Forrige uke var eg en kjapp tur innom Kiwi etter diverse grønnsaker, de hadde store poser med grønnkål på tilbud og nappet med meg en. Har smakt det før, rett fra posen, og følte eg tygget meg ihjel. Har jo fått med meg at det kan lages chips av dette, selvfølgelig måtte jo det prøves.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

All kålen må renses for stilk, kun bladene skal brukes. Alt i en skål, strimlet over litt olivenolje
og kvernet over litt salt. Brukte hendene og “knadde” kålen til alt var bløtt.

Danderte alt ut på bakepapir og satte det i ovnen på 180 gr (varmluft) Stekte det vel ca 20 min,
“rørte” i kålen ca hvert 5 min. Den skal bli mørk i kantene, da er den crispy.

Ble i grunnen overrasket at det faktisk ble såpass godt! Dib kom hjem fra jobb å stjal hele skåla for han elsker tydeligvis grønnkål chips! Bare et godt tips: Ikkje trekk pusten i det du stapper det i munnen! *ler*
Chipsen er veldig lett og flyr rett ned i hostekanalen!

Ellers har helga vært elendig og formen fullstendig ræva! Lenge mellom hver gang det skjer nå, men gårsdagen stapper eg inn i glemmeboka! Har sittet opp ca hele natten, klarte ikkje ligge….Ca halv 7 la eg meg i Dib sin seng og fikk sove noe timer. Har ikkje like vondt i magen i dag, men kroppen kjennes maltraktert! Hadde vært godt med et varmt bad, meeen me har jo bare dusj! For å si det sånn: Det blir ingen kremboller her i dag *ler*

LAG DEG EN FIN DAG

Go`klem fra ei utslitt Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Med tanke på dagens elendige form er eg glad for at eg orket å lage Granola i går kwell! Det er så godt + at det er en energibombe å starte med på morrakwisten 🙂 Den slår kjøpevariantene kraftig ned i støvlene – Dessuten er det faktisk ikkje så dyrt å lage selv. Nå har jo eg et nøttelager etter jul og det skal en del frø opp i. Alle frøposene koster ca 20 kr på Rema, eg laget dobbel porsjon og da trengte eg 100 gr av hver frøsort. I alle frøposene er det 300 gr, dvs du kan lage deg doble porsjoner 3 ganger 🙂 Garantert at du allerede har noe av
det som trengs i kjøkkenskapene allerede.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Legg til eller trekk fra som du vil.

Når eg spiser dette så har eg først litt Cottage Cheese i skåla, strør et par skjeer med Granola over,
der etter har eg Mager Vanilje Kesam over og fyller på med blåbær på toppen.
Med en slik skål i magen kan du farte rundt ganske bra 🙂

OPPSKRIFT PÅ VERDENS BESTE GRANOLA

Dette er den samme Granola`n som eg ga til nesten hele familien i Julegave for et par år siden – Stor suksess! Lager du mat/drikke er det ganske viktig om du legger ved en lapp for innhold –
Aldri godt å vite hva andre ikkje tåler.

Hvilke tørka frukter du ønsker å putte opp i er opp til deg selv og hva du liker. Denne gang har eg Tranebær (Min absolutte favoritt), Aprikoser og Kokosflak. Hadde en hel pose tranbære, den innholder 80 gr, det samme med Kokosflak – Hele posen. Tok vel ca 15 aprikoser, skar alt i små biter. Det viktigste er at selve Granolaen er HELT kald før du blander inn frukten og har den på glass.

Det er fryktelig mange år siden eg har vært en frokostperson, men nå er eg nødt på dagene me går tur.
Uansvarlig å gå lange turer på tom mage!

Ellers har lørdagen vært kjip…har rett og slett sovet den bort på sofaen i 2 vendinger…Våknet nå klokken 20 for 2.gang….I ettermiddag hadde eg over 38 i feber så ikkje vet eg….Det sitter i høyre siden av magen så hvis det ikkje gir seg må eg nok sjekke dette da det er der eg ellers har alle disse idiotiske problemene.
Vel vel, akkurat nå føler eg meg litt bedre og håper eg kan sitte opp ei stund 🙂

KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

I dag altså! I dag slo eg på en av de større trommene ute på kjøkkenet og det var gøy! Er en stund siden eg har briljert på kjøkkenet 🙂 Dib svippet innen en asiatisk butikk på vei hjem fra skolen og resten kjøpte eg på butikkene her på bøgda! Jammy Jammy! Eg følger Warunee på Instagram og hun lager så utrolig mye spennende som ser sååå godt ut! I dag har eg brukt hennes oppskrift og laget glasset over! Diverse grønnsaker
og glassnudler – Du finner oppskriften hennes på Instagram (Link rett over her) ANBEFALES!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ser ganske digg ut, ikkje det?? Det så ikkje ut som Ali likte det, men han er unnskyldt...han er araber *ler* Eg syns det var helt herlig! Eneste eg skal endre på for egen smak neste gang er å lage “dressingen” noe mer spicy 🙂
Det er bare å smake seg frem vil eg tro.

