…starter i grunnen ofte med et par gode løk? Vanligvis bruker eg enten vanlig gul eller rød løk, er kun det siste året at eg har fått smaken av sjalottløk! En av grunnen til det er fordi ute på Skjæveland Gardsutsalg selger de disse i løs vekt – Ser jo så delikate ut der de ligger + at søs har bedyret at de også er de beste! Vel, til herremåltidet eg serverte i går brukte eg faktisk hele 10 stk 🙂 Jadda, de gjorde god profil i jerngryta kan du si!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Planen var å lage helt vanlig potetmos siden gutta var litt bak på hælen sist eg laget av søtpotet og jordskokk, falt ikkje helt i god jord...for å si det sånn. Satt å scrollet etter ei god oppskrift og eg ramlet rett opp i Gratinert Potetmos! Å du milde Hekkan det var godt! Eg byttet ut kremfløten med lettmelk, 0 problem og eg hadde svart Edamer opp i 🙂 Ååå du milde Hekkan det var så godt og formen eg laget ble tømt på et blunk!

Selve gryta kan eg ikkje ta æren for alene, bare neste.…Den minnet veldig mye om ei av de grytene mor mi laget da eg var liten. “På nett” heter det visst nok sosekjøtt!? Me kalte det bare for oksegryte m/brun saus. Mor mi pleide også steke hermetiske pærer til å ha on the side! Godt med litt søtt attåt, men eg klarte meg med tyttebær 🙂 Eg tok ut 1,2 kg av mørbraden eg kjøpte for litt siden, eg hadde skåret mye av mørbraden i store terninger før eg la alt i fryseren, dette har bare tint i kjøleskapet over natta. Før eg stekte kjøttet hadde eg det i en pose med mel, salt og pepper, ristet godt og stekte litt og litt av kjøttet før eg kokte ut panna mellom hver gang før eg hadde det i jerngryta mi etter hvert. Siste panna var å steke all sjalottløken. Hadde også ca en halv liter med kraft (Kun vanlig kjøttbuljong som eg tok oppi før eg satte gryta på kok). Vurderte en stund om eg skulle velge å bruke mandel- eller havremel, var veldig usikker på hvordan det hadde blitt!? Kom frem til at siden eg ikkje hadde glutenfritt mel måtte eg bare ta vanlig…tok ikkje sjansen på å gjøre det hele uspiselig…Eg fikk heller spise litt mindre, lettere sagt enn gjort gitt! *Resultatet ble en mage som lignet en ballong…* Jaggu godt det var for en god middag i det minste.

Til min overraskelse hadde me kun 3 små gulrøtter….Trodde me hadde mer, men ok, eg gadd ikkje kjøre på butikken kun for det. Skar opp 3 persillerøtter eg og det ble godt det! Før eg hadde grønnsakene oppi lot eg kjøttet koke i nesten 2 timer, lav temp. Mørbraden eg brukte er i utgangspunktet ganske mør så etter nesten 2 t hadde eg grønnsakene opp og det fikk koke mens den Gratinerte potetmosen sto i ovnen. VELDIG godt timet, maten var klar akkurat når Dib kom hjem fra jobb i går kwell 🙂

Dessert er en selvfølge – Not! Er faktisk 2 uker siden eg nå spiste is hehe Måtte ha en pause, ja for eg mauler is når riktig sort er i fryseboksen. Dib ringte på vei hjem fra jobb fordi han var innom en butikk…lurte på om det var noe eg trengte/hadde lyst på…Is, sa eg! Han skulle kjøpe Ben&Jerry, men eg sa at han skulle kjøpe en helt vanlig vaniljeis, men han vettu….Ramset opp alt de hadde så eg måtte si OK! Kjøp en sjokolade og en vanilje…Han kjøpte kun sjokolade, så da ble det det eg trykket ned på med i går – Å hekkan det var digg! Godt det bare en liten boks (Kun 1l) hehe Så da var den isen så og si ryddet bort *ler*

