker var fortsatt min mormors. Likevel fikk eg alltid æren av Kakebommen som eg fikk me hjem og pappa`en min skrøt alltid av de gode kakene eg hadde bakt 🙂

Skulle virkelig ønske eg hadde hatt gleden av mine besteforeldre lengre enn det eg gjorde, mistet ALLE det året eg ble 20 – DET er noe vel tidlig syns eg og det at alle forsvant så fort var så usigelig trist! Min barn igjen har KUN min mor igjen, altså mormor. De mistet allerede både farmor og farfar for 10 år siden så det var ikkje mye tid de fikk med dem.

Hvis du fortsatt har dine i livet ennå, ta vare på dem og NYT tiden som er igjen. Ikkje ta de for gitt for til slutt er det kun ting igjen og da er det godt å også ha masse gode minner!

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

I dag kjørte eg en tur til mor for å hente diverse blant annet denne gamle kokeboka. Inne her ser du er oppskriften på krumkakene som min mormor laget og NÅ skal de endelig lages av meg 🙂
GLEDER meg som en unge. 

Noe andre som har denne boka eller kjenner til den? Den er gitt ut av Dreyer her i Stavanger,
men eg lurer på hvor gammel den er? Min mormor hadde den da min mor var lita på 40 tallet og det står ingenting inni boka, merkelig…

Etter en kopp kaffi tok mor mi meg med opp på høgaloftet og eg skulle se på de gamle kakebommen! FOR noen skatter sier eg bare! Eg kunne velge de eg ville eller ta alle, GLATT eg tok ALLE! Det er jo nesten skikkelige malerier på lokkene jo! Ååå eg husker når mor mi “lainet” opp med disse på benken
i barndomshjemmet mitt 🙂 Her snakker me skikkelig lokk som ikkje vipper! Disse er POTTETETTE! Mer enn hva disse nye bommene er! Er så gal på de aller fleste eg har,
lokkene vipper jo og blir litt bøyd for hver gang man åpner de!

Ikkje sant de var FLOTTE!??
Det eneste eg skal gjøre er å vaske vekk de resten etter lapper som er 🙂

Har jaktet på slike bommer på Fretex, men jaggu tar de seg betalt!
NÅ har eg 4 store flotte til odel og eie HO HO HO *Lykke*

Selv om eg “bare” er 46 år har eg virkelig lært etter hvert at ingen eller ingenting skal tas for gitt! Ingenting varer evig, sørgelig nok, men alt har sin slutt og det er rart hvordan Julen hvert år bringer de gode dagene og minnene frem. Ganske magisk på den måten, kanskje det er en del av Julas Magi??

“Linjer i fjeset
som andre kan lese
danner livets kart
et bilde av hva man har klart

Streker
som peker
Litt opp og litt ned
Bekrefter at man fremdeles henger med

Rynker er mønster som viser at liv er levd
Medgang og motgang er testet og strevd
Merket av sol og merket av vind
I pannen på halsen og på kinn

Visdom som er trykket
Ved øyne, rundt nese
Alderdomssmykke
I hele fjeset

Eg tok like godt mor mi med meg hjem etter at eg hadde hengt opp alle utelysa hennes
så nå blir det strikking og kos til Ali kjører henne hjem ved leggetid 🙂

KOS DEG OG HA EN
HERLIG KWELL 🙂

Go`klem fra ei fornøyd Vibbedille 🙂

#nostalgi #gamleskatter #godeminner #barndomsminner #enmagiskjul