Derfor er det best å nyte dagen i dag…Eg hadde jo tenkt å ta en helt fridag i dag, men det blir nesten umulig i dette været så når søs og Alma Sofie inviterte på tur måtte eg jo bli med! Se her og ja da, sola varmet og det er virkelig på tide å få i hus ny solfaktor 🙂 Skal man våge å håpe på at shortsen kan få luftet seg i påsken?? Eg har trua selv om det er meldt 2 grader og regn i morgen, men det er ikkje i dag!
Det er rart det der, ja hvordan man opplever været….I fjor hørte eg ofte at “Folk” var lei den triste sommeren!?! Hvor? Her liksom? Eg må si eg merket ikkje noe til det, og grunnen for det var at så fort sola kom frem sprintet me ut på tur. Regnet det på formiddagen, ja så gikk me på ettermiddagen. På den måte fikk me mange fine sommerdager i fjor. Trenger jo ikkje boikotte hele dagen om det kommer ei regnbyge! Minner jo om spontaturen me tok til Viglesdalen…!Ååå det hadde me måtte utsette et par ganger pga mye regn og jordskred, men når den først skjedde…O`la la for et vær og for en tur!
Altså…Hva gir du meg?
Me gikk halve stranden frem/tilbake i dag. Turen gikk fra Hotellet ut til “Himmel og Hav” hvor det ble en is på minstemann, en liten rast der altså før me gikk tilbake 🙂
Sånn! Der ble det bilde av oss alle 3 🙂
Solastranden i dag….
Samme sted, men betydelig mindre strand for 1 med siden! Deilig at det snart er sommer!
Fornøyd med dette på det som skulle være en fridag 🙂
Etter turen var det hjem, snudde i døra og gikk igjen. Eg skulle på posten å sende avgårde Kvikk Lunsj Sokkene og så kjørte eg til Ringo på Randaberg! Fant nemligen ut at eg TRENGTE helt vanlig vannmaling og siden Ringo selger Penol sin maling (som er godt fargeekte/sterk) måtte eg bare ut dit! Har nemlig begynt å eksprimentere litt med den der steinstøpinga….og da funker det verken med olje- eller akrylmaling! Skal vise i eget innlegg tenker eg, men nå må eg bare strikke litt før eg skal på kjøkkenet å lage meg litt middag 🙂
….man kan også gjøre det dyrt, om man vil…! Mye rart man tenker på når man går tur alene *ler* Eg kom til å tenke: “Hva om eg faktisk blir ranet helt naken her eg går alene…!” Jammen kunne noen tjent et par kroner på å gjøre det *ler enda litt til* Samtidig som eg faktisk føler litt kvalme over det hele. Aldri har eg egentlig vært opphengt i hva merke klærne mine er eller hvor mye de koster. Men det har likevel aldri manglet på situasjonen på hvor eg har følt litt på “at det kunne vært bedre”!?At det forventes noe mer kanskje? Ikke vet eg…uansett, da eg mer eller min ble kastet inn i denne turverden for over 1 år siden måtte eg jo starte litt innkjøp av fornuftige/gode klær, ja for der finnes det mye og mye forskjellig. Nr 1 er å være varm på vinteren og ikke minst tørr når det regner + at Comfort betyr en del når du skal gå mye og langt, eller opp og ned for den slags skyld…etter hvert fant eg jo ut at det garantert ville svare seg å putte litt mer penger i det. Alt av turtøy som eg kjøpte første halvår i fjor har eg nå solgt og “investert” videre i nye turklær. De ble solgt fordi alt ble for stort og ikke fordi eg ville ha dyre klær, bare for å ha sagt det. Etter hvert som turbasillen tok godt tak og eg ble kjent med flere turfolk manglet det jo ikke på tips til hva som var bra å ha og hva som var bra kvalitet i forhold til at det gjør god nytte og ikke minste at det varer i flere år + at det bør være klær som samtidig veier lite med tanke på pakking i sekk…Du kan trygt si at det ballet på seg og nå har eg noe eg ser på som en solid garderobe, både for vinter og sommer 🙂 Men ja, det er absolutt dyrt…så da tenkte eg å bare se på dagens tur som et eksempel….Off a meg!