Skulle egentlig vært på “Kom deg ut” arrangement med turistforeningen i dag sammen med niesa mi og datteren. Meeen, det friste lite å dra ut til Vistnes fyr i stiv kuling + at eg NOK en gang har problem med å få på sko på den hersens fotvorte forten *humrer* I steden for skal me heller kose oss litt her hjemme, blir nok sikkert på strikking og litt Hobbyromaktiviteter 🙂

LAG DEG EN GOD SØNDAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Altså…NÅ snakker me spinngod mat altså, eg er helt i heaven og kunne tenkt meg MEEER!! Det er nesten så eg håper at Ali ikkje liker det for da tar eg resten *ler* Dette har eg hatt lyst å lage helt siden eg fikk det hos Amira en gang i fjor eller noe…I dag kom eg på det og tok ut 600 gr biffstrimler før eg fartet ut i dag!
Lyst på oppskrift??

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Eg hadde mørbrad i strimler og brukte det. Disse tar du i et pose og har Maizenna opp, rist godt og kjøttet skal bli hvitt og sånn “tørt”. Ha olje i stekepanna og stek kjøttet. På forhånd har du laget sausen i en skål:
CA 1 dl Teriaki, 2-3 ss Soyasaus, sånn ca 1-1,5 ss med Oystersaus, 2-3 ss Brunt sukker (eg hadde også 1 ss med honning opp i) 1 ts Riseddik. Bland dette godt, smak den og evn tilsett mer av det du syns mangler, sausen skal være behagelig og ikkje ha for store kick hehe Når kjøttet er ferdig stekt tømmer du sausen over, la det småboble til de blir sånn “glass”klart seigt på en måte. Det skal bli SWICHY, sier Amira hehe Mmmm jammy! Denne oppskriften er til ca 200 gr kjøtt, eg hadde 600 gr kjøtt og bare doblet dette 🙂 “Normale” folk har ris til, det droppet eg og hadde kun grønnsaker til:

1 boks med Vannkastanjer og Bambus (La disse renne godt av seg før du freser de i varm olje i panna) tilsett etter hvert 1 rød og 1 grønn paprika i biter, en god neve med sukkererter (Evn del disse i 2) 1 løk i litt grove biter. La dette surre i panna mens kjøttet godgjør seg. Grønnsakene skal bli blanke, men de skal også ha tyggemotstand. Sååå er det bare å nyte, eneste rådet eg har er: LAG NOK!!

Eg startet jo dagen i dag kl 10, eller eg var faktisk oppe i 7 tiden, søs hentet meg kl 10 🙂 Da var det strake veien til Byhaugen, me plukket opp Ine på veien og det var koselig å være på tur sammen igjen 🙂 Me var så mange som 34 stk i dag! Da er det litt av en gjeng som går i samlet flott, så kjekt og så koselig 🙂

Helt grei lengde så tidlig på dagen hehe Etter på var det suppe og drøs før me kjørte hjem. Eg snudde nesten bare i døra for eg skulle hente Amira på jobb halv 3 og me hadde avtale med sydamen kl 15. Det gikk slag i slag i mange timer! Nå er prosjekt Bunad påbegynt! Mor mi sin bunad skal fikses og sys om på, det skal også ny vest på. Ny bunadsskjorte er kjøpt og den skal også forkortes litt og sys til slik at den passer Amira. Mor mi var ei syflida da hun brukte bunaden så eg kjøpte flere sånn “brikker” til beltet + ny veskelås siden den ikkje var fin lenger – Etter sydama leverte me stakken, forklede og sjalet til rens før med svingte innom Otteren med alt sølvet for det trenger også en god rens og puss 🙂 Ååå dette her blir så flott og eg kjenner på litt stolthet ja at eg endelig setter dette i sving – Dette vet eg mor mi hadde elsket ♥ Gleder meg masse til å poste bilde av Amira i den “Nye” bunaden –

Et flott arvestykke som mor mi selv broderte på `80 tallet.