Der etter er det bare å tømme på kokene vann litt før servering 🙂
Enkel og god mat – Sunt er det også om du setter pris på det

Neste steg i menyen er “hovedretten”, har laget 4 sauser/dressinger. Her er det uante varianter, egentlig litt hva du liker selv. Startet med å riste sesamfrø i steikepanna, det er sykt godt! Bare nevner det 🙂

Nr 1:
4 ss Soyasaus
2 ss Riseddik
1 ss Honning
1 ts Sesamolje
Hakket vårløk
Tørket chile (så mye du orker, eller ikkje)

Nr 2:
4 ss soyaolje
1 ss Riseddik
Hvitløk
Tørket chili
2 ts ristet Sesamfrø
Hakket koriander

Nr 3:
1 ss Soyaolje
1 ss Riseddik
Chiliolje (Eller bruker vanlig chili)
Hvitløk
1 ts Ristet sesamfrø

Nr 4:
(Ikkje sterk)
Soyaolje
3 ss Riseddik
Skwis en halv lime ca
1 ss Honning

Her er det altså bare å smake seg frem! Det er så gøy 🙂

Stekte en pose med Edamamebønner i olivenlolje (2-3 ss) Hakket 1 vårløk opp i + 1 ts ca med tørket chili +
litt salt/pepper. Her er det også bare å smake seg frem 🙂 

Fant en oppskrift på Dumplings for å finne ut hva som er godt å spise til, så da ble det hjertesalat, et lite spissrødkål, gulrøtter og vårløk. Alt i tynne strimler og alt er godt å dyppe 🙂 Siden me hadde det glasset med grønnsaker og glassnudler ble i grunnen det nok tilbehør 🙂 men men, grønnsaker er godt!

Enn så lenge har me bare brukt den frosne varianten
og etter å ha prøvd oss frem er til nå dette favoritter 🙂

Dib steker de lett i litt olje og VOLÁ! Jammy!

Dypp og nyt!

Nå er eg god og mett…klar for litt…

PERLEKOS!
Det nærmer seg nå,det står på været i helga om det blir vår ute hos oss!

Som du kanskje vet så digger eg detaljer, og de er viktige!
Blir spennende å se om de funker i praksis 🙂

KOS DEG OG HA EN
FIN KWELL

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

I dag er det en iskald dag her i vest, eg mener: DET SNØR! Eg var nødt for å lage noe “varmt” til middag, som i hot, så her ble det Chilisuppe – Jammy! Noe annet godt på kalde dager er denne chiligryta! Anbefaler virkelig + den funker til å fryse ned å ta opp på andre kalde dager. Oppskrift har eg fått av strikkevenninna mi Anne Elise,
hun har familie i USA så dette er det real shit altså!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Du kan bruke enten kjøttdeig eller godt grytekjøtt, i dag brukte eg 2 pakker med kjøttdeig. Eg måtte en kjapp tur ned på Rema for litt påfyll av tomatbokser etc. Legger ut oppskriften først og så kan eg komme
med litt inside tips etter på, ok?

Ca 900 gr kjøttdeig (2 pk)
5 Bokser hakka tomater
2 store glass tomatpure
1,5 kopp Hakket løk (ca 2,5 dl)
1/2 kopp hakket selleristenger
1/4 kopp hakket grønnpaprika
1/4 kopp chilipulver
1,5 – 2 ts hvitløkspulver
1- 1,5 ts salt
1/2 – 1 ts malt svart pepper
1/2 – 1 ts tørket oregano
1/2 – 1 ts sukker
1/8 ts cayenne pepper
2 kopper røde bønner (2 bokser kidneybønner)