Begynner på toppen med Lua; Ei DNT Lue (kr 449 – Dette var en gave fra søs da), Grå hettejakke i ull fra Devold (2099,-), Rab Dunjakke (4199,-) Hals fra iUll (390,-) Ull BH fra Bergans (500,-), Bergans Ullsinglet (700,-) Bergans Ullboxer (450,-) Bergans Ulltights (900,-) Turbukse Urberg (900,-) Knesokker fra Dale (399,-) Alfa Sko (3499,-) Hoftesekk fra Bergans (700,-) Rab Stormvotter (899,-) Garmin klokke (6000,-) og til slutt har eg en Samsung Galaxy S24 Ultra 256 GB i lommen (18000,-) Totalt 40084 kr…Men, et stort men her…Hadde det ikke vært for at eg har hatt mer penger enn normalt det siste året hadde ikke dette vært aktuelt/normalt for min del. Eg har også vært flink å kjøpt mye av klærne min når det har vært tilbud så alt er ikke kjøpt til full pris 🙂 Er litt fornuftig også. Ser på det som en form for investering for min del, livsstilsendring går ikke over forhåpentligvis og klærne kan eg bruke i maaange år…Og dette er jo bare ett “antrekk”, det henger både flere jakker og bukser her på veggen og ulltøy og sokker har det blitt en del av….la me nå for gudsskyld IKKJE snakke om tursko…! Men ok, dette gikk eg altså å tenkte på i dag…*ler* Et annet MEN; Det var iskaldt ute, men?? Eg frøys ikke, ikke en millimeter en gang – Takket være gode klær, så er det noe eg har lært det siste året er det at det finnes ikke dårlig vær 🙂
Rett og slett en investering på et bedre liv, for min del 🙂
Litt sånn rar vindretning i dag, fralandsvind, ikke så rart, men det ble litt rart når eg gikk langs sjøen liksom….Snøen var som spiker. friskt og godt!
Selv om eg syns det er noe magisk med å kunne gå ute i vær som dette uten å fryse gleder eg meg til vår, sommer og shorts.
Ca 2 t etter at eg kom hjem og hadde vært i dusjen gikk eg ut igjen…Å Hekkan det hadde kommet mye snø på de få timene!! Skulle bare en liten tur ned til søs siden hun hadde besøk av svigerinnen sin som eg ser så alt for sjeldent.
Hvis du ser på Snapchat`n min fra da eg dro ut på tur er trappene heeelt nakne! Tydeligvis ingen som har vært ut av naboene i dag hehe Selv ute på hovedveien her var det mye snø, de hadde ikke brøytet da eg kjørte til søs så ja, hvis eg tråkket på gassen var det selvfølgelig glatt. Kjørte ca i 30 så det gikk fint og sååå fant eg på noe smart!! Eg parkerte i P-Huset til Mega og gikk hele gata bort og ned til huset til søs, der var det nok ikke brøytet siden i fjor haha Sto en bil der som ikke kom opp bakken. Tenkte eg var smart for når eg skulle hjem i kwell slapp eg jo å måke bilen igjen.
Nå er eg straks klar for kwellen, har ei søtpotet i ovnen som bakes og den skal fylles med mye godt, etter på er det strikking og serie 🙂
Alt av middag man kan putte det man ønsker av grønnsaker i syns eg er gøy å lage, eg liiiker å stå å skjære opp masse grønnsaker 🙂 Var innom Mega etter trening og der hadde de sei på tilbud, store flotte fileér til 69 kr pr kg – eg kjøpte lett 2 kg med meg. Satt å scrolled litt etter oppskrifter, fant ikkje helt det eg ville, men brukte en oppskrift som pekepinn. Skar opp 1 rød og 1 gul paprika, 2 rødløk, en god neve sukkererter, et par vårløk, gulrøtter (i tynne strimler), 3-4 fedd hvitløk og en bunt med Pak Choy (Som erstatning for en pose med spinat)
Skar 8 poteter i båter og hadde i formen i ovnen ca 20 min først (200 gr), mens de sto der surret eg alle de andre grønnsakene i panna…
…når alt begynte å mykne tømte eg et beger med Mager Creme Fraiche opp i + apper og salt etter smak.