Tenker det er innafor å ta helg nå eg! Min plan er å bare skrive handleliste til i morgen så får Ali fikse resten, eg føler for en hjemmedag serru! Har jo vært på fartene hver dag denne uka så en fridag er eg vel unt! Blir nok tur i løpet av helga, men det må til 🙂 Nå blir det strikking og serie frem til eg stuper i seng!

KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Crawer du noe snadder!?? Mmm sleng ei søtpotet i ovnen og fyll den med go`saker! Det gjorde eg i går og det er sååå godt! Eg har jo det siste året kuttet ut ting som sukker og mel, i det dragsuget forsvant også ris,
pasta og vanlige poteter (Spiser noe vanlig potet, men mest den søte) – Sistnevnte ble byttet ut med
søtpotet og jordskokk f.eks, pga stivelsen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Ok, lyst på en bakt søtpotet til middag? Da vasker du den godt, prikk den med en gaffel slik at den blir full av hull. Gni den inn med olje, eg bruker kun denne, strø over litt salt og pepper. Legg poteten i en ildfastform, inn i ovnen på 200 gr i ca 1 t. Stikk litt i den etter en time, når den er myyyk er den klar 🙂

Når du så har den på tallerken snitter du den på langs og åpner den, eg har opp i litt Go`hjerta smør, stekt karbonadedeig, godt med løk, et par ss med mais, småhakket paprika. I steden for rømme bruker eg den magre varianten av Creme Fraishe (Smakmessig er det ikkje forskjell på den og rømme, i allefall ikkje når du har de
i potetet. Personlig syns eg det er friskere med CF). Eg er veldig glad i spirer og da en ganske stor “dott” over poteten og sååå er det bare å nyte!! Eg spiser også skallet underveis i måltidet, det er litt sånn salt og godt.

Enten du koker, steker eller ovnsbaker søtpotetene, får du mest næring når du beholder skallet på, siden det er her en stor del av potetens fiber, mineraler og antioksidanter befinner seg. Dessuten blir søtpotetene ekstra sunne når du steker eller ovnsbaker dem i godt med olivenolje.

Dette er virkelig god kosemat som overhodet ikkje trenger gi deg dårlig samvittighet om du får det når du spiser noe extra godt 🙂 Sunn mat er da slettes ikkje smakløs og kjedelig, på ingen måte 🙂 Prøv deg frem om du ønsker å endre på noe, ikkje gå all in fra første måltid/dag, gjør det gradvis om du ønsker endringer for da er nemligen muligheten større for at det blir en varig endring som på alle måter er det beste 🙂
Neste måned har eg levd med mine endringer i 1 år.

I dag blir det et havremåltid til frokost, har ikkje helt bestemt meg for om det blir havregrøt eller bare
“rå” gryn i kesam sammen med blåbær –

Skal ut på tur i dag og da starter eg alltid med et havremåltid. Det sitter godt og eg blir sjeldent sulten på tur 🙂 Himmelen er rosa og det er meldt flott vær. Turen går fra Byhaugen som alltid på en torsdag
og i dag skal også Ine bli med, det blir extra koselig 🙂

LAG DEN EN FLOTT DAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Som nevnt her tidligere så må eg komme meg heeelt tilbake i de gode vanene og rutinene, føler eg er på god vei nå...Det krever bare litt mer innsats så er eg der igjen. Kan til tider være vanskelig når du er sulten og flere middager står på benken klart til å forsyne seg, spesielt når det er mat eg ikke bør spise...
Gikk i grunnen fint i dag siden fiskekaker ikke fristet, eg var sugen på litt kvess 🙂 Det var eg som var ute
å handlet i dag og kjøleskapet er stappet med god grønnsaker så det var bare å svinge seg og vips hadde eg laget meg den beste Tunfisksalaten eg har smakt! Ikke sant dette ser ganske så digg ut!? Faktisk helt Innafor å kose seg med en fredagskwell…Så kan gutta bare sitte der med fiskekakene*ler* Dib sitt utsagn
da han kom hjem: “Fiskekaker er tirsdagsmiddag, ikke fredag…”