Når eg hadde steikt kjøttdeigen presset eg 3 store fedd hvitløk opp i, eg liker ikkje å bruke hvitløkspulver. Hadde så oppe i 2 store løk, fylte på med selleri og paprika. Eg brukte nesten en hel pakke med selleristenger og 2 store grønne paprika + noe rester av en gul. Startet med å tømme 3 bokser hakka tomater + 2 slike små hermetikkbokser med tomatpure. Hadde så opp i alt av krydder. Den chilien me har er veldig sterk så eg startet med 1,5 ts. Når alt var rørt sammen og hadde kokt litt, smakte eg, det var HOT ja! Siden eg vet at noen (Les: Ali!) ikkje hadde klart å spist det tømte eg opp i en boks til med tomater + 4 skolde tomater som eg hadde i fryseren, da ble den litt mildere, men fortsatt hot nok. Lot den stå å putre bort i mot 2 t. Da ser det ut…

…som litt flykræsj som ungene sier! Men helleduden så godt det var!!
Duften som brer seg rundt i leiligheten når dette koker er heeelt magisk!

Følger du oppskriften får du ei ganske stor gryte, reduser evn til passe mengde for deg og dine. Ta f.eks mer av det du liker extra godt og kanskje mindre av det du ikkje liker så godt 🙂 Dette er en 2 dagers middag +
det er godt å ha i fryseren. Kjekt å ha på lur!

Nå når det er kaldt er det herlig med ei sånn gryte,
godt og varmt på mer enn én måte 🙂 Eg har også et annet deilig tips til en extra god (kosete?) middag,
til helga kanskje? Ahaa du må teste ut Denne TikTok Middagen! Eg lover deg…Magisk god!

NYT, OG KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Eg har de siste 2, kanskje 3 årene nevnt for legen min at “NOE” ikkje stemmer! Magen min har jo vært helt på bærtur de siste 20 årene etter at så mye ble ødelagt, men nå har eg følt på en annen følelse! Uansett når eg har spist har eg alltid blitt veldig oppblåst, ja eg har følt meg fullstendig sprekkeferdig! Ubehagelig og mange ganger ganske vondt – Magen har blåst opp som en badeball kort tid etter måltidene…Legen tok de nødvendige blodprøvene, men ingenting slo ut verken på gluten eller annet…Så ja, da var det jo bare å teste litt rundt selv…Søren ikkje det enkleste...

Veldig kjapt fant eg ut at pasta og ris, noen ganger også poteter(?) kunne gi ganske så oppblåst mage…Sporadisk leser eg på den der “Stoffskiftegruppa” på FB, der var der flere som nevnte at det var lurt å kutte ut mel
og sukker…Hmm vel, nå har eg jo ingen skjoldbruskkjertel og har lavt stoffskifte – Vel verdt å prøve, men jaggu ikkje bare enkelt heller…Når det gjelder sukker så er det snart 1,5 år siden ca at eg kutte ut å tilføre sukker i maten eg spiser/drikker. Kunne til tider blir litt mye sukker i kaffien, nå drikker eg omtrent ikkje kaffi
lenger så det løste seg selv.

Ang mel har eg forlengst kuttet ut brød, har spist knekkebrød noen år nå og for en måneds tid siden fant eg noen (svindyre hehe) knekkebrød laget kun på frø. Ikkje bare var de gode, men eg merker det også godt på magen. Dessuten har eg blitt så mye flinkere å bruke havre, bare mer og mer faktisk! Trenger eg mel, ja så bare kjører eg havregryn i smoothiemaskinen, blir fint “mel” av det 🙂 Bruker det bla når eg lager disse extremt mettende lappene! Ahaa de er virkelig godt, eg blir mett uten å sprekke 🙂

Havre er godt for magen fordi de vannløselige fibrene forbedrer tarmens mikroflora. Kostfiber fremmer de sunne bakteriene i mage- og tarmsystemet. Kostfiber stimulerer også tarmfunksjonen.
Dette er med på å redusere risiko for forstoppelse.

I steden for å spise middag fra i går laget eg meg 2 herlige Havrelapper til middag.
Bare noe eg suset sammen for å prøve meg frem:

Pisk 2 egg lett med gaffelen
Ca 1 dl lettkokte havregryn og 1 ss havrekli
Spe med litt havremelk, et lite melkeglass ca
La den stå litt i kjøleskapet å svelle før du steker

Eg bruker ei veldig liten stekepanne, litt smør og så er det bare å steke som vanlige lapper. Av denne røra fikk eg 2 gode lapper + det er mer røre igjen som eg satte i kjøleskapet. Du kan fint bruke vaffeljern også

