Når stua er pyntet og det er blitt desember, DA starter eg med Julebaksten! Hvert eneste år gjør eg dette, det første eg lager er FruktFlesk, en stor favoritt hos gutta mine og da aller helst gul sitron 🙂 “Kan du ikkje bare kjøpe en pose seigmenn eller SureSild, det er jo mye bedre” får eg da høre.
“Off, alt det arbeidet når det kan gjøres så enkelt” *Vedkomne rister på hodet mens h*n fortsetter*;
“Nei Julekaker, det har eg sluttet å lage, det er ingen som spiser det lenger
og vil de ha noe kan eg kjøpe noen på butikken”
Har me forandret oss så mye at me ikkje spiser kaker lengre?? Eller gidder ikkje folk å bake?
Skal alt bare være enkelt, ja som å kjøpe en boks på butikken? Det er IKKJE farlig å spise Julekaker,
ja ok, om man ikkje har en allergi da, men det er et annet tema. Man blir også sjelden feite av det man spiser mellom Jul og Nyttår, der i mot det man spiser mellom Nyttår og Jul,
ja der kan me nok heller være litt mer nøye 🙂
Eg blir veldig ofte sett rart på når eg sier eg baker ALT, ja og det rareste er at me faktisk SPISER opp kakene hehe Det klages på at kakene gjerne kommer inn i stua og så ut igjen noen timer senere for så å enten havne i bosset eller ut til fuglene. Eg baker EGNE kaker til fuglene….
Har me det så travelt at me lar GODE tradisjoner forsvinne? Har me seriøst IKKJE tiden lenger? Kjenner eg blir litt skuffet eg, for som regel blir det sagt med en noen nedlatende tone at
“Nei kaker har eg slutta å bake for me spiser det ikkje lenger” Så trist da!
Før hadde alle damene i familien en bakedag, alle tok med seg en deig hver og så koset me oss en hel lørdag eller søndag og me gikk alle hjem med minst 7 sorter, men det er det slutt på! Ja de har SLUTTA å spise Julekaker! HVORFOR!?? Julekaker er jo HIMMELSK GODE! Det beste som finnes når det kommer til kaker! De er bakt med omsorg og skikkelige ingredienser, ja som skikkelig sukker
og skikkelig smør! Ikkje noe kunstig søtning eller lettprodukter, KUN det beste!
Kan me virkelig ikkje unne oss dette lengre!?? Bare spør!??
Å bake til Jul er noe som har vært en tradisjon i flere 100 år, å ja, eg VET at damene på den tiden gikk “bare” hjemme og hadde tiden til det, det var også forventet at man gjorde det. Hadde man ikkje muligheten til å bake selv hadde man Bakstefolk som kom hjem å gjorde det for oss. Ja hvis en mor f.eks var syk så var det et alternativ. Eg har en mor som ikkje orker lenger, men jaggu får hun masse kaker av meg. Det er ikkje så mye mer arbeid for meg å lage 50 eller 70 småkaker av en sort.
Det er faktisk veldig fort gjort. Et par timer på formiddagen eller ei lita kwellstund så har eg en sort ferdig og gjør eg det 2-3 ganger i uka frem til Jul, ja da blir det mer enn nok kaker og ALLE koser seg!
JA, de fleste kvinner jobber jo i dag, men jaggu hadde kvinnene mye å gjøre før i tiden også,
ja på den tiden da mannen ikkje bidro med noe i husholdningen.
Tidene forandre seg, eg vet, og det er jo klart; Skal man gå hele året med en fit kropp så er det vel gjerne ikkje Julekaker man trykker i seg i en hel måned, men eg har lov å si at eg syns det er TRIST
og mange mener det samme. Hvor enn man snur seg i dag så blir man ihjelprentet av hva man MÅ spise og IKKJE må spise, hvordan man MÅ trene og hva man bør trene. Sunn middag sånn og sunn drikke sånn! Eg syns rett og slett det er FOR mye blitt! Skal Jula til slutt bare ende opp som en kommersiell FLOPP hvor ingenting er EKTE lenger!?? Ja det siste nå er at Julegavene bare blir Vippset rett inn på kontoen til mottaker…..TRIST! Gi meg heller et par sokker under treet!
Eg fikk en kommentar på butikken i fjor da eg handlet inn til kaker, ja og det manglet ikkje på go`saker
i kurven min, det var sjokolade, sukker, mel, pynt, nøtter, konditorfarger, marsipan, melis, egg smør osv
“Herregud! Skal du bake kaker til HELE militæret alene!” Ja det er jo nesten man får dårlig samvittighet fordi man baker kaker!?? Hmmmm det blir jo feil?
Ja det er jo NESTEN som eg føler eg gjør noen helt merkelig når eg baker Julekaker!
Ja at eg liksom har misforstått og ikkje følger med i tia!?? Hva syns du?
Har me GLEMT hvordan Jula egentlig skal være? Ja med pepperkakeduft i alle kroker,
hjemmelaga Juletrepynt og dorullnisser!?? Ja, bare en siste ting: Jule ER rød!
Bare så eg har sagt det Ho Ho Ho
Vil VELDIG gjerne høre hva DU baker og har du noen KNALLGODE Julekaker du baker som eg ikkje har hørt om? Ja da kan me vel bytte litt deilige oppskrifter!
Foto: Vibbedille
Kakene over her kaller eg USA-Spesial, aner ikkje hvorfor, men okke som så EKSPLODERER de
i munnen! Disse ble til veldig TIDLIG i min Julabakstkarriere (Tidlig 80 tallet) De er en kombinasjon av en oppskrift fra Allers + eg tilsatte/endret noen ingredienser 🙂 Oppskrifter og bilder av Julebaksen vår kommer eg nok til å dele ut over hele desember!!! Ho Ho Ho Eg GLEDER meg! Ja det er nesten som eg også har lyst å dra frem glitter og glanspapir! Ja fortell meg gjerne: “Hvorfor lagen me ikkje JulePost i sekkestrie lenger??” hehe Hallemin, eg laget jo det HVER eneste Jul da eg var lita! Kjempekos! HiHi
KOS DEG OG HA EN
HERLIG FREDAG
Go`klem fra Vibbedille som GLEDER seg til desember! 🙂
#jul #christmas #julekaker #hjemmelagajulekaker #tradisjoner #juletradisjoner #julekos #julehygge #julekveld #strikkeblogg #strikkeblogger #norgesstørstestrikkeblogg #norgesstørstestrikkeblogger #blogglisten #topplisten #toppblogg #toppblogger