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Ok, det du gjør er:

Tøm vannet av en boks med *Tunfisk i vann*, ha det i en skål.
Vask en boks med svarte bønner, ha 2-3 ss opp i skåla, resten setter du i en skål i kjøleskapet. Samme med mais, 2-3 ss. Hakk en rødløk i små biter ha alt i skålen. Eg hadde sukkererter i kjøleskapet så eg tok en 8-10 av de og skar de 2-3 biter. En halv rød paprika i småbiter + en stykke agurk i biter. Til slutt skar eg opp 4-5 blader fra en hjertesalat og blandet inn i salaten. Kjente at eg trengte noe dressing greier...Hadde mager Creme Fraiche i kjøleskapet og tok vel en 4-5 ss opp i ei liten skål + ca 1 ss med Sriracha saus opp i, hvitløkpulver og litt extra chili, blandet denne dressingen så inn i salaten 🙂 Du hildrane du så godt det ble, akkurat like kvess som eg ønsket! Det ble mer enn nok salat til at eg kan ha meg en skål til lunsj i morgen. Ved siden av hadde eg 2 knekkebrød og oliven, endelig hadde de store oliven i salatbaren på Mega! Cluet er at du tar det du har i kjøleskapet, eller det du liker, men start med tunfisken – Eg kan spise det rett fra boksen, har alltid vært glad i det 🙂 Det er slettes ikke vanskelig å lage seg sunn og godt mat, det vanskelige er å frastå fra alt det andre som blir kokkelert rundt meg *ler halvhjertet*

Men ok, nå er eg god og mett, helt klar for fredagskwellen! Jepp, og det blir strikking foreløpig
i allefall så får eg se hva som popper opp 🙂

HA EN FIN KWELL

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

I dag har eg virkelig vært lenge på kjøkkenet, kun med et lite avbrekk for en tur til posten 🙂 Ååå men, ja det var Absolutt verdt det, ja å være på kjøkkenet altså! For første gang i mitt liv har eg laget Biff Stroganoff! Et sted må eg jo starte for eg har lenge hatt lyst å lage gode gryter. Utgangspunktet var en Mørbrad som dette, litt over en kilo. Har scrolled litt på nett etter ei oppskrift som var enkel og grei, fant DENNE som eg brukte som et utgangspunkt. Siden eg hadde mer kjøtt skar eg opp 2 paprika i stede for 1, men eg hadde likevel 200 gr sopp (Syns det gjør så mye ut av seg). Brukte en liten boks med tomatpuré (som er ca 4 ss) og 4 dl Mager Creme Fraiche. Et tips eg fikk fra søs for å unngå hvite prikker i sausen var å varme opp Creme Fraiche før eg hadde den i gryta, det funket og det ble knallgodt! Når eg holdt på å skjære opp alt kjøttet (hadde 3 store kjøttstykker) samlet eg alt sånn småkapp i ei gryte + en løk og ca 5 dl, lot dette koke i 2,5 t
og der med hadde eg også kjøttkraft – Skikkelig husmor i dag serru 🙂

Potetstappen bare laget eg, kokte 10 poteter (Hekkan! Me hadde kun små mandelpoteter.….derfor så mange) sammen med 4-5 Jordskokk og 4 gulrøtter 🙂 JAMMY! Den er god altså! Kjører den med stavmikseren og har ca 1 ss med smør opp i. On the side kokte eg en pose rosenkål, MÅ alltid ha noe grønnsaker til, uansett middag. Nå er eg virkelig god og mett og veldig fornøyd!

Planen nå er beina på bordet! Eller, nei...nå skal eg pakke ferdig alt garnet som skal sendes.
Kjøpte flere esker på posten, fant også ut at portoen har steget!! Jadda, det er jo nytt år,
det må eg huske neste gang eg selger noe *ler*

Etter på det, DA er det kwell….Tenker eg skal strikke litt, kanskje lakke en forfjamset kylling? Fikse noe egg
i samme slenge…Alt i alt blir det nok en innholdsrik lørdag kwell, i allefall for min del.

