KARAMELLER – De BESTE!

Foto: Vibbedille

 

Uten å være blyg i det hele tatt så sier eg bare at disse her, Åååå om ikkje det er de beste så er det nå i allefall de FINESTE ♥ Ahaa forresten, det er også de BESTE, helt klart! Noe mer? Ja, de er definitivt OGSÅ de enkleste
og det er helt uten tvil 🙂

Hadde eg visst at det skulle gå sååå fint å ha karamellmassen i disse silikonformene som eg normalt bruker til sjokolade hadde eg jo tatt hele greia oppi! Ååå de ble jo sååå fine som hjerter! Hmm siden eg kun har disse 3 hjertene vurderer eg å kjøpe en kvart med krem til…sirup og sukker har eg jo allerede hjemme, ja og karamellene lager seg jo selv mens eg strikker så det der er intet problem what so ever!

 

 

Foto: VIbbedille

 

Slik ser resten av karamellene ut, ganske enkelt fullstendig perfekte! Å nei, som sagt; Eg er ikkje blyg *ler hjertelig*. Eg lover deg, DU vil også ende opp med så fine og det mens du faktisk STRIKKER! hehe
Jepp, helt sant, men først trenger du oppskrifta:

 

1 dl Lys Sirup
2 dl Sukker
3 dl Kremfløte

 

Rør alt sammen i ei gryte, la det koke opp, skru den helt ned (eg hadde den på nr 1). Sett gryta ca halvveis over plata, lokket på snei. Rør av og til. Hver gang eg hadde rørt satt eg alarmen på 30 min, dette gjentok eg helt til karamellmassen besto dråpetesten. Det tok 3,5 t – De kunne fint kokt en halvtime til, men du får smake underveis og så gir du deg når du er fornøyd med konsistensen 🙂 Her kan du ikkje gjøre feil, bare la den putre mens du gjør noe annet. Til slutt heller du massen i en form som du har kledd med bakepapir. La den stå til nesten dag (den må være kald helt gjennom). Før du skjærer den opp kan den godt stå i kjøleskapet et par timer fordi det er enklere å skjære når den er iskald. Av 1 porsjon fikk eg ca 100 stk 🙂 Eg liker å pakke de inn i rødt cellofanpapir så eg får se om eg får tak i det. Hvis ikkje kan du oppbevare de på boks, men ha litt matpapir mellom.
De kan nemligen klistre seg hvis de vil hihi

Min prosess kan du se på Snapchat (vibbedille)

 

 

Foto: Vibbedille

 

Alle som har fått smakt denne kaka har nesten besvimt! Helt sant! Den er ganske enkelt amazing og den er super duper enkel. Eg bruker en rundt springform med bakepapir i, har kommet frem til at den da får ganske så riktig tykkelse 🙂 Oppskriften fant eg i et ukeblad på 80-tallet når eg var ca 10 år og har faktisk bakt den siden-Hvert år! Oppskriften er som følger og kaka heter USA-Special:

Smelt 200 gr margarin og 150 gr Freia Kokesjokolade—> Avkjøl
Pisk 4 egg lett sammen for hånd og tilsett 500 gr (1 pose) med Brunt sukker, 2 ts vaniljesukker, 2 dl mel og 200 gr (1 boks) hakka valnøtter (Bare grovhakk de). Bland så inn margarinen og sjokolade som nå har avkjøl. Rør alt godt sammen og tøm det i forma. Dette steker du på ca 160 gr i 45 min. Eg brukte varmluft og det gikk litt raskere. Kontroller den underveis, stikk i den med en pinne. Det SKAL henge litt røre igjen på pinnene.
Skal ikkje gjennomstekes for da blir den tørr og smuldrer helt bort.

Eg Snappet hele prosessen i går så ta en titt der (vibbedille)
Av min kake ble det akkurat 64 biter, eg oppbevarer de i en kakeboks med bakepapir kun i bunnen 🙂 KOS DEG!

Selv om det er søndag tenkte eg at det kunne være greit å ta en tur på POSTEN!! Eg har hatt det forrige sparringsutstyret til Dib liggende på Finn.no og nå fikk eg solgt det + at eg har gavene etter Juleglede 2 klar for sending 🙂 Så ja, da er dte jo håp om at alle pakkene kommer frem til jul 🙂 Satser på det 🙂 Tviiiler på at det blir mer baking i dag for nå har Ali okkupert det og skal lage laks til middag.

Juleglede Nr 3 er ute på bloggen og har du lyst å bli med tar du turen innom HER, og HUSK: Det kan være lurt å LESE innlegget før du svarer! Ser sprøtt mange eksempler på de som IKKJE har lest det på Facebook! Det er HEEELT utrolig! Det virker som om at når noe ser at noe skal gis bort er det bare om å gjøre å si at det vil du ha. Ganske tragisk egentlig…men men, bare les så går det fint 🙂

 

 

 

HA EN SKJØNN SØNDAG!

 

 

 

Go`klem fra Vibbedille 🙂

JULEGLEDE Nr 3 – Nytelse for en SokkeStrikker

Reklame | Dale Garn - House Of Yarn

 

Jøss! Da var det jaggu meg på tide med Juleglede Nr 3! Det vil jo si at det bare er litt over 1 uke til Julaften!!
Derfor kan eg ikkje love deg som vinner i dag at du får gaven før jul, det blir nok litt sent ja og det samme gjelder jo Juleglede Nr 4 som er neste søndag. Men men, du vet jo at den som venter på noe godt…bla…bla

Anyway! I dag har du muligheten til å vinne 2 deilige nøster med Alpakka Forte ♥ En får 2 Chilirød Melert
og den andre får 2 Vårgrønn Melert – Begge 2 er helt nydelige!