Til slutt tømte eg innholdet i panna over potetene (som var nesten ferdig stekt) i formen. La alle seiefileéne over og kvernet godt med sitronpepper over 🙂 2 kg sei ble for mye så eg har til en middag til i fryseren 🙂 Skrudde ned temperaturen til 180 gr og satte formen tilbake i ovnen. Det tok ca 25 min før fisken var klar 🙂 Cherrytomater er godt på det meste som skal godgjøre seg i ovnen.
Der etter var det bare å nyte! JAMMY! Herlig å bli god og mett uten å føle man er stinn! Skikkelig godt 🙂 Nå har eg laget meg en skål med litt mandler og ferske dadler, alltid lov å kose seg litt 🙂
…starter i grunnen ofte med et par gode løk? Vanligvis bruker eg enten vanlig gul eller rød løk, er kun det siste året at eg har fått smaken av sjalottløk! En av grunnen til det er fordi ute på Skjæveland Gardsutsalg selger de disse i løs vekt – Ser jo så delikate ut der de ligger + at søs har bedyret at de også er de beste! Vel, til herremåltidet eg serverte i går brukte eg faktisk hele 10 stk 🙂 Jadda, de gjorde god profil i jerngryta kan du si!
Planen var å lage helt vanlig potetmos siden gutta var litt bak på hælen sist eg laget av søtpotet og jordskokk, falt ikkje helt i god jord...for å si det sånn. Satt å scrollet etter ei god oppskrift og eg ramlet rett opp i Gratinert Potetmos! Å du milde Hekkan det var godt! Eg byttet ut kremfløten med lettmelk, 0 problem og eg hadde svart Edamer opp i 🙂 Ååå du milde Hekkan det var så godt og formen eg laget ble tømt på et blunk!
Selve gryta kan eg ikkje ta æren for alene, bare neste.…Den minnet veldig mye om ei av de grytene mor mi laget da eg var liten. “På nett” heter det visst nok sosekjøtt!? Me kalte det bare for oksegryte m/brun saus. Mor mi pleide også steke hermetiske pærer til å ha on the side! Godt med litt søtt attåt, men eg klarte meg med tyttebær 🙂 Eg tok ut 1,2 kg av mørbraden eg kjøpte for litt siden, eg hadde skåret mye av mørbraden i store terninger før eg la alt i fryseren, dette har bare tint i kjøleskapet over natta. Før eg stekte kjøttet hadde eg det i en pose med mel, salt og pepper, ristet godt og stekte litt og litt av kjøttet før eg kokte ut panna mellom hver gang før eg hadde det i jerngryta mi etter hvert. Siste panna var å steke all sjalottløken. Hadde også ca en halv liter med kraft (Kun vanlig kjøttbuljong som eg tok oppi før eg satte gryta på kok). Vurderte en stund om eg skulle velge å bruke mandel- eller havremel, var veldig usikker på hvordan det hadde blitt!? Kom frem til at siden eg ikkje hadde glutenfritt mel måtte eg bare ta vanlig…tok ikkje sjansen på å gjøre det hele uspiselig…Eg fikk heller spise litt mindre, lettere sagt enn gjort gitt! *Resultatet ble en mage som lignet en ballong…* Jaggu godt det var for en god middag i det minste.