I morgen trekker eg 2 stk som får hver sin herlige pose med Mini Sterk, du kan bli med HER INNE!

KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

O´la la…E N D E L I G! Nå har eg drømt om denne chiligryta ei ukes tid og fordi legen måtte avlyse timen min i dag ble det chili på meg i stede for! NICE! Eller, skulle jo seff mye heller vært hos legen da…Men…
Hva pokker skal man da gjøre? Vel, i mitt tilfellet må eg vente 1 uke, neste torsdag skal eg dit.…Eg tror likevel eg bare må komme meg ut på tur i helga! Som sagt er det meldt flott og kaldt vær så eg må prøve!

Jaja, la oss nå komme oss tilbake til chili`n! Mmm dette er den beste syns eg, har laget den noen år nå og Oppskriften har eg fått av ei som eg har kjent en del år nå. Anne Elise har familie i Amerika så oppskriften er the real thing! Du kan se hele chili`n på Snapchat i dag (vibbedille) – Takk for samlaget på kjøkken mitt i dag, alltid koselig for jammen er det mange ivrige der ute når eg kokkelerer – Så gøy! Eg vet eg burde testet Carolina Reaper i denne gryta, fikk jo det til jul av Bunny i år…Meen, 1 av 3 her hjemme takler ikke HOT mat så det ble med ei halv teskje vanlig chili…Kjenne det også, men slettes ikke nok! Me får heller ta litt extra opp i hver på skåle…Uansett hvor mye du tar av chili og kajennepepperen opp i, start rolig og la gryta koke ei stund, smak og evn ta opp i mer…Vanskelig å fjerne om det blir for hot hehe Eg har laget en stor porsjon (Gryta er 5,3 l) for eg tenker å fryse mesteparten av dette – Deilig å ha på lur!

Nå har eg laget middag i denne gryta 2 ganger, og nå den er min...BARE min hehe
Spørs om det ikke blir en til av denne…Får se fremover 🙂

Uansett, det er beinkaldt om dagen og da er ei gryte som dette “billig” varme! Du blir god og varm fra innsiden, hvis du så tar deg en kjapp og varm dusj, tar på deg ullundertøy…
Vel, da kan du spare litt på strømmen *ler*

Tulipanene eg kjøpte her om dagen elsker i allefall at det er litt kaldt! De er så crispy og skjønne, et lite glimt av våren der 🙂 Men nå skal eg teste noe eg fikk i posten i dag!
Jepp, skal vise deg, ble faktisk ganske så fint!

HA EN FIN KWELL

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Nå vil eg ikkje si at me har de tyngste julemiddagene, men likevel blir det mye mat...kakun og lammelår har vært på vår meny, men nå er det nok for min del…4 dager med kjøtt, poteter og saus…Magen min jobber ganske hardt selv om eg har prøvd å være forsiktig, har startet hver dag med havremåltid – Noe som har hjulpet noe 🙂 Var innom butikken i dag å kjøpt nye søtpoteter for å lage den beste suppa ever!! Kjøkkenet var opptatt så det ble sen middag på meg, men det er relativt kjapt å lage 🙂 Har akkurat kost meg med denne skåla og nå er eg god og mett 🙂 Er du glad i “varme” supper kan eg anbefale denne
søtpotetsuppa med kokos og chili ♥

Oppskrift på denne suppa kan du plukke med deg HER INNE 🙂 Eg sprøstekte en pakke med Kalkun“bacon” og hadde i suppa ved servering + litt hakket frisk koriander, Mmmm eg er veldig glad
i koriander, men du kan fint droppe det. Hvis du rister litt gresskarfrø i tørr stekepanne er det også veldig godt som tilbehør 🙂 Ellers ristet eg et par skiver og spiste til. Det er formelig som magen min smiler! Nå er det tilbake til de gode vanene eg har tilegnet meg det siste året! Var også å hentet en pakke på posten….
Har kjøpt meg 2 nye jeans, er en del år siden eg hadde på meg en sist…Var redd for at eg var litt ivrig i størrelsene, men jaggu passet de perfekt! YES!

Sånn utover det har eg lagt opp det nye prosjektet mitt på nytt og er i god gang, full av optimisme! Dette blir bra, men akkurat nå skal eg bare tegne noe som skal bli et kort som skal sendes! Eg fin gave skal “fly” videre og eg gleder meg til å se resultatet av den 🙂 Men du? I morgen kjøper du 2 gode søtpotet åsså
lage du en deilig og spicy middag! Takk meg etterpå *smiler*

HA EN FIN KWELL

Juleklem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Da storesøster fikk høre at me verken hadde stuffing eller Waldorfsalat til kalkun ble hun rimelig sjokkert, ja for det er et must! Eg liker Waldorfsalat, pleier å ha det på skiva med roastbiff eg…Her i huset er det Ali som styrer kalkun og den fylles med epler, mandariner og svisker + den pensles med olj/appelsin. Men i år!?? Vel i år kommer det altså da et nytt innslag på bordet, nemligen The Waldorfsalat! Sååå enkel å lage, ja den inneholder i grunnen det de fleste har i kjøleskapet til vanlig så hvis du nå ble fristet tar det deg mag 15 min på kjøkkenet! Du rekker det før Grevinnen og Hovmesteren! Eg har smakt på min og jepp, den blir digg til kalkun i morgen 🙂 Sånn *klapser* i hendene….Nå kan søs slappe heeelt av, stuffing får me prøve en annen gang, kan ikke gjøre for mange store endringer på en gang 🙂

Oppskriften på denne Waldorf`n finner du Her inne på TV2!

Eg har allerede dekket og gjort ferdig bordet, og det ble akkurat like fint og koselig som eg så for meg med det nye serviset 🙂 Ellers er alt klappet og klart, Dib er ute å svinser en stund og bytter/leverer julegaver, men han skulle komme hjem til Grevinnen og Hovmester for da blir det fenalår på bordet 🙂

KOS DEG

Juleklem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

I år har virkelig Halloween forbi gått i stillhet og Vårperleriene henger fortsatt ute på murveggen…Har hatt helt andre ting på tapetet i år, men neste uke blir det helt andre boller! Da er messa over og eg kan rydde….BODEN!! Ja og få litt orden sånn at julepyntinga går på skinner! Hver gang eg har vært i butikken i det siste har eg gått raskt forbi alle gresskarene…Det holdt hardt flere ganger, men eg hadde ikkje klart å gjennomføre som eg burde om eg hadde tatt noen med hjem…Neste år…

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Men DU, ja du kan! Om du  har gresskar stående (som ikkje er utskåret) kan du virkelig lage mange og virkelig smakfulle julegaver og kos! Ja jo, det kan være litt jobb, men å kokkelere på denne måten er jo sååå kjekt! Å nei, det er ikkje vanskelig så dette fikser du lett 🙂 Etter på kan du nyte go`sakene og glede andre samtidig 🙂

Det er et par år siden hvor eg virkelig satte kjøkkenet på hodet og eg laget alt som kan lages av gresskar, må jo prøve! Min favoritt all time med Gresskarmarmelade m/Chili 😀 Du kan også droppe chili og bruke ingefær, godt det også. Gresskarpuré er også godt, herlig å lage Pumkings Cupcake 🙂 Gresskarkrydder er deilig om du f.eks lager deg en god Pumpkin Spice Latte – Mye kos nå frem mot jul!

Det beste er jo det du kan lage av frøene! Vel verdt jobben med å ta de ut av gresskaret – Skikkelig knaskende snadder. Eg fant denne oppskriften. Noen oppskrifter gjelder kjernen (det som er inni de eg har) og andre snakker om frøene, og det er det eg har. Totalt hadde eg ca 550 gr med frø, eg tok 2 spiseskjeer med olivenolje, kvernet godt med Rosa Himalaya Salt over + et halv ts Chili 🙂 Rørte det godt rundt i ei skål før eg satte det i ovnen på et stekebrett med bakepapir på. Mine var ferdig etter ca 15 min (varmluft)Ristet litt rundt på de et par ganger under steking. Når gutta fikk smaken på de forsvant de rimelig kjapt…

Kjenner eg er litt lei(?) meg for at eg ikkje kjøpt egresskar og laget dette i år, men eg kan slettes ikkje få til alt heller – Neste prosjekt blir som sagt BOOODEN og det er høyst nødvendig – Tro meg.…Om det skal bli jul her i huset så må den tømmes….og da mener eg tømmes og ikkje bare flytte innholdet ned i garasjen….Off Off….Men du? Tryll nå litt med gresskaret ditt, du kommer ikkje til å angre 🙂 Nå stikker eg å sover!

NATTINATTI

Go`klem fra Vibbedille 🙂

Vibbedille på Instagram

Vibbedille på TikTok

Selv om eg har meg en velfortjent fridag må eg likevel gjøre noe, handler vel mest om egen samvittighet tror eg. Uansett er det bare 2 uker til messe og da er det greit med det som er gjort. Dette er i grunnen kjapt
å lage, men det er jo alltid litt billig, men enkelt er det – Alle fikser det!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Oppskriften eg har brukt tidligere er ikke lenger tilgjengelig så eg og ikkje fant eg en lignende heller –
Da er det bare å gunne på og smake seg frem! Startet med å veie opp nøtter, totalt har eg 1,5 kg nøtter her. En lett blanding av mandler, valnøtter, pekannøtter, cashet og hassel.
Ikke hakk de, tøm de i ei skål som tåler litt varme.

Finner meg ei mindre skål og tømmer ei hel flaske med Akasia Honning oppi (350 gr) +
1 pose (liten) med Cayennepepper og ca 3 ts med Maldonsalt. Rører dette godt sammen.

Tømmer det så opp i skåla med nøttene. Bruk litt tid her slik at det blir blandet godt og at ingen nøtter er tørre. Der etter tar du det på bakebrett med bakepapir. Eg fordelte det på 3 brett slik at det ikke lå i klumper, men som et lag.

Inn i ovnen på 180 gr ca 15 min (Følg med på fargene, de skal bli litt mørke) Vend og snu litt på nøttene et par ganger i løpet av steketiden. Lykken i dag må være at eg faktisk kan se gjnneom glasset på ovnsdøra!!! Lenge siden gitt! Å ja, absolutt helt nydelig med ny komfyr ♥

Når du tar de ut drar du bakepapiret ut på benken slik at det avkjøles raskere. Dette blir ikke like hardt som brente mandler, du har mye bedre tid her, men få det likevel av bakepapiret før de er helt kalde. Når eg kan ta på nøttene uten å brenne meg pleier eg “pakke” nøttene inn i papiret og bare kna de litt slik at de slipper hverandre og papiret. Plukk de lett fra hverandre og ha i en skål. Selv i skåla må du gå å “kna” de litt inni mellom slik at de ikke henger i hop.

Jadda, nå er eg klar for en avslappende søndags kwell med 71 grader nord! 2 store skåler med nøtter skal pakkes i spissposer og får hver sin merkelapp. Laget også Salte Mandler i samme sleng når eg først var i gang, oppskriften på de finner du HER INNE. Dette er nøtter som blir med på messen altså, nøtter til eget julekjøkken blir nok ikke laget før i desember – Det er da den ordentlige julebaksten starter, det får da være måte på Ho Ho Ho Eg har aldri vært der at eg lager julekaker i september/oktober for så å fryse de….No No, det må gjøre i desember når julepyntingen er ferdig *Stemning*

KOS DEG OG HA EN FIN KWELL

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok