22 Deilige tips til hva du kan bake til jul

 

Ahaa som eg gleder meg! Snart på an igjen 😀 

 

 

 

 

 

Åååå bare litt over en måned til nå så håper eg å være i gang! Kjekkeste tiden på året det er når baksten starter. Derfor pleier eg å ha alt ferdig pyntet i heimen før første helgen i advent, desember brukes kun til baking 🙂

Me kan jo starte med det første bildet over, det er Dib sin absolutte favoritt: OREO HJERTER ♥ Bare et lite tips: Denne gangen knuste eg alle 3 pk med Oreokjeks i en sånn FoodProsessor, det ble akkurat som en form for mel og du unngår klumper som blir litt vanskelig i de små silikonformene. Dessuten blir hjertene mye klattere 🙂
Ble veldig godt fornøyd med mine.

 

 

 

 

Dette er 3 sikre vinnere ♥ Fra venstre: Gule BomberKokosboller og Sarah Bernard. De her hjemme elsker de Gule Bombene 🙂 Amira og eg valgte å ikkje legge bunnen dobbel, da en i grunnen er nok når den skal spises 🙂

 

 

 

 

I kwell etter at Oreohjertene var ferdig hadde eg en god del smeltet sjokolade igjen, og sånt kaster man ikkje bare 🙂 Planen har hele tiden vært å lage litt marsipankuler, de dyppes i sjokolade og rulles i enten kokos, kakestrø eller nøtter. Vel, i år blir det en enkel variant! Tok litt mer enn en halv pakke marsipan, knadde den, delte i 2 og rullet 2 passe store brød. Fikk på en finurlig måte dyppert de i sjokolade og strødde på med masse hakka valnøtter og pekannøtter. Satte de i fryseren. Etter en stund i frysen skrar eg kantene “rene”, de skal pakkes i cellofan 🙂 Når dette skal spises er det bare å skjære av skiver.

 

 

 

 

Salt Karamellsaus kom eg over nå i helga og det har siden da blitt kokt 6 porsjoner 🙂 Alle vil ha og alle skal få haha Dette er søren meg noe av det beste eg har smakt på lenge! Blir nydelig på is 🙂 Oppskriftene er Ida Gran Jansen sin og du finner den HER INNE. Glassene eg bruker rommer 70 ml og eg har kjøpt de på Clas Ohlson 🙂

 

 

 

Delfiakake etter min mormors oppskrift. Denne er fast hvert år, her i huset er det egentlig kun Ali som spiser den 🙂

 

 

 

 

Pikekyss er også fast, hvert eneste år! Eg syns det er morsomt å lage og de andre syns de er deilige å spise 🙂 Endelig klarte også eg å få en fin snurr på de, snilt av Amira å kjøpe med seg riktig utstyr hjem ♥
STORE spissposer på rull og Tipper fra Cacas 🙂

 

 

 

 

RulettHjerter var noe eg kom på etter en dag hvor eg sto å dyppet ganske mange Bountykuler…
Alt om disse kule (haha) hjertene finner du HER INNE.

 

 

 

 

Ble ganske så mange Bountykuler når eg holdt på, godt de besto testen her hjemme for eg tror nok de vil forsvinne 🙂

 

 

 

 

Salte Mandler var det Amira som sa at eg bare måtte prøve! Det skulle visst være skikkelig digg, ja og det var det! Superenkelt å lage og flott til smågaver

 

 

 

 

Dette er jo en skikkelig gammel slager!! Aldri en jul uten ♥ Fløtekarameller (<— her finner du også oppskrift på sjokoladekaramellene på neste bilde) som absolutt bør koke lenge, mine kokte i ca 4 t og ble superperfekte 🙂

 

 

 

 

Sjokoladekarameller med litt hakka mandler ♥

 

 

 

 

Lag Rocky Road med alt DU liker! 🙂

 

 

 

 

Peppernøtter som smeller litt i ganen – Disse liker eg!
Gode som de er, eller du kan dyppe de i kaffien 🙂

 

 

 

 

Mandelflarn – Smelter på tunga…

 

 

 

 

En virkelig gammel slager; FruktFlesk ♥

 

 

 

 

Noen kaller de Brune Pinner, andre Colapinner, me? Ja i min familie heter de Beatles Stenger….Hvorfor? Kanskje Beatles var en av oldemor sine helter, ikkje vet eg hehe Men de siste 2 årene har eg brukt Henriette sin oppskrift 🙂

 

 

 

 

I tillegg til alle kakene har eg laget ganske mye GRANOLA også 🙂 Flott å gi i gaver.

Utenom de eg har lagt ut bilder på her så eg lager eg:

USA – Special
Krumkaker
Risboller
Kakemenn
Brente Mandler

Sånn da har du lista klar og vet hva som skal bakes 🙂

 

 

 

HA EN FIN KWELL

 

 

 

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram

Litt småluxus på føttene – Strikkeoppskrift

Designet av Maya Macdonald

 

Så enkelt kan et par lekre sokker strikkes 🙂 Her er det spandert litt extra på garnet; Merino og Cashmere ♥ Litt sånn småluksus i hverdagen da vettu. Kan jo fort bli noen lekre julegaver her!

 

 

 

Designet av Maya Macdonald

 

Strikkefastheten ligger på 34m/48 row på pinne 2,5mm – De er strikket med Magic Loop, fortsatt noe eg ikkje behersker! Skjønner ikkje, men eg roter det til hver gang eg prøver. Jammen godt eg er glad i å strikke på 5 pinner 🙂 Egentlig er det de tjukke raggsokkene som funker best her i vest i dag…Å ja, det er kaldt og selv om eg ikkje kan se det har det visst nok snødd i natt! Jadda…nå skal vel snøen brukes opp FØR desember!

 

SANDOWN SOCKS
Bildene over
3 størrelser

 

 

 

* * * *

 

 

 

3 grader og det er meldt snø til lunsj…du kan si eg fikk nye dekk på bilen i grevens tid!! Heldigvis har eg dekkhotell og der med ble det “Oppdaget” tidlig at bilen trengte i allefall 2 nye vinterdekk. Timen fikk eg allerede i starten av september og eg tenkte at siden eg faktisk hadde råd var det en selvfølge at bilen skulle få 4 nye dekk. Gikk for de beste og satser på at de får meg trygt gjennom vinteren. Selv om piggdekkavgiften i Stavanger er opphevet vurderte eg ikkje piggdekk, før var det kun det eg ville ha…men sånn sett er det ikkje vits her hvor me bor.
Er ikkje sååå mange dager i løpet av vinteren hvor det faktisk hadde vært et + ikkje for meg i allefall.
Sjelden ute å kjøre i de tidligste morgentimene og heller ikkje sååå mange dager hvor det faktisk er spinnglatt, om så er holder eg meg hjemme da *ler*

Planer for dagen? Tja, eg må begynne å pakke ned alt som skal ut på messa i morgen. Tømme noen bokser og begynne å organisere. Amira kommer her i morgen og skal hjelpe meg å frakte det ut og sette opp standen 🙂
På fredag er det full rulle!

 

 

 

LAG DEG EN GOD DAG

 

 

 

 

Go`klem fra Vibbedille 🙂
Vibbedille på Instagram
Vibbedille på TikTok

Ikke kast Gresskaret! -Lag de beste julegavene!

 

I år har virkelig Halloween forbi gått i stillhet og Vårperleriene henger fortsatt ute på murveggen…Har hatt helt andre ting på tapetet i år, men neste uke blir det helt andre boller! Da er messa over og eg kan rydde….BODEN!! Ja og få litt orden sånn at julepyntinga går på skinner! Hver gang eg har vært i butikken i det siste har eg gått raskt forbi alle gresskarene…Det holdt hardt flere ganger, men eg hadde ikkje klart å gjennomføre som eg burde om eg hadde tatt noen med hjem…Neste år…

Men DU, ja du kan! Om du  har gresskar stående (som ikkje er utskåret) kan du virkelig lage mange og virkelig smakfulle julegaver og kos! Ja jo, det kan være litt jobb, men å kokkelere på denne måten er jo sååå kjekt! Å nei, det er ikkje vanskelig så dette fikser du lett 🙂 Etter på kan du nyte go`sakene og glede andre samtidig 🙂

 

 

 

 

Det er et par år siden hvor eg virkelig satte kjøkkenet på hodet og eg laget alt som kan lages av gresskar, må jo prøve! Min favoritt all time med Gresskarmarmelade m/Chili 😀 Du kan også droppe chili og bruke ingefær, godt det også. Gresskarpuré er også godt, herlig å lage Pumkings Cupcake 🙂 Gresskarkrydder er deilig om du f.eks lager deg en god Pumpkin Spice Latte – Mye kos nå frem mot jul!

 

 

 

 

Det beste er jo det du kan lage av frøene! Vel verdt jobben med å ta de ut av gresskaret – Skikkelig knaskende snadder. Eg fant denne oppskriften. Noen oppskrifter gjelder kjernen (det som er inni de eg har) og andre snakker om frøene, og det er det eg har. Totalt hadde eg ca 550 gr med frø, eg tok 2 spiseskjeer med olivenolje, kvernet godt med Rosa Himalaya Salt over + et halv ts Chili 🙂 Rørte det godt rundt i ei skål før eg satte det i ovnen på et stekebrett med bakepapir på. Mine var ferdig etter ca 15 min (varmluft)Ristet litt rundt på de et par ganger under steking. Når gutta fikk smaken på de forsvant de rimelig kjapt…

Kjenner eg er litt lei(?) meg for at eg ikkje kjøpt egresskar og laget dette i år, men eg kan slettes ikkje få til alt heller – Neste prosjekt blir som sagt BOOODEN og det er høyst nødvendig – Tro meg.…Om det skal bli jul her i huset så må den tømmes….og da mener eg tømmes og ikkje bare flytte innholdet ned i garasjen….Off Off….Men du? Tryll nå litt med gresskaret ditt, du kommer ikkje til å angre 🙂

 

 

 

LYKKE TIL

 

 

 

 

Go`klem fra Vibbedille 🙂

Vibbedille på Instagram

Vibbedille på TikTok