Til min overraskelse hadde me kun 3 små gulrøtter….Trodde me hadde mer, men ok, eg gadd ikkje kjøre på butikken kun for det. Skar opp 3 persillerøtter eg og det ble godt det! Før eg hadde grønnsakene oppi lot eg kjøttet koke i nesten 2 timer, lav temp. Mørbraden eg brukte er i utgangspunktet ganske mør så etter nesten 2 t hadde eg grønnsakene opp og det fikk koke mens den Gratinerte potetmosen sto i ovnen. VELDIG godt timet, maten var klar akkurat når Dib kom hjem fra jobb i går kwell 🙂
Dessert er en selvfølge – Not! Er faktisk 2 uker siden eg nå spiste is hehe Måtte ha en pause, ja for eg mauler is når riktig sort er i fryseboksen. Dib ringte på vei hjem fra jobb fordi han var innom en butikk…lurte på om det var noe eg trengte/hadde lyst på…Is, sa eg! Han skulle kjøpe Ben&Jerry, men eg sa at han skulle kjøpe en helt vanlig vaniljeis, men han vettu….Ramset opp alt de hadde så eg måtte si OK! Kjøp en sjokolade og en vanilje…Han kjøpte kun sjokolade, så da ble det det eg trykket ned på med i går – Å hekkan det var digg! Godt det bare en liten boks (Kun 1l) hehe Så da var den isen så og si ryddet bort *ler*
Skulle egentlig vært på “Kom deg ut” arrangement med turistforeningen i dag sammen med niesa mi og datteren. Meeen, det friste lite å dra ut til Vistnes fyr i stiv kuling + at eg NOK en gang har problem med å få på sko på den hersens fotvorte forten *humrer* I steden for skal me heller kose oss litt her hjemme, blir nok sikkert på strikking og litt Hobbyromaktiviteter 🙂
Altså…NÅ snakker me spinngod mat altså, eg er helt i heaven og kunne tenkt meg MEEER!! Det er nesten så eg håper at Ali ikkje liker det for da tar eg resten *ler* Dette har eg hatt lyst å lage helt siden eg fikk det hos Amira en gang i fjor eller noe…I dag kom eg på det og tok ut 600 gr biffstrimler før eg fartet ut i dag! Lyst på oppskrift??
Eg hadde mørbrad i strimler og brukte det. Disse tar du i et pose og har Maizenna opp, rist godt og kjøttet skal bli hvitt og sånn “tørt”. Ha olje i stekepanna og stek kjøttet. På forhånd har du laget sausen i en skål: CA 1 dl Teriaki, 2-3 ss Soyasaus, sånn ca 1-1,5 ss med Oystersaus, 2-3 ss Brunt sukker (eg hadde også 1 ss med honning opp i) 1 ts Riseddik. Bland dette godt, smak den og evn tilsett mer av det du syns mangler, sausen skal være behagelig og ikkje ha for store kick hehe Når kjøttet er ferdig stekt tømmer du sausen over, la det småboble til de blir sånn “glass”klart seigt på en måte. Det skal bli SWICHY, sier Amira hehe Mmmm jammy! Denne oppskriften er til ca 200 gr kjøtt, eg hadde 600 gr kjøtt og bare doblet dette 🙂 “Normale” folk har ris til, det droppet eg og hadde kun grønnsaker til:
1 boks med Vannkastanjer og Bambus (La disse renne godt av seg før du freser de i varm olje i panna) tilsett etter hvert 1 rød og 1 grønn paprika i biter, en god neve med sukkererter (Evn del disse i 2) 1 løk i litt grove biter. La dette surre i panna mens kjøttet godgjør seg. Grønnsakene skal bli blanke, men de skal også ha tyggemotstand. Sååå er det bare å nyte, eneste rådet eg har er: LAG NOK!!
Eg startet jo dagen i dag kl 10, eller eg var faktisk oppe i 7 tiden, søs hentet meg kl 10 🙂 Da var det strake veien til Byhaugen, me plukket opp Ine på veien og det var koselig å være på tur sammen igjen 🙂 Me var så mange som 34 stk i dag! Da er det litt av en gjeng som går i samlet flott, så kjekt og så koselig 🙂
Helt grei lengde så tidlig på dagen hehe Etter på var det suppe og drøs før me kjørte hjem. Eg snudde nesten bare i døra for eg skulle hente Amira på jobb halv 3 og me hadde avtale med sydamen kl 15. Det gikk slag i slag i mange timer! Nå er prosjekt Bunad påbegynt! Mor mi sin bunad skal fikses og sys om på, det skal også ny vest på. Ny bunadsskjorte er kjøpt og den skal også forkortes litt og sys til slik at den passer Amira. Mor mi var ei syflida da hun brukte bunaden så eg kjøpte flere sånn “brikker” til beltet + ny veskelås siden den ikkje var fin lenger – Etter sydama leverte me stakken, forklede og sjalet til rens før med svingte innom Otteren med alt sølvet for det trenger også en god rens og puss 🙂 Ååå dette her blir så flott og eg kjenner på litt stolthet ja at eg endelig setter dette i sving – Dette vet eg mor mi hadde elsket ♥ Gleder meg masse til å poste bilde av Amira i den “Nye” bunaden –
Et flott arvestykke som mor mi selv broderte på `80 tallet.
Tenker det er innafor å ta helg nå eg! Min plan er å bare skrive handleliste til i morgen så får Ali fikse resten, eg føler for en hjemmedag serru! Har jo vært på fartene hver dag denne uka så en fridag er eg vel unt! Blir nok tur i løpet av helga, men det må til 🙂 Nå blir det strikking og serie frem til eg stuper i seng!
Crawer du noe snadder!?? Mmm sleng ei søtpotet i ovnen og fyll den med go`saker! Det gjorde eg i går og det er sååå godt! Eg har jo det siste året kuttet ut ting som sukker og mel, i det dragsuget forsvant også ris, pasta og vanlige poteter (Spiser noe vanlig potet, men mest den søte) – Sistnevnte ble byttet ut med søtpotet og jordskokk f.eks, pga stivelsen.
Ok, lyst på en bakt søtpotet til middag? Da vasker du den godt, prikk den med en gaffel slik at den blir full av hull. Gni den inn med olje, eg bruker kun denne, strø over litt salt og pepper. Legg poteten i en ildfastform, inn i ovnen på 200 gr i ca 1 t. Stikk litt i den etter en time, når den er myyyk er den klar 🙂
Når du så har den på tallerken snitter du den på langs og åpner den, eg har opp i litt Go`hjerta smør, stekt karbonadedeig, godt med løk, et par ss med mais, småhakket paprika. I steden for rømme bruker eg den magre varianten av Creme Fraishe (Smakmessig er det ikkje forskjell på den og rømme, i allefall ikkje når du har de i potetet. Personlig syns eg det er friskere med CF). Eg er veldig glad i spirer og da en ganske stor “dott” over poteten og sååå er det bare å nyte!! Eg spiser også skallet underveis i måltidet, det er litt sånn salt og godt.
Enten du koker, steker eller ovnsbaker søtpotetene, får du mest næring når du beholder skallet på, siden det er her en stor del av potetens fiber, mineraler og antioksidanter befinner seg. Dessuten blir søtpotetene ekstra sunne når du steker eller ovnsbaker dem i godt med olivenolje.
Dette er virkelig god kosemat som overhodet ikkje trenger gi deg dårlig samvittighet om du får det når du spiser noe extra godt 🙂 Sunn mat er da slettes ikkje smakløs og kjedelig, på ingen måte 🙂 Prøv deg frem om du ønsker å endre på noe, ikkje gå all in fra første måltid/dag, gjør det gradvis om du ønsker endringer for da er nemligen muligheten større for at det blir en varig endring som på alle måter er det beste 🙂 Neste måned har eg levd med mine endringer i 1 år.
I dag blir det et havremåltid til frokost, har ikkje helt bestemt meg for om det blir havregrøt eller bare “rå” gryn i kesam sammen med blåbær –
Skal ut på tur i dag og da starter eg alltid med et havremåltid. Det sitter godt og eg blir sjeldent sulten på tur 🙂 Himmelen er rosa og det er meldt flott vær. Turen går fra Byhaugen som alltid på en torsdag og i dag skal også Ine bli med, det blir extra koselig 🙂
Som nevnt her tidligere så må eg komme meg heeelt tilbake i de gode vanene og rutinene, føler eg er på god vei nå...Det krever bare litt mer innsats så er eg der igjen. Kan til tider være vanskelig når du er sulten og flere middager står på benken klart til å forsyne seg, spesielt når det er mat eg ikke bør spise... Gikk i grunnen fint i dag siden fiskekaker ikke fristet, eg var sugen på litt kvess 🙂 Det var eg som var ute å handlet i dag og kjøleskapet er stappet med god grønnsaker så det var bare å svinge seg og vips hadde eg laget meg den beste Tunfisksalaten eg har smakt! Ikke sant dette ser ganske så digg ut!? Faktisk helt Innafor å kose seg med en fredagskwell…Så kan gutta bare sitte der med fiskekakene*ler* Dib sitt utsagn da han kom hjem: “Fiskekaker er tirsdagsmiddag, ikke fredag…”
Tøm vannet av en boks med *Tunfisk i vann*, ha det i en skål. Vask en boks med svarte bønner, ha 2-3 ss opp i skåla, resten setter du i en skål i kjøleskapet. Samme med mais, 2-3 ss. Hakk en rødløk i små biter ha alt i skålen. Eg hadde sukkererter i kjøleskapet så eg tok en 8-10 av de og skar de 2-3 biter. En halv rød paprika i småbiter + en stykke agurk i biter. Til slutt skar eg opp 4-5 blader fra en hjertesalat og blandet inn i salaten. Kjente at eg trengte noe dressing greier...Hadde mager Creme Fraiche i kjøleskapet og tok vel en 4-5 ss opp i ei liten skål + ca 1 ss med Sriracha saus opp i, hvitløkpulver og litt extra chili, blandet denne dressingen så inn i salaten 🙂 Du hildrane du så godt det ble, akkurat like kvess som eg ønsket! Det ble mer enn nok salat til at eg kan ha meg en skål til lunsj i morgen. Ved siden av hadde eg 2 knekkebrød og oliven, endelig hadde de store oliven i salatbaren på Mega! Cluet er at du tar det du har i kjøleskapet, eller det du liker, men start med tunfisken – Eg kan spise det rett fra boksen, har alltid vært glad i det 🙂 Det er slettes ikke vanskelig å lage seg sunn og godt mat, det vanskelige er å frastå fra alt det andre som blir kokkelert rundt meg *ler halvhjertet*
Men ok, nå er eg god og mett, helt klar for fredagskwellen! Jepp, og det blir strikking foreløpig i allefall så får eg se hva som popper opp 🙂
I dag har eg virkelig vært lenge på kjøkkenet, kun med et lite avbrekk for en tur til posten 🙂 Ååå men, ja det var Absolutt verdt det, ja å være på kjøkkenet altså! For første gang i mitt liv har eg laget Biff Stroganoff! Et sted må eg jo starte for eg har lenge hatt lyst å lage gode gryter. Utgangspunktet var en Mørbrad som dette, litt over en kilo. Har scrolled litt på nett etter ei oppskrift som var enkel og grei, fant DENNE som eg brukte som et utgangspunkt. Siden eg hadde mer kjøtt skar eg opp 2 paprika i stede for 1, men eg hadde likevel 200 gr sopp (Syns det gjør så mye ut av seg). Brukte en liten boks med tomatpuré (som er ca 4 ss) og 4 dl Mager Creme Fraiche. Et tips eg fikk fra søs for å unngå hvite prikker i sausen var å varme opp Creme Fraiche før eg hadde den i gryta, det funket og det ble knallgodt! Når eg holdt på å skjære opp alt kjøttet (hadde 3 store kjøttstykker) samlet eg alt sånn småkapp i ei gryte + en løk og ca 5 dl, lot dette koke i 2,5 t og der med hadde eg også kjøttkraft – Skikkelig husmor i dag serru 🙂
Potetstappen bare laget eg, kokte 10 poteter (Hekkan! Me hadde kun små mandelpoteter.….derfor så mange) sammen med 4-5 Jordskokk og 4 gulrøtter 🙂 JAMMY! Den er god altså! Kjører den med stavmikseren og har ca 1 ss med smør opp i. On the side kokte eg en pose rosenkål, MÅ alltid ha noe grønnsaker til, uansett middag. Nå er eg virkelig god og mett og veldig fornøyd!
Planen nå er beina på bordet! Eller, nei...nå skal eg pakke ferdig alt garnet som skal sendes. Kjøpte flere esker på posten, fant også ut at portoen har steget!! Jadda, det er jo nytt år, det må eg huske neste gang eg selger noe *ler*
Etter på det, DA er det kwell….Tenker eg skal strikke litt, kanskje lakke en forfjamset kylling? Fikse noe egg i samme slenge…Alt i alt blir det nok en innholdsrik lørdag kwell, i allefall for min del.
I morgen trekker eg 2 stk som får hver sin herlige pose med Mini Sterk, du kan bli med HER INNE!
O´la la…E N D E L I G! Nå har eg drømt om denne chiligryta ei ukes tid og fordi legen måtte avlyse timen min i dag ble det chili på meg i stede for! NICE! Eller, skulle jo seff mye heller vært hos legen da…Men… Hva pokker skal man da gjøre? Vel, i mitt tilfellet må eg vente 1 uke, neste torsdag skal eg dit.…Eg tror likevel eg bare må komme meg ut på tur i helga! Som sagt er det meldt flott og kaldt vær så eg må prøve!
Jaja, la oss nå komme oss tilbake til chili`n! Mmm dette er den beste syns eg, har laget den noen år nå og Oppskriften har eg fått av ei som eg har kjent en del år nå. Anne Elise har familie i Amerika så oppskriften er the real thing! Du kan se hele chili`n på Snapchat i dag (vibbedille) – Takk for samlaget på kjøkken mitt i dag, alltid koselig for jammen er det mange ivrige der ute når eg kokkelerer – Så gøy! Eg vet eg burde testet Carolina Reaper i denne gryta, fikk jo det til jul av Bunny i år…Meen, 1 av 3 her hjemme takler ikke HOT mat så det ble med ei halv teskje vanlig chili…Kjenne det også, men slettes ikke nok! Me får heller ta litt extra opp i hver på skåle…Uansett hvor mye du tar av chili og kajennepepperen opp i, start rolig og la gryta koke ei stund, smak og evn ta opp i mer…Vanskelig å fjerne om det blir for hot hehe Eg har laget en stor porsjon (Gryta er 5,3 l) for eg tenker å fryse mesteparten av dette – Deilig å ha på lur!
Nå har eg laget middag i denne gryta 2 ganger, og nå den er min...BARE min hehe Spørs om det ikke blir en til av denne…Får se fremover 🙂
Uansett, det er beinkaldt om dagen og da er ei gryte som dette “billig” varme! Du blir god og varm fra innsiden, hvis du så tar deg en kjapp og varm dusj, tar på deg ullundertøy… Vel, da kan du spare litt på strømmen *ler*
Tulipanene eg kjøpte her om dagen elsker i allefall at det er litt kaldt! De er så crispy og skjønne, et lite glimt av våren der 🙂 Men nå skal eg teste noe eg fikk i posten i dag! Jepp, skal vise deg, ble faktisk ganske så fint!
Nå vil eg ikkje si at me har de tyngste julemiddagene, men likevel blir det mye mat...kakun og lammelår har vært på vår meny, men nå er det nok for min del…4 dager med kjøtt, poteter og saus…Magen min jobber ganske hardt selv om eg har prøvd å være forsiktig, har startet hver dag med havremåltid – Noe som har hjulpet noe 🙂 Var innom butikken i dag å kjøpt nye søtpoteter for å lage den beste suppa ever!! Kjøkkenet var opptatt så det ble sen middag på meg, men det er relativt kjapt å lage 🙂 Har akkurat kost meg med denne skåla og nå er eg god og mett 🙂 Er du glad i “varme” supper kan eg anbefale denne søtpotetsuppa med kokos og chili ♥
Oppskrift på denne suppa kan du plukke med deg HER INNE 🙂 Eg sprøstekte en pakke med Kalkun“bacon” og hadde i suppa ved servering + litt hakket frisk koriander, Mmmm eg er veldig glad i koriander, men du kan fint droppe det. Hvis du rister litt gresskarfrø i tørr stekepanne er det også veldig godt som tilbehør 🙂 Ellers ristet eg et par skiver og spiste til. Det er formelig som magen min smiler! Nå er det tilbake til de gode vanene eg har tilegnet meg det siste året! Var også å hentet en pakke på posten…. Har kjøpt meg 2 nye jeans, er en del år siden eg hadde på meg en sist…Var redd for at eg var litt ivrig i størrelsene, men jaggu passet de perfekt! YES!
Sånn utover det har eg lagt opp det nye prosjektet mitt på nytt og er i god gang, full av optimisme! Dette blir bra, men akkurat nå skal eg bare tegne noe som skal bli et kort som skal sendes! Eg fin gave skal “fly” videre og eg gleder meg til å se resultatet av den 🙂 Men du? I morgen kjøper du 2 gode søtpotet åsså lage du en deilig og spicy middag! Takk meg etterpå *smiler*