 

 

 

Av 2 nøster Alpakka Forte kan du strikket et par Leanna Sokker og du vil uansett størrelse ikkje trenger mer enn 2 nøster. Størrelsen går fra 20 til 42 og oppskriften kan du plukke med deg HELT gratis HER INNE! Å ja, oppskriften er selvfølge på norsk 😉 Hvis du ikkje er noen sokkestrikker kan du f.eks strikke Denne lua + Pulsvotter i steden for 🙂 JADA, mer enn nok med 2 nøster – Garnet er superdrøøøyt! Denne Lua kan du også fint strikke, den er strikket i Alpakka Forte Classic (Altså litt tykkere) men det fikser du bare med litt justering på størrelsen 🙂

Eller du kan strikke akkurat det du har lyst til! Trenger du mer garn fordi du vil
strikke noe større så finner du garnet HER INNE 🙂

 

 

 

 

Nei nei nei, selvfølgelig får du ikkje “bare” 2 nøster med garn, du trenger jo noe å strikke MED også, ikkje sant? Hva er vel da bedre enn å få et sett med de nye “SmartStix”? Ååå de er jo sååå lekre og eg har tyvtestet disse her i pakken *ler*. Kan jo ikkje gi bort noe eg ikkje har prøvd vettu, må jo kunne gå god for det eg gir bort 🙂 Absolutt deilige pinner som gjøre strikkeopplevelsen til ren nytelse! Hvis du er en av de som syns det er et styr med den der hersens strikkefastheten, ja da er disse pinnene helt perfekte for deg! De er markerte (som du ser) med 2 og 2 cm så da kan du har kontroll på strikkefastheten underveis på arbeidet, Smart ikkje sant? Men det viktigste? De var skikkelig gode å strikke med. Det er pinne 2,5 fordi det er det som trengs til Leanna Sokkene ♥ Kos deg sier eg bare!

 

Ok, så hva skal eg finne på i dag da tro? Jo vettu ka? Eg syns me skal snakke litt om Julekakebakst! Som du gjerne har sett allerede så har eg en egen evne til å ta litt av 🙂 Det er noe av det kjekkeste eg vet å bake julekaker og julesnop 🙂 Selv spiser eg ikkje så mye, men eg liker å dandere til kakefat og eg liker å dandere litt kaker/snop i cellofanposer for så å gi bort. Som du har sett så baker eg jo også til mor mi, så sååå langt har hun fått hele 10 slag hjem til seg selv. Du kan trygt si hun storkoser seg når hun får besøk av venner og kjente, da disker hun opp med flere slag 🙂 Eg laget jo ei kake til i går kwell + karameller så da har me nå hele 12 slag + 1 som Ali har laget 🙂 Etter min mening kan man ikkje har for mange julekaker, eller? Har ennå et  par på lista over ønskekaker så eg får se, kanskje eg baker mer kanskje ikkje. Men du? Hvilken er din absolutte favorittkake? Hvis du skal fullføre setningen: “Det blir ikkje Jul uten……!” Hvilken kake er det da? Hvilken kake syns du det er kjekkest å bake? Eller hvilken må du kjøpe? Ja eg vet det er ikkje alle som baker selv og da er det kjempebra at det kan kjøpes så mange flotte og gode kaker 🙂 Fortell meg gjerne hva du gjør og hva du baker 🙂 Eg har veldig lyst å lære å lage smultringer, men eg er shitredd den der smultgryta! Havnet nemlig på Ullevål en gang eg steikte kylling i olje….Jadda, steikepanna tok fyr og eg skambrant den ene hånden…Hmmm ikkje noe særlig, men men. Gode råd ang en evn smultringgryte mottas med STOR takk!

Vil også minne om at “Ja Takk”-meldinger og andre meldinger på Facebook ikkje blir regnet med i trekningen, det er her inne under innlegget du må skrive om du vil bli med 🙂

Som de 2 forrige ukene trekker eg 2 vinnere førstkommende ONSDAG, altså den 18.desember.

 

Nå skal eg ut på kjøkkenet å skjære opp kaka eg laget i går kwell  eg må se om eg kan få delt opp karamellene 🙂 Må bare huske å kjøpe Cellofanposer i morgen!

 

 

 

KOS DEG OG HA EN
SKJØNN SØNDAG!

 

 

 

Go`klem fra ei spent Vibbedille 🙂

2 NYE VINNERE av Juleglede

 

Ok, nå har eg etterlyst 2 av 3 vinnere av Julegleder fra sist søndag hele 2 ganger i 2 forskjellige blogginnlegg,
NÅ trekker eg 2 nye 🙂 Ble mye 2-tall det Ho Ho Ho Anyway!

 

Den som eg skal sende 4 deilige Finull nøster til er

ELIN HØJMARK

 

…og den som får 4 deilige Karisma nøster i en spennende farge tilsendt er

SOLLIV!

 

GRATULERER BEGGE 2!

 

Send meg adressen deres på mail ([email protected]) så skal eg få de i posten så fort eg har sjansen 🙂 I morgen er det klart for Juleglede Nr 3!! Følg med Følg med 🙂 Nå er det kwell og eg har jammen smelt samme 2 slag til: Fløtekaramellene driver å putrer og koser seg alene og eg har bakt USA-Special som er ei skikkelig digg snadderkake! Å ja, oppskrifta kommer vettu 🙂 I morgen kanskje? Får sjå!

 

 

KOS DEG!

 

 

 

Go`klem fra ei mett Vibbedille 🙂

Eg skal sende Julegleder til…

Reklame | Sømsenteret

 

Da var det på tide å trekke de som skal få Juleglede Nr 2 i postkassa! Ho Ho Ho Frykt intet om du ikkje er den heldige denne gangen, de er jo fortsatt 2 Julegleder igjen 🙂 Så gøy! 🙂 Eg føler eg har hatt 2 morninger i dag så eg er litt sånn i ørska! Sto jo opp sykt tidlig, la meg igjen i 10 tiden og våknet, NEI, eg ble vekket halv 4 🙂
Jaja tar det nok inn igjen i natt.

Men Ok, nå skal me se….Den som får 4 deilig Karisma i posten
(Litt vanskelig farge å beskrive! En blanding mellom Lime og Oker ca, men tøff er den!) er…..

 

JANNE SLETTA ØIEN

 

 

 

 

Den som får 4 deilige Flora i posten er…

 

RUTH-JORUNN

 

 

 

 

Til slutt, den som får 4 deilige Finull i posten er…

 

EVA KARIN TUNEM

 

GRATULERER ALLE 3!!

Send meg en mail ([email protected]) eller en melding på Facebook med adressen deres så skal eg få gavene pakket og sendt så fort det lar seg gjøre 🙂

Nå har eg faktisk tenkt å STRIKKE!! Men det kribler litt i lilletåa når det gjelder den der Rocky Road! Burde fått den brekket opp og pakket, men så står posen med alle glassene eg skal bruke i bilen…Tar en vurdering på akkurat det ja, har eg nevnt at det er drittvær i vest i dag? Vel, ja det er det! Tenner noen lys eg og inntar roen ♥

 

 

 

KOS DEG OG HA EN
GOD KWELL

 

 

 

Go`klem fra ei Vibbedille med soveøyne 🙂

Kcal Fattig Julepynt – Strikkeoppskrifter

Designet av Sara Elizabeth Kellner

 

Me som strikker daglig vet at det aller meste kan strikkes og akkurat det beviser jo bildet over, så ja, da blir det jo kaker for alle! ABSOLUTT alle! 🙂 Eg må nesten le litt samtidig som eg sukker bitte litt oppgitt, samtidig som
(<—forøvrig de 2 mest irriterende ordene som kan stå i ei strikkeoppskrift!) eg tenker: WTF!? Selv om eg koser meg med bakingen og mange av dere deltar aktiv på Snapchat hvor eg syns me koser oss underveis skjønner eg ikkje helt hvordan det i seg selv kan bidra til å skape…harme??:

“Om eg er klar over hvor usunt det er med småkaker?”, “Hva er vitsen med å bake så mye?”, “Om me spiser sååå mye kaker”, “Siden du blogger burde du heller vise et sunnere alternativ til julekaker”, “At du orker”.

Ooookiii, da gjør eg det da: Strikk Julekakene i steden for å bake dem 🙂 Bedre enn det kan du neppe få det *ler meg ihjel*. Ikkje blir du feit, ikkje får du hull i tennene, glutenallergi? Ingen problem, tåler du ikkje nøtter?
Strikk i vei! Skulle jo ikkje tro det var mulig, men joda, uansett hva man gjør, er det alltid noen som bare må.
Som sagt, det finnes flere alternativ for alt, men det er jo ikkje min “Jobb” å presentere alle sammen?

 

 

 

Designet av Sara Elizabeth Kellner

 

Alle figurene er ca 10 cm og de strikkes i DK tykkelse på pinnenr 2,75 så det er absolutt delikat og deilig strikkekos 🙂 Hva du kan bruke disse til? Tja, du kan ha de i ei skål på bordet om du skyr kcal etc, men de er jo veldig fine til å f.eks knyte på julegavene som pynt. Har du juletre? Heng de opp. I vinduet kan de også henge,
eller kanskje du vil lage din helt egen girlander?

 

CHRISTMAS COOKIES
Bildene over
Oppskriften inkl:
Peppekakemann
Sukkertøy
Vott
Tre
Engel

 

 

 

 

Designet av Sara Elizabeth Kellner

 

Her har du også flotte kaker til ungene 🙂 Disse kan de gjøre alt med utenom å spise de 🙂 De er store nok til
å sitte fint i sofaen som en pyntepute og har du et digert tre? Heng de opp *ler*

 

GINGERBREAD BOY
30 cm lang
Gratis Strikkeoppskrift

 

 

 

* * * *

 

Våknet 04.47 eg! Eller våknet…? Frem til da hadde eg i grunnen bare sovet litt, våknet, snudd meg, sovet litt til–> Repeat! Noen netter er verre enn andre, men i natt har Ali stort sette “løftet taket” kan du si! Det ble i tillegg varmt fordi vinduet måtte være lukket pga været, eg satt det opp og etter 10 min hoppet Milo inn! DASSVÅT, stakkars! Da sto eg opp og klokka var da bare halv 6! Jammen godt eg hadde bestemt en BakeFri dag, hvis ikkje hadde eg vært ganske så forbannet nå ja. Fortsatt irriterende da for det betyr jo at eg snart bare må legge meg å sove! Prøver så langt det lar seg gjøre og ikkje sove på dagtid, men noen ganger er eg bare nødt. Skal uansett vente til Ali ruller ut av senga! *ler* Så ja, da vil eg tro at dagen kommer til å bestå at stort sett soving og strikking 🙂 Uansett vil nok det være godt for beina mine 🙂

I går fikk eg faktisk også 2 Julegaver i hus! Amira ordnet det for meg på vei hjem fra jobb og nå trooor eg me bare har mor mi igjen, ja og Amira, men fra henne trenger eg noen gaveønsker 🙂 Skal også shoppe julegaver for mor mi hehe Hun har “oppdaget” netthandel hehe Dvs: Hun kommer her, sitter ved siden av meg mens eg scroller meg gjennom diverse nettbutikker, hun peker og eg klikker. Men nå? Nå stikker eg å pusser tennene igjen
og gjør meg klar til å legge meg – Igjen!

 

 

 

LAG DEG EN FIN DAG

 

 

 

Go`klem fra ei Stuptrøtt Vibbedille 🙂

Baking på gang!

 

Da var det endelig kwell og eg har fått på meg pysj og satt meg godt tilrett i Go`stolen! Off ja, eg måtte t.o.m smøre anklene med Voltarol! Noe “koster” det å bake i over 7 timer! *ler* Ååå men det er jo sååå kjekt! Å nei, me spiser ikkje ALT det eg baker, eg deler ganske raust av meg for å si det sånn. Eg inkluderer mor mi i alle sortene eg lager fordi hun sluttet å bake selv for noen år siden + eg lager til koselige gaver som eg pleier gi til et par av naboene (Hysj! Ikkje si noe!). Ofte blir det også litt sånn sporadisk utdeling, alt etter som 🙂 Det er jo DET som er kos! For vettu ka? Egentlig så spiser eg veldig lite av det eg baker selv! Fett er f.eks noe av det VERSTE eg kan spise hehe Men ja, eg syns det er kjempegøy å bake, spesielt Julekaker 🙂

Eg hadde planlagt å bake Fingerkremkjeks i dag, men siden deigen til de kakene må stå litt kaldt laget eg Delfiakaken i ventetiden – Det kalles å være effektiv *Tommel opp*. Delfiakake er superenkelt og absolutt alle kan lage den! Hva du har opp i den er opp til deg selv, underveis i dag tenkte eg på at egentlig er det jo bare en finere utgave av “Rocky Road” som eg laget i går *ler*. Men men mor mi fikk velge seg noen favoritter
og Delfia er definitiv en av de 🙂

 

 

 

Inne i Delfiakaka bruker eg det Fruktflesket som eg sjøl har laget 🙂
Syns faktisk det er bedre enn de der fleskestengene de selger nå til jul.

 

 

 

Delfiakaken lages jo i en brødform, når den er ferdig deler eg den i 3, pakker og pynter i folie, inn i en plastposen og rett i kjøleskapet. Hvem som skal få den 3.biten vet eg ikkje ennå 🙂 Får se 🙂

Oppskriften eg bruker er den min mormor alltid brukte
og du kan ta den med deg her:

2 egg og 3 ss sukker i maskinen = Eggedosis.
I gryta tar du 4 ss sterk kaffi, 250 gr kokesjokolade, 250 gr Delfiafett = Smelt og avkjøl litt, ha det så opp i eggedosisen. Legg denne sjokoladerøra lagvis i en brødform (kle den med bakepapir) og putte det du like oppi. Hvis du tar en titt på Snapchat (vibbedille) kan du se hvordan eg gjør det. Mulig det er noen tips å plukke med seg 🙂 Oppbevar den i kjøleskapet

 

 

 

Sååå var det de eg skulle bak ei dag; Fingerkremkjeks ♥ Som sagt et barndomsminne for mor mi så nå håper eg at disse består “testen” og at det er de samme 🙂 Slettes ikkje vanskelige å lage! Men fy hekkan eg er GLAD for at eg ikkje laget dobbel porsjon!!! Oh My! Eg syns det virket så lite da eg startet og vurderte det et øyeblikk! Ikkje tenkt på den en gang! I følge oppskriften skal hver kjeks være ca 5 cm i dia, mine er ca 3 cm fordi eg fant ut at det holder i massevis med en munnfull 🙂 Totalt trykket eg ut 268 kjekser, det ble ca 130 ferdige Fingerkremkjeks og det HOLDER i massevis 🙂 Mor mi får seg selvfølgelig en god boks, men eg kommer nok også til å lage til noen småposer i cellofan til litt smågaver 🙂 De grønne smaker “Rom” og de rosa er “Bringebær”.
Du kan få med deg hele prosessen på Snapchat 🙂

Oppskriften på disse Go`bitene finner du HER 🙂 Mine ser litt tjukke ut på bildet, men de er bare toppen 1,5 cm tykke totalt, men de er mye mindre i dia enn de på bildet i oppskriften. Eg kjevlet deigen neeesten gjennomsiktig før eg trykket ut ringene.

 

 

 

 

Slettes ikkje nødvendig, men eg brukte disse kakestemplene på mine. Butikken eg kjøpte de på finnes ikkje lengre, men eg så de hadde slike stempel på Nille. Fine å bruke til forskjellige kaker 🙂 I morgen MÅ eg ta en hviledag! Ja eg VUUURDERER å legge meg uten alarm også i dag! Får se når eg legger meg før eg bestemmer meg. Ja jo, eg hadde hatt godt av å sove lenge, men da legger eg meg heller tidlig, står opp tidlig samtidig som eg får nok timer 🙂 Hvis eg skal gjøre noe i morgen blir det KUN å kappe opp “Rocky Road” og få det i bokser eller glass 🙂 Det eg vet eg kommer til å lage mer nå er “Vepsebol” og “Kokoskaker”, har egentlig planer om “Usa-Special” også…Et glass med Pikekyss kanskje? Trille litt marsipan? *ler*. Jajojanei, får seg,
tar det som det faller seg, ganske enkelt 🙂

Må nesten bare si takk for følge i dag! Fy søren eg har hatt det kjekt!! Tusen Takk! Nå skal eg bare slappe av resten av kvelden og så håper eg været roer seg før det blir natt 🙂

 

 

 

HA EN FIN KWELL OG EN
RIKTIG GOD NATT!

 

 

 

Go`klem fra ei Sliten Vibbedille 🙂

MÅ HA! Bare MÅ ha! – Gratis Strikkeoppskrift

Designet av Cita Steinmeier

 

Har du sett?? Ååå de absolutte GØYESTE sokkene (eller tøfler?) som finnes! Her er det bare å finne frem Opalnøstene du har liggende, du trenger KUN 1 nøste til et par 🙂 Strikkes på pinne nr 2,5 og det nytes hele veien, ja hver eneste maske er diggedidigg! Muligens fare for å dåne litt underveis for disse var bare fullstendig PERFEKTE! Strikk, nyt og sprad rundt i de kuleste sokkene (tøfler?) ever! Bare nevner det! Selvfølgelig kan du strikke de i annet garn, men for å få oppgitt størrelse må du forholde deg til strikkefastheten: 32m/40 row. Strikker du der i mot i flerfarget garn får du noen som er mye morsommere! Kanskje eg nå burde sprettet TIGER Nøstet mitt fra Opal?? Har i flere år nå ventet på de perfekte sokkene!

 

NINA QUICK SOKKER
Bildet over
Str 37/38
Dansk Strikkeoppskrift

 

 

 

 

 

Designet av Védís Jónsdóttir

 

Et islandskinspirert juletre teppe rekker du fint! I allefall om du ikkje skal ta inn treet før Lille Julaften 🙂 I litt halvtjukt garn og pinne 6 går det jo rimelig kjapt 🙂 Eneste minuset med et strikka juletreteppe må være hvis treet drysser! 1 million nåler borrer seg inn i hver eneste maske! *Grøsser*. Meeen, det er vel det minste problemt siden me nå egentlig er blitt en plastikktregenerasjon? Hmm da er det vel heller ikkje nødvendig med juletreteppe? *ler* 🙂

 

Jólaskjól
Str 122 cm

 

 

 

* * * *

 

 

I dag skal eg nå i allefall ikkje ut! Det skal visst nok blåse opp fra en annen verden utover dagen og det skal til tider bøtte ned! Ikkje skal det være noe særlig varmt heller, 5-6 + grader betyr ingenting når det skal blåse Stiv Kuling og man rådes til å berge inn alt av nisse, bosspann og trampoliner! Da er det bedre å rusle ut på kjøkkenet, fyre opp steikeovnen og smelle til med en deig med Julekaker! Sitter å spekulerer litt, ja om eg skal prøve meg på noen kaker eg aldri har laget før? Har heller aldri smakt på de! Hmm tja, dette kan jo bli spennende 🙂

Sånn ellers, utenom baking blir det lite strikking om dagen! Fikk strikket noen runder i går kwell, men det går tregt! Er jo sååå sliten når kwellen kommer og eg har jo mest lyst å bare legge meg, men da ender eg jo bare opp med
å stå opp mens det ennå er natt 🙂 Jaja, har noen få kakesorter igjen nå og da tror eg at eg har oppfylt alle sine ønsker *ler* Muuuuligens eg avslutter årets bakerunde med litt marsipankuler eller no. Det er noen år siden eg laget Peppermynte sist og Dib spør etter det hvert år så eg får se 🙂 Men nå? Først en kopp kaffi så får eg se hva det blir til på kjøkkenet 🙂

 

 

KOS DEG!

 

 

 

 

Go`klem fra ei Vibbedille med veldig slitne og ømme bein 🙂

Vibbedille sin “Rocky Road” + Gratis Gottevott

 

Ooookeiii! Den Bakefrie dagen uteble! *ler* Eg kjørte jo til banken og fikk fikset det som skulle fikses og etterpå kjørte eg bare hjem til mor mi. Hadde tatt med meg Julekakene hennes og tenkte tanken hvis ikkje banken tok for lang tid skulle eg kjøre dit. Kakene ble godt mottatt, eg ble en stund og fikk hjulpet henne med litt sånn diverse som kan være greit å få gjort før jul 🙂 Måtte le vettu! Hun har sånn rampe i steden for trapp ved inngangen, den er dekket med sånn grønt “teppe” greier slik at det ikkje blir glatt om vinteren. Hele driten sto til himmels etter kun et par spiker, DA blåser det kraftig kan du si *ler meg ihjel*. Eg fikk mor mi til å stå på den ene enden mens eg sprikret i vei fra den andre siden, var nok litt av et syn, men nå må det garantert orkan til for at det skal løsne igjen

Anyway, etter et par timer kjørte eg hjem, men fikk akutt lyst å lage noe gøy så eg svingte innom Rema 🙂 Dette er virkelig noe ALLE kan lage uten noe problem, dessuten blir det aldri mislykket fordi du bruker KUN det du liker 🙂 Rocky Road er virkelig godt! Og helt ærlig?? Den kan jo også lages ganske sunn for de som ønsker det –
Husk: DU velger 🙂

 

 

 

Tenkte eg skulle vise deg hva eg liker å ha i min Rocky Road,
og det som er gøy er jo den faktisk ikkje er sååå usunn MoHaaa Bare se her:

100 gr Cashenøtter: “En av egenskapene Cashewnøtter har et høyt innhold av enumettet fett som bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet”. (Dette er jo supert for meg som faktisk har problem med enten medfødt høyt kolesterol, eller så er det styrt av det lave stoffskiftet mitt/medisiner)

100 gr Mandler: “Mandler har et høyt innhold av umettet fett, kostfiber, vitamin E, riboflavin, kalsium, kalium, magnesium, sink, kopper og fosfor. Mandler er også en kilde til protein, tiamin, niacin, folat og jern. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet”

80 gr Parranøtter: “Paranøttene har et høyt innhold av umettet fett, vitamin E, tiamin, kalium, magnesium, sink, selen, kopper, fosfor og kostfiber. Paranøtter er også en kilde til kalsium og jern. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet.”

100 tørka aprikos: “Aprikos har et lavt innhold av både energi og fett, samt et høyt innhold av vitamin E og kostfiber. Vitamin E bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.”

80 gr Tranebær (1 pose): “Tranebær er en kilde til vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Tranebær har også et høyt kostfiberinnhold som er gunstig for fordøyelsen.”

400 gr Mørk Sjokolade: “Mørk sjokolade hjelper til å bevare arterienes fleksibilitet og elastisitet, og det bidrar også til å forhindre at hvite blodceller fester seg til veggen i blodårene. Både arteriell stivhet og det at hvite blodceller fester seg til blodåreveggene er kjente faktorer som spiller en viktig rolle i utviklingen av åreforkalkning, aterosklerose.”

All infor over her er hentet fra Frukt.no

100 gr Dumle: 474 kcal
100 gr Marshmallows: 379 kcal og 0 gr fett
50 gr Delfiafett: Kokosfett, er vel et av de beste alternativene å bruke
Ca 50 gr Fruktflesk: Egentlig bare sukker hehe

Bortsett fra de 4 siste ingrediensene her som er med å bidra til den “Lovlige” kosen pr uke må eg jo si at denne Rocky Road absolutt er innafor 🙂 Dessuten er alt dette fordelt på ei ganske stor form
og du skal jo bare spise en liten bit…om gangen 🙂

 

 

 

Da har du altså oppskriften over her og slik gjør du: Smelt sjokolade og Delfiafett i vannbad. Bare sette det på først av alt og la det står mens du rigger til alt det andre. Klipp Marshmallowsene i 4, del Dumlene i 2, det samme med Paranøttene, grovhakk mandlene og cashenøttene litt, klipp også aprikosene i 4. Tranebærene bare strødde eg over til slutt. Ha alle ingrediensene i ei skål, tøm den smelta sjokoladen over, bland godt. Legg bakepapir i en form (min form er 25 cm X 36 cm) og hell alt over, spre det godt utover, sett formen i kjøleskapet og la den stå til den er stiv og god eller til du gidde skjære den opp. Du skjærer den i biter uansett, ha de på tett boks, eller du kan ta en rødbeteglass og gjøre som me gjorde som barn. Sløyfe på lokket og røde hjerter på glasset!
Dette er en FANTASTISK god og ikkje mins FIN vertinnegave eller Julegave ♥
Det er en gave som vil bli satt pris på maaaange ganger!

 

 

 

Nå er det bare opp til deg å tenke ut hva du liker aller best! Kanskje du liker å ha salt sammen med sjokoladen? Da kan du f.eks klikke opp Salt Sild i steden for fruktflesk, i tillegg kan du strø over litt sånn flaksalt når du har hatt alt i formen 🙂 Eller, bare masse tørka frukt? Mmm dadler, fiksen, rosiner, korrinter(??), aprikoser, tranebær, tørka jordbær mm Det kan jo være supert om du ikkje tåler nøtter ♥ Ser at mange putter opp i kjeks, det pleier eg alltid unngår fordi holdbarheten på hele greia blir redusert pga kjeksen, Bare et tips! Det viktigste er at ingenting blir feil, prøv deg frem til dette blir din helt egen favoritt 🙂 Eg EEELSKER min! ♥

 

Designet av Kate Fredriksen

 

Lager du snop, ja da bør du jo strikke deg en Gottevott! Dette er jo aldeles perfekt om du f.eks har planer om å gi bort hjemmelaga snop til Jul ♥ Det er bare å legge snopet i små plasposer, knyte på en rød sløyfe og legge de i Gottevotten 🙂 Her kan du strikke i det garnet du vil, men ullgarn som ligger på ca 100 m pr 50 gr blir ganske så bra 🙂 SÅ ja, da fikk du gjerne noen gaver til i boks? Koseligere gave kan nesten ikkje gis 🙂

 

EN GOTTEVOTT TIL JUL
Bildet over
Gratis Norsk Strikkeoppskrift

 

 

 


Eg har startet å nisse litt før jul igjen! Var jo som eg nevnte innom mor mi og i går hadde eg pakket klart litt pakker. Kalenderen hennes var tom da eg kom, men det er den ikkje nå lenger. Har pakket inn litt go`saker som eg VET hun liker eg planlagt et koselig strikkeprosjekt til henne! Er en stund siden eg bestilte garnet eg har pakket inn, eg skulle nemligen strikke nok fint og kjekt som bare kom lenger bak i køen. Nå fordelte eg nøstene i diverse pakker og hang de på til henne og i den siste gaver vil hun finne oppskriften 🙂 Eg er ganske sikker på at også hun syns det er gøy å strikke det som eg hadde planlagt 🙂 Har også sett meg ut et par ting på Nille som eg skal kjøpe og henge på senere. Jadda, hun ble som forventet til en unge igjen. Gaver på kalenderen pleier ha den virkningen ♥ SÅÅÅ koselig!

 

 

 

Selv om dagen startet litt sånn halvkjip ble den etter hvert ganske fin og det toppet seg med denne! Det er så godt å se at Kommunen setter pris på flinke idrettsutøvere her me bor! Så ja, da blir det litt pomp og prakt 1.Nyttårsdag i år også! STAS! Å ja, eg er fortsatt veldig stolt! 2.helga i januar reiser Dib til Trondheim på Landslaguttak og hadde eg hatt muligheten så hadde eg blitt med! Eg er utrolig flink til å leke flua på veggen, men akkurat når det gjelder dette tror eg det er best at han reiser alene uten å måtte bruke tankene på andre enn seg selv. De er kun 2 stk fra Sola som er valgt ut + 3 stk fra Stavanger så dette er veldig spennende! De er totalt 48 stk fra hele landet som deltar + de som representerte Norge i 2019 og de er vel ca 30 stk +- som skal representere i 2020. De som blir valgt ut nå i januar skal stille i EM i Slovakia allerede i april! Så ja, dette er veldig VELDIG spennende! 🙂

Okiii, nå er eg ganske klar for å bare ta kwellen! Det blir ikkje mer baking i dag, får heller satse på å strikke litt! Sitter akkurat nå å hører på podcasten til Harm&Hegseth så eg får starte med det! Men JA, vettu ka? Det er ganske så mange som har spurt meg og ja eg har lurt litt selv også hehe Du husker gjerne DISSE som eg strikket til Vergard Harm? Nå skrev eg aldri her på bloggen hvem sokkene var til, men eg lovet å komme med en tilbakemdling når eg visste de var mottatt. Eg sendte ikkje gaven før i slutten av juli, men eg har ikkje fått med meg noen tilbakemelding. Har mange ganger tenkt at “Tenk om de forsvant i posten?” Vel, i dag sendte eg en mail til VG bare for å sjekke og fikk verdens fineste mail tilbake! Mailen kom fra produsenten for Harm&Hegseth og hun kunne bekrefte at Vegard fikk sokkene! Han ble så pass glad for de at han hadde hatt de på seg i en episode av VGTV Rampelys hvor de laget et Story hvor han takker meg for de flotte sokkene. SELVFØLGELIG har eg jo ikkje fått dette med meg haha Etter noen timer fikk en enda en mail! Da hadde produsentet leita etter denne Storyen, men den var ikkje å finne. Jaja eg var i grunnen bare letta over å ha fått bekreftet at de var kommet vel frem 🙂 Hvem vet? Kanskje sokkene dukker opp på en vinterstory fra Stokke, eller fra ei hyttetur på hytta med snurredass 🙂 NÅ ER DET KWELL!!

 

 

KOS DEG OG NYT
EI STILLE STUND!

 

 

 

 

Go`klem fra ei Takknemlig Vibbedille 🙂

7 Slag i Box – Nå blir det strikkings!!

Designet av Twin Stitches Designs

 

Før eg skal fortelle deg og ikkje minst vise deg hvor koselig og effektiv dag Amira og eg har hatt, må du ta å plukke med deg disse skjønne sokkene! Ganske så delikate Julesokker dette her!? De er strikket på tynne pinner (2,25) og med et garn som minner om Wollmeise, altså i merinogarn 🙂 DET blir det deilige sokker av! Kanskje du kjenner noen som hadde blitt glad for disse under treet? Vel, du har ennå tid til å fikse det 🙂

 

SANTA`s CREW
Bildet over
Str Voksen Small, Medium og Large

 

 

 

 

 

 

Sånn i 11 halv 12 tiden entret både Amira og kjøkkenet og me har jaggu vært effektive! Mens hun kjevlet og steike en HAUG med kakemenn så fikk eg steikt sånn CA 65-70 krumkaker! Ho Ho Ho Nå kan liksom jula bare komme hehe Nei nei, det må an ikkje! Det er jo nå det er kos, ja før jul altså 🙂 Oppskriften eg bruker på Krumkakene er en gammel etter min mormor og den er superenkelt!

For en porsjon så tar du 3 egg og veier de, la oss si at de veier 140 gr, da skal du også ta 140 gr av sukker, smør og mel. Til slutt tilsetter du 2-3 ss med vann. Du starter med å lage eggedosis. Smelt smøret, avkjøl litt og ha det i eggedosisen før du har opp i melet. Tilsett vannet. (Noen velger også å ha opp i halv ts kardemomme, det gjør du som du vil). Eg laget røra i går og lot den stå i kjøleskapet til i dag, da har den satt seg godt. I år doblet eg porsjonen der av så mange kaker 🙂 Legg kun 1 ts av røra i jernet 🙂

 

 

 

 

Dette ER virkelig verdens BESTE kakemenn med den enkleste oppskrifta!! Ikkje bare det! Men i år fant eg formene mine!! De har vært savnet 2-3 år nå, men da me tømte bla kjøkkenet i sommer kom de frem. Så ja, da ble det masse snøkrystaller, enhjøringer, dinosaurer og en hel haug med babyer 🙂 Masse flott!
Oppskrifta på kakemennen finner du HER!

 

 

 

Designet av Lone Kjeldsen

 

Noe eg brukte mye på Dib da han var liten av vest! Da mener eg til skjorta og finbuksa, det er så fint syns eg!! Lone Kjeldsen er en av mine favorittdesignere fordi hun har så mye delikat og fint både til stor og liten 🙂 Vesten på bildet er strikket i en blanding av ull og bomull, selv strikket eg en lignende vest, men i Holst Supersoft (Selvfølgelig!!). Uansett, skal du strikke vest til å bruke til finbuksa kan det jo være lurt å ikkje strikke den for tjukk. Blir fort nok varm i både store og små selskaper.

 

NORTH WEST
Fra str 3 mnd til 2 år
Dansk Strikkeoppskrift

 

 

 

 

 

 

Etter at me var ferdig med Kakemenn og krumkaker i dag smalt eg like godt sammen deigen til Beatels Stengene! Fra eg skrudde på Kenwood`n til de var ferdig stekt gikk det KUN 47 min og eg fikk 85 kaker ut av 1 porsjon 🙂 Litt tips og råd får du på Snapchat. Selv klarte eg å GLEMME å strø på perlesukker før de ble stekt! Men vettu?? Eg fant ut at det egetlig er helt overflødig for jammen er kakene søte nok likevel, det er jo både sirup og sukker inne i kakene 🙂 Oppskriften på Beatles Stengene finner du HER! Dette må vel være noe av det enkleste du kan lage!?

Siden eg nå steker alt på varmluft trengte hvert brett kun 7 minutter på 175 gr

 

 

 

 

 

Nå er det STRAKS klart for Farmen Finalen 🙂 Eg har ikkje følgte det slavisk i år, men eg så forrige søndag og eg håper Agna vinner! Fy flaten for et RÅSKINN!! Hun gir seg ikkje for 5 flate og eg bøyer meg i støvet 🙂 LYKKE TIL!

Ellers har eg funnet frem litt diverse og kjøpt noen go`biter (bildet rett over her). Dette skal eg nå pakke inn og sååå skal eg innom til mor mi en dag og henge alt på kalenderen hennes 🙂 Hun har kalenderen som hun sydde til meg da eg var lita, der pleier hun å henge litt hvis olderbarna kommer en tur på besøk 🙂 De siste årene har eg pleid å henge på litt gaver til henne, noe hun syns er veldig veldig koselig 🙂

Men nå? Nå er det kun beina høyt og strikketøyet i fanget, beina er helt amøbe! I morgen må eg neste ut på tur igjen, eg MÅÅÅ i banken å vise det nye passet mitt og så burde eg vært å tatt blodprøver! Får se, uansett må eg i banken! Siste frist er den 10/12, men eg fikk jo ikkje passet før rett før helga så.
Får se om eg svinger innom mor mi samtidig 🙂

 

 

KOS DEG OG HA EN
FIN KWELL

 

 

 

 

Go`klem fra ei veldig godt fornøyd Vibbedille 🙂

Juleglede Nr 2 – Nye muligheter i dag!

Reklame | Ambassadør for Sømsenteret

 

Som eg fortalte her tidligere så er eg jo nå ambassadør for Sømsenteret og eg benyttet jo sjansen med en gang vettu! De har jo garn Ho Ho Ho Da passer det fint at også de blir med å sprer litt Juleglede, ikkje sant? Så ja, gavene i dag har eg fått fra Sømsenteret og her er det litt av hvert og ALT er så deilig. Alle garntypene finner du igjen blant mine favoritter ♥ Akkurat som Forrige Søndag blir det også denne uka hele
3 stykker som får tilsendt litt Juleglede 🙂

Pakke Nr 1, den rett over her er 4 deilige Finullnøster ♥ Eg tror alle, eller i allefall veldig mange, elsker Finull!
Eg kan i allefall anbefale det på det varmeste, ja og det ER også godt og varmt! Det å strikke votter f.eks i Finull gir de beste vottene man kan få, ahaa Selbuvotter f.eks ♥ Utover det kan jo det meste strikkes i Finull! Eg har fått meg noe Deilig Nøster i de fresheste fargene og det skal bli et DEILIG teppe til sofakroken her i stua 🙂

 

 

 

Pakke Nr 2, den inneholder 4 deilige nøster med Flora! Med en magisk og deilig blanding av Ull og Alpakka kan du trylle frem de herligste plagg! Dette er sånn tynt og lekkert og det egner seg MEGET godt f.eks til store Lace sjal ♥ Eg må stadig minne meg selv på at NÅ er det snart på tide med enten et Flower Basket eller Triangle Shawl, Ååå det er et eventyr å strikke. Utover det er eg stadig innom tanke på en genser/jakke i dette garnet, ja eg vet det er tynt, men tenk deg den friheten du får i form av detaljert mønsterstrikk!?

 

 

 

Siste, men ikkje minst: Pakke Nr 3 🙂 Karisma er et deilig ullgarn som er veldig anvennelig! Du kan bruke det til alt og det er f.eks supert til gensere, kofter, jakker, barnehageklær mm. Eg elsker jo denne type ullgarn vettu, ja eg har både heklet/strikket tepper og kosedyr all mass i alle år 🙂 Garnet er Superwash og det er jo mange ganger en fordel, alt etter hva du strikker. Da er det bare å putte det i maskinen uten å være så veldig nervøs 🙂

Felles for alle disse 3 pakkene er at du ikkje kan strikke sokker i noe av garnet *humrer* Da må du nesten finne deg noe annet og bedre egnet garn, men ellers? Strikk hva du vil 🙂

 

Ok, da er me kommet dit at eg vil ha noe fra deg slik at du kan få muligheten til å få en av disse pakkene hjem
i postkassa! Først av alt: Det nytter ikkje å kommentere på Facebook, ei heller å bare skrive “Ja Takk”
enten her eller andre steder hvor innlegget er postet. Det er her inne på bloggen,
rett under her at du må skrive en kommentar 🙂

 

Skal me nå se, eg tenkte me kunne snakke litt om sang og musikk i dag! Hva er vel egentlig dagen, eller for den slags skyld livet, uten det?? Vel, ganske stille og rolig….Anyway! JULESANGER, hva syns me om de?? For å være heeelt ærlig, mulig eg tråkker innom diverse salater også nå, men eg syns det meste av norske julesanger er ganske trauste!!? Tror egentlig det kun er “På låven sitter nissen” og “Når nettene blir lange” eg virkelig kan synge av full hals! Ellers er eg FAAAKTISK mest glad i Amerikanse Julesanger, ja og ellers mange andre språk, men de norske? Vel, ja, de er jo ganske trauste!?? Ingen sang får Julevasken til å bli så gøy som “All I want for Christmas” av Mariah Carey!! Eller: Åååå pynte stua til Jul mens Wham ljooomer ut av høytaleren: “Last Christmas”!! Eg kan sikkert nevne mange utenlandske julesanger som kommer før de norske 🙂 Eg syns de sangene er mye GLADERE og det er sååå lett å synge med, ja eg blir rett og slett i skikkelig godt humør. Me har jo f.eks julesanger
som brukes i begravelser..Vel vel…

 

Det eg lurer på er:
Hvilken Julesang er DIN favoritt? Hvorfor?
Hvilken sang får deg til å synge for full hals mens du baker og vasker?

 

Akkurat som forrige uke plukker eg ut 3 stykker på Onsdag 11.desember 🙂

 

LYKKE TIL! 🙂

 

Nå er eg klar eg! Jepp, eg er klar til å svinge meg på kjøkkenet så får me se hvor mye som blir gjort i dag 🙂

 

 

 

KOS DEG OG HA EN
HERLIG SØNDAG!

 

 

 

 

Go`klem fra ei GLAD Vibbedille 🙂