Ved siden av har eg en dæsj rømme, litt Jordbær“sirup” (Frosne jordbær som eg har i smoothiemaskinen med litt honning) Strimler litt honning over lappene og kjører på med blåbær – Skikkelig digg og nå er eg god og mett ♥

HA EN FIN KWELL

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

La meg si det sånn; Liker du Salt Lakris med et hint av salmiakk (Valgfritt), du vet sånn som er inni de salte harde paddene? Vel, da koker du deg en porsjon av disse! O`la la! Ikkje vanskelig å lage, de trenger bare litt tid, tja…
et par timer ca kanskje 🙂 Det står me i når det gjelder visse go`saker! Oppskriften har eg fått av MocinaDesign
og eg har fått lov å dele den JuHuuu

6 dl kremfløte
300 gr margarin
300 gr sukker
(Kan sløyfes! Eg tok kun 100 gr – litt sånn for sikkerhetsskyld hehe)
1 boks mørk sirup
3 ss Hockey Pulver
(De selger store bokser på Kiwi)
2 ss Lakrispulver
Flaksalt
(Eg brukte Maldon,smak deg frem – Eg endte på 2 ss)
Svart Farge
(Eg brukte ca en halv ts for å få den helt svart)

Smelt smør, ha i sukker, fløte og sirup—> Kok opp.
Tilsett lakris og Hockey pulver, farge og salt.

Kok dette til det blir 126 grader, så ja, du trenger absolutt det som heter sukkertermometer. Eg kjøpte
Dette på Clas Olhson og det funker helt flott. Når du har oppnådd gradene så har det en sånn deilig, litt halvtjukk masse 🙂 Tøm dette i en form slik at det er ca 1-2 cm tykk, alt etter hvor store karameller du vil ha. Min form er ca 25 X 30 cm. La den stå til den stivner, til dagen etter f.eks. Skjær opp og pakk i plast/cellofan.
Eller du kan bare starte å maule med en gang 🙂

Det er bare å notere disse inn på Årets Bakeliste sånn at du ikkje glemmer de 😀

HAPPY CANDY
CHRISTMAS

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Det er ikkje å komme vekk i fra at eg kjenner hver eneste sommerfugl i magen, til tider er det ganske ubehagelig…nesten litt kvalm! *Ler* Benekter overhodet ikkje at eg er spent på helga! Hadde samme følelser i sommer da eg etter en del frem og tilbake ble med på Tananger Dagene. Nå er jo Stavanger Strikkefestival betydelig større og mer folk så sommerfuglene er der med også gigantiske, dessuten er tiden på stand mye lengre! På Tananger Dagene var det vel fra sånn ca 10-14….Strikkefestivalen er fra 09-17 og 10-15, Jaaa….
Eg er såååå glad for at eg spurte om Mocina Design ville dele stand med meg.

Men altså….MoHaaa...Nå har eg juksa litt da vettu! I går svingte eg maskineriet på kjøkkenet og surret sammen noen porsjoner med PIKEKYSS ♥ Masse sukker vettu, store mengder sukker det kommer til
å gjøre susen skal du se *Ler hjertelig*

En aldri så liten baktanken kan du si: Tanken er jo da at man tar seg en go`bit (Å ja, disse er gratis) mens man står å ser hva Mocina og eg har på vår stand, tar gjerne en go`bit til….Mmmm den var god altså….Sukker gjør oss glad i gjenringsøyebllikket *humrer* der med blir det også shoppet litt mer, ikkje sant!? Det er den effekten eg håper hver eneste Pikekyss får *fniser* Dette er det beste oppskriften på skikkelige Pikekyss ♥

I sommer, eller var det i vår kanskje? Anyway, Slikkepott hadde salg (Eller, det har de i grunnen alltid på Outlet) og eg gikk litt bananas i ting eg liker å bruke: Farger og Essens. Eneste som irriterte litt var jo at eg ville ha ROSA striper på pikekyssene, men det ble jo ca rødt, vel vel…De røde smaker et hint av aprikos og de lilla jordbær – Namminammi 😀

Føøøler eg trenger noen med litt turkise, eller grønt på….Kanskje eg må lage noen i dag med et hint av grønne epler? Ikkje sant...Hmm eg laget pikekyss i går kwell fordi eg skulle slippe i dag siden tanken i dag er
å dra på Strikkekafe i Oltedal…Hmm…Får sjå!

Jaja eg får komme i gang med dagen, holde rpå med litt perlerier, men får vurdere om en
runde på kjøkkenet eller en lengre dusj kommer først!

HA EN STRÅLENDE DAG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Hvis du er kvessen på noe godt så er dette helt innafor: PastaPesto ♥ Det kan gjøres veldig enkelt, ja i løpet av 12 min, men vil du ha en EXTRA snadder PASTAPESTO bruker du bitte litt mer tid 🙂 Når eg serverer dette på en lørdagskveld f.eks da gjør eg som regel enda mer ut av det og gjør som DETTE 🙂 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Kok 1 kg pasta (Eg pleier lage MYE med tanke på å fylle et par matbokser dagen etter. Greit å hive
i microen på kantina). Vanligvis bruker eg skruer fordi eg syns det er unødvendig å betale dobbel pris BARE for å få en “penne” fasong. Uansett er det penger spart siden eg skal fylle opp matboksene 🙂

Til 1 kg pasta trengs det litt over 1 glass, litt smak og behag,
men bedre med litt for mye enn litt for lite.

2 poser á 40 gr pinjekjerner (Rema). Hakk disse litt sånn halvgrovt. I tillegg skærer du 4-5 fedd hvitløk i små små biter. En klatt med smør i steikepanna og frez alt sammen. Når pastaen er ferdig kokt siler du av vannet,
la pastaen bli i gryta. La pastaen surre rundt og rundt i gryta til den har tørket litt. Tøm på Pesto,
pinjekjerne og hvitløk og bland det godt!

Fyll opp ei god skål, finn deg en gaffel, se deg ned og DIGG INN! Himmelsk Snadder!!

Som du kan se på linken helt i starten serverer eg dette sammen med kyllingfilé og salat når eg vil ha en “skikkelig” middag, men noen dager er det påkrevd med en superenkelt middag som smaker godt 🙂 

* * * *

I dag der i mot blir det Taco! Eg er delaktig i matlagingen, men eg har i tillegg søren meg skurt badet OG kjøkkenet + vasket en haug med klær! Siden me ikkje har tørketrommel ennå har eg for 1. gang nå etter sommeren skrudd på ovnen i stua slik at klærene tørke litt raskere!! Surrer inne på Hobbyrommet nå frem til Dib kommer fra jobb,
da blir det etegilde 🙂 

KOS DEG
OG HA EN FINE KWELL

Go`klem fra ei Fornøyd Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Det er nok de som sikker fnyser litt nå hehe Garantert pga osten i venstre hjørnet? Bare et helt annet tips ang den osten, prøv den på en pepperkake! Oooh Myyyy! Nå er det lite pepperkaker på menyen i dag, det er heller en stor favoritt her i huset som eg har laget. Dette er en heavy middag fordi en stor ingrediens er kremfløte, da blir det ganske tungt da vettu og når du i tillegg blander i en hel ost, vel...DA blir det heavy *ler* Men HEKKAN dette er digg! Når eg lager dette sier bare at me skal ha “Ravioli” til middag og alle vet hva som gjelder.

Vanligvis er det denne pakken ⇑ eg har kjøpt i alle år. Eg har alltid syns den var dyr, men siste gangen eg kjøpte den kostet 1 pose hele 90 kr!!! Det e d syyygaste – spesielt siden me trenger 2 poser når eg lager denne middagen! Så vel, etter siste kjøp gikk det leeenge, ja nesten litt for lenge uten at me hadde
Ravioli til middag….Helt til eg ramlet over...

….Disse ⇑ på Kiwi!! Nei, det er ikkje Ravioli, men Tortelloni, same same. Selve pasta`n er jo den samme – fersk
og god. I Raviolien på det andre bilder inneholder 4 oster, denne Tortelloni`n inneholder 5 oster så allerede der vinner den galant! Men vettu hva den koster?? Det er akkurat like mange gram i begge posene….25 kr!!! YES!! Dvs 50 kr for meg siden eg kjøpte 2 pakker mot tidligere hvor eg da betalte 180 for 2 stk!! ÅSSÅ SMAKER DET SÅ OG SI HELT LIKT! Jaja nå skal eg uansett fortelle deg hvordan eg lager min “Ravioli”. De av dere som følger meg på Snapchat har allerede sett det 🙂 Takk for koselige tilbakemeldinger der forresten ♥

Det første du starter med er å hakke så mange fedd hvitløk du liker, eg brukte 5 store. Ikkje press den, men hakk
i bittesmå biter. En medium stor løk, skjær og hakk i småbiter. Ta en liten klatt med smør i steikepanna, og ha begge løktypene opp i, ikkje la de bli brune —> KUN lett blanke 🙂 Det tar bare 2-3 minutter. Hell så opp i 2 kvart med kremfløte (Ikkje matfløte, men den orginale) Når fløten bobler har du opp i en helt Castello Orginal Blå, eller en Roquefort, alle etter smak og behag – eller pris 🙂 La osten smelte helt mens fløten bobler i vei, når alt er smeltet tømmer du opp i 2 bokser med Tortelloni, eller Ravioli – Du bestemmer 🙂 Eg har opplevd av både Ravioli`n og Tortelloni`n åpner seg om de kokes for hardt, så eg skrur ned plata,
setter på lokket og lar den stå typ 5-6 min. De skal være myke du spiser de.

Ved siden av har me som regel hvitløksbrød, i dag laget eg de selv. Bruker da typ billige Baguetter fra Kiwi, mener det er First Price sine? Uansett, deler de i 2, har på forhånd blandet masse hvitløk, salt og pepper sammen med solsikkeolje. Pensle godt og la de stå ca 10 min på 200 gr. De skal bli gylne. Eg er liker godt å ha litt salat on the siden, det brekker litt på “tyngden” av maten, you know meg og kremfløte – itje bra gitt,
men eg spiste hele 5 Tortelloni i dag 🙂

Deilig deilig! Lag den neste gang du vil imponere
med en enkel og god middag 🙂

* * * *

KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Endelig!!! Har lenge tenkt at det var på tide å lage ei ChiliGryte igjen, ute var det beinkaldt og da passer det med noe som varmer deg fra innsiden 🙂 Eg VISSTE eg hadde oppskrift et sted på pc…det var bare det, eg trodde ikkje det var sååå lenge siden eg laget den sist…Vel…etter å ha scrollet noen km i messengersamtalene fant eg ut at det var i 2013…Jaja, det sies at tiden flyr! Anyway, oppskrift har eg fått av strikkevenninna mi Anne Elise,
hun har familie i USA så dette er det real shit altså!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Du kan bruke enten kjøttdeig eller godt grytekjøtt, i dag brukte eg 2 pakker med kjøttdeig. Eg måtte en kjapp tur ned på Rema for litt påfyll av tomatbokser etc. Legger ut oppskriften først og så kan eg komme
med litt inside tips etter på, ok?

Ca 900 gr kjøttdeig (2 pk)
5 Bokser hakka tomater
2 store glass tomatpure
1,5 kopp Hakket løk (ca 2,5 dl)
1/2 kopp hakket selleristenger
1/4 kopp hakket grønnpaprika
1/4 kopp chilipulver
1,5 – 2 ts hvitløkspulver
1- 1,5 ts salt
1/2 – 1 ts malt svart pepper
1/2 – 1 ts tørket oregano
1/2 – 1 ts sukker
1/8 ts cayenne pepper
2 kopper røde bønner (2 bokser kidneybønner)

Når eg hadde steikt kjøttdeigen presset eg 3 store fedd hvitløk opp i, eg liker ikkje å bruke hvitløkspulver. Hadde så oppe i 2 store løk, fylte på med selleri og paprika. Eg brukte nesten en hel pakke med selleristenger og 2 store grønne paprika + noe rester av en gul. Startet med å tømme 3 bokser hakka tomater + 2 slike små hermetikkbokser med tomatpure. Hadde så opp i alt av krydder. Den chilien me har er veldig sterk så eg startet med 1,5 ts. Når alt var rørt sammen og hadde kokt litt, smakte eg, det var HOT ja! Siden eg vet at noen (Les: Ali!) ikkje hadde klart å spist det tømte eg opp i en boks til med tomater + 4 skolde tomater som eg hadde i fryseren, da ble den litt mildere, men fortsatt hot nok. Lot den stå å putre bort i mot 2 t. Da ser det ut…

…som litt flykræsj som ungene sier! Men helleduden så godt det var!!
Duften som brer seg rundt i leiligheten når dette koker er heeelt magisk!

Følger du oppskriften får du ei ganske stor gryte, reduser evn til passe mengde for deg og dine. Ta f.eks mer av det du liker extra godt og kanskje mindre av det du ikkje liker så godt 🙂 Dette er en 2 dagers middag +
det er godt å ha i fryseren. Kjekt å ha på lur!

Nå når det begynner å bli kaldt er det herlig med ei sånn gryte,
godt og varmt på mer enn én måte 🙂 

NYT, OG KOS DEG

